ヨンリダンギルのバーガーセット変更｜バスバーガー新龍山店

新龍山駅とヨンリダンギル（용리단길）周辺で一食を探していると、自然と目に入るのが手作りバーガーだ。パティと野菜、ソースの組み合わせで味が大きく変わる料理なので、一度ちゃんとした店を見つけると何度も通いたくなる魅力がある。

今回訪れたのはバスバーガー新龍山店。名前の通りバーガーを中心に、フライドポテトやサイドメニュー、冷たいビールまで一緒に楽しめる店だ。

今回はワサビマヨシュリンプバーガーセットとダブルバスバーガーセットを注文し、チリモッツァチーズバーとバスラガーまで添えた。バーガーからサイド、ビールまでかなり満足感のある構成で、ヨンリダンギルの人気店を探すときに一度は覚えておきたい組み合わせだった。

バスバーガー新龍山店で注文したメニューと値段は？

注文したのはワサビマヨシュリンプバーガーセットとダブルバスバーガーセットだ。ワサビマヨシュリンプバーガーセットは14,800ウォンで、バスバーガーハウスソースが入り、フライドポテトとドリンクのオプション基準だ。

ダブルバスバーガーセットは18,400ウォンで注文した。基本のフライドポテトの代わりにチリモッツァチーズバーに変更し、ドリンクもバスラガー285mlに変えて一緒に食べた。単品のバスバーガーは8,200ウォンだ。

ワサビマヨシュリンプバーガーはエビの食感がしっかり

バスバーガー新龍山店のワサビマヨシュリンプバーガーは開けてみると柔らかいバンズの間に緑の野菜とトマトがたっぷり入り、下側にはエビがかなり贅沢に敷き詰められている。エビの存在感がはっきり感じられるほどだ。

完全にすりつぶしたパティのような形ではなく、エビ特有のぷりっとした食感を感じられる点が印象的だった。一口食べると先に柔らかいパンと歯ごたえのある野菜を感じ、続いてエビのぷりぷりした食感が生きてくる。

ここにワサビマヨ系のソースが加わり、全体の味をまとめてくれる。重すぎたりくどい方向には行かず、エビと野菜の間にピリッとしつつも香ばしいポイントを作ってくれる構成だ。

エビバーガーが好きで、一般的な揚げエビバーガーとは少し違う組み合わせを求めているなら特によく合いそうだった。

ダブルバスバーガーはパティとチーズの王道な組み合わせ

一方でエビバーガーを楽しみつつ、もう一方ではダブルバスバーガーを食べた。

見た目からして手作りバーガーらしい存在感が強い。柔らかいバンズの間に牛肉パティとチーズ、トマト、新鮮な野菜が層になって入っている。

特にパティと溶けたチーズが出会う部分がこのバーガーの中心だ。肉の香ばしさにチーズの濃厚な風味が加わり、トマトと野菜が合間に口の中を整えてくれる。

バーガーは厚みがあるが、材料構成が複雑に感じられるよりも、パティとチーズを中心に味がまとまっている点も気に入った。手作りバーガーはトッピングを入れすぎるとパティの味が埋もれてしまうこともあるが、ダブルバスバーガーは肉とチーズ、野菜がそれぞれ役割を分担していて、比較的バランスが良かった。

ワサビマヨシュリンプバーガーがさっぱりして個性的な選択なら、ダブルバスバーガーは肉の味がしっかりした王道の手作りバーガーが好きな人によく合うメニューだった。

フライドポテトはバーガーに欠かせない定番サイド

手作りバーガーセットを注文すればやはりフライドポテトは外せない。バスバーガーのフライドポテトはバーガーの合間に一つずつつまむのにちょうど良いサイドメニューだ。ケチャップをたっぷりつけて食べると、しょっぱいポテトに甘酸っぱさが加わり、馴染みがありながらも確実な組み合わせが完成する。

バーガーを一口、ポテトを一口と交互に食べながらドリンクやビールを飲むのが一番食べやすい方法だった。特に複雑なソースを加えなくても基本のポテトとケチャップだけで十分で、むしろ味の濃いバーガーの合間に気軽に添えるのに良かった。

チリモッツァチーズバーは熱いうちに食べるのが正解

今回の訪問でバーガーに劣らず印象に残ったのがチリモッツァチーズバーだ。

表面は香ばしく揚げられてサクサクなのに、半分に割ってみると中からモッツァレラチーズが長く伸びる。写真を撮る間もチーズが切れずに伸び続ける様子がしっかり写るほどだった。

サクサクの衣を過ぎると中では柔らかくもちもちしたチーズが続く。ここにチリ系の風味が加わり、ただのチーズスティックを食べるよりも味のポイントがはっきりしている。

何よりこの手のチーズメニューは冷める前に食べることが大事だ。出来立てのうちに食べてこそ、表面のサクサク感と中のチーズの柔らかい食感を同時にきちんと感じられる。バーガー一つだけでは少し物足りないと感じる人には、フライドポテトとはまた違った魅力のサイドとして添えるのに良い。

手作りバーガーに合うバスラガー285ml

バーガーとビールの組み合わせも欠かせない。今回はダブルバスバーガーセットのドリンクをバスラガー285mlに変更して一緒に飲んだ。

冷たく出てきたラガーは炭酸感が生きていて、パティやチーズのように香ばしい味の強い料理を食べた後、口の中をさっぱり整えてくれる役割をする。特にダブルバスバーガーのようにパティとチーズの風味が濃いバーガーを食べるときは、炭酸飲料も良いが、ビールと一緒だと少し自然に馴染む感じがした。

チリモッツァチーズバーを一口食べて冷たいビールを飲む組み合わせも良かった。サクサクで香ばしいサイドメニューとラガーの冷たい炭酸感がなかなか合う。食事をしながらビール一杯まで楽しみたい日なら、手作りバーガーと一緒に注文してみる価値のある構成だった。

シュリンプバーガーとダブルバスバーガー、どちらを選ぶ？

二つのメニューの性格はかなり違う。ワサビマヨシュリンプバーガーはエビ特有のぷりぷりした食感と野菜のさっぱりさ、ワサビマヨソースの風味が調和するメニューだ。肉パティ中心のバーガーが少し重く感じる日に選ぶのに良い。

一方でダブルバスバーガーはパティとチーズが中心なので、手作りバーガーらしいずっしりした味を好む人によく合う。

二人で訪れるなら、同じ種類を二つ注文するより、それぞれ一つずつ選んでシェアしてみるのも良い。互いに味の方向が違うので交互に食べると単調にならず多様な味を楽しめるからだ。ここにフライドポテトとチリモッツァチーズバーを一緒に注文すれば、サイドメニューまで自然に比較できる。

新龍山駅で手作りバーガーとビールが飲みたくなったら

ヨンリダンギルには様々な飲食店が集まっていて、メニュー選びから悩み始めることが多い。その中でバスバーガー新龍山店は手作りバーガーを中心にフライドポテトとチーズサイド、ビールまで一か所で楽しめる点が便利だった。

一人で気軽にバーガーを食べるのにも良く、複数人で訪れてそれぞれ違うバーガーとサイドを注文してシェアするのにも合う構成だ。特に手作りバーガーだけで終わらせるより、バスラガーやチリモッツァチーズバーのようにバーガーとよく合うメニューを一緒に注文すると、バスバーガーの魅力をもう少し多様に楽しめる。

ヨンリダンギルのバスバーガー新龍山店まとめ

今回食べたメニューの中ではワサビマヨシュリンプバーガーのエビの食感が特に記憶に残った。エビと野菜、ワサビマヨの組み合わせのおかげで一般的な牛肉パティバーガーとは確実に違う魅力があった。

ダブルバスバーガーは期待していた手作りバーガーの基本をしっかり見せてくれた。パティとチーズの香ばしさに新鮮な野菜が加わり、しっかり食べ応えがあり、バスラガーと一緒に食べると組み合わせも自然だった。ここにチーズが長く伸びるチリモッツァチーズバーまで加えれば、一食がかなり豊かになる。

新龍山駅やヨンリダンギルで手作りバーガーが恋しくなった日、バーガー一つだけをさっと食べるより、フライドポテトとサイド、冷たいビールまで一緒に楽しみたいなら覚えておきたい店だ。

バスバーガー新龍山店ではワサビマヨシュリンプバーガーセットとダブルバスバーガーセットを中心に、フライドポテト、チリモッツァチーズバー、バスラガーまで一緒に楽しんだ。ワサビマヨシュリンプバーガーはエビのぷりぷりした食感とさっぱりした野菜の組み合わせが印象的で、ダブルバスバーガーはパティとチーズ中心の濃厚な手作りバーガーの味を見せてくれた。新龍山駅とヨンリダンギルで手作りバーガーとビールを一緒に楽しめる場所を探しているならおすすめ！