Plate Diarist · 85 件
I write about restaurants I visit in Seoul and the dishes I try there. · 主なテーマ: レストラン · バー・居酒屋 · カフェ
聖水テジョン トゥクソム本店（성수터전 뚝섬본점／Seongsu Teojeon Ttukseom Main Branch）は、ソウル・城東区のトゥクソム駅7番出口近くにある、熟成サムギョプサル（豚バラ）とモクサル（豚肩ロース）の炭火焼肉店。サムギョプサル・モクサルのセットは、ミナリ（セリ）、エリンギ、ズッキーニ、長ネギ、ミニトマトと一緒に店員が炭火で焼いてくれ、ガーリックエビ塩辛だれ、タチウオ塩辛だれ、サイドのチョングッチャン（発酵大豆のチゲ）、デザートのスイカまで続きました。自分で焼かなくても炭の香りをまとった厚切り熟成肉を気楽に味わえる、聖水駅エリアの焼肉店です。
Ieo Coffee Roasters 孔徳店（이어커피로스터스 공덕점）は、ソウル・麻浦区の大興駅3番出口近く、白凡路24ギルの路地にあるロースタリーカフェです。平日の午後3時ごろに訪れ、コールドブリューのバミブリーズとグレープフルーツアップルティーに、バスクチーズケーキ、レモンケーキ、くるみピーカンチョコチップクッキーを合わせました。オープンキッチンの清潔感とスタッフの親切さが特に印象的で、Ieo Coffee Roasters 孔徳店はコーヒーもデザートもペット同伴も満足できる孔徳のカフェです。
コギックンキムチュンベ孔徳直営店（고기꾼김춘배 공덕직영점／Gogikkun Kim Chunbae Gongdeok Direct Store）は、ソウル麻浦区の孔徳駅近くで牛肉と下焼きした豚肉を出す焼肉店です。ブロガーはやわらかい牛肉、下焼きで出てくる豚肉、山のように盛られるミナリ（セリ）とパジョリ（ネギの和え物）に、半々冷麺とカクテキ炒飯まで味わいました。ミナリ好きの人や、孔徳で会食・飲み会の店を探す人におすすめできる焼肉店というのが結論です。
Romaok Riverside（ロマオク・リバーサイド）は、京畿道南楊州市水石洞のミウムナル漢江体育公園の隣にある、韓屋とモダンを融合した建物のイタリアンレストランです。筆者は全面ガラス窓越しの川沿いビューとオープンキッチンを見て回り、ナポリ・マーレ・ポモドーロパスタと、クランベリーをのせたゴルゴンゾーラピザをはちみつにつけて味わいました。ロマオク・リバーサイドは、料理の味と川辺の雰囲気を一緒に楽しみたいデートや家族の外食におすすめできる一軒です。
Daily Fix Euljiro（데일리픽스 을지로）は、ソウルの市庁駅と乙支路入口駅の間、南大門路9ギルにある韓牛パティの手作りハンバーガー店です。カン・ミンギョンが美味しいと話して話題になったベーコンチーズバーガーとクラシックバーガーに、18mmフライ、コーンサラダ、自家製コールスローを合わせました。サイドは一般的なお店の2〜3倍に感じるほどの量でした。Daily Fix Euljiroは、バーガーと同じくらいサイドやボリュームも楽しみたい人に合う乙支路の手作りバーガー店です。
チョンサンエジャンオガ（천상애장어가）面牧サガジョン店（Cheonsangae Jangeoga Myeonmok Sagajeong Branch）は、ソウル中浪区面牧路、サガジョン駅1番出口近くにある国産ニホンウナギ（淡水うなぎ）の専門店です。ランチに訪れ、ケンポナシ茶から始めて、樫の白炭で焼いたうなぎを雪花きのこ、山参培養根、統営の牡蠣の塩辛（オリクルジョ）、レンガ寿司と味わい、テンジャンチゲ（味噌チゲ）、ヌルンジ（おこげ）、炭火焼きのじゃがいもで締めくくりました。チョンサンエジャンオガ面牧サガジョン店は、滋養をつけたい日や両親を招く家族の外食にも満足できるうなぎ店です。
5to7 聖水本店（5to7 Seongsu Main Branch）は、ソウルの森駅近くの聖水洞にあるスフレ専門のデザートカフェ。以前食べたイチゴスフレが忘れられずに5to7 聖水本店を再訪し、ティラミススフレ（20,000ウォン）とアメリカーノを注文して、スフレだけ・クリームをのせて・コーヒーソースまで絡めての3通りでふわふわの食感を楽しんだ。5to7 聖水本店のティラミススフレは、濃厚なティラミスより軽くてふわふわのデザートを求める人なら、わざわざ足を運ぶ価値がある一品だ。
Hantiok（한티옥）ロッテ百貨店ノウォン店は、ソウル・ノウォン駅4番出口近くのロッテ百貨店ノウォン店9階にある韓国料理店です。チェユクポックム（豚肉の甘辛炒め）、生豆腐と手作り餃子、サバ蒸し、味噌ベースのスープ、漬物のおかず、包み野菜まで一膳にずらりと並び、百貨店のレストラン街で韓定食を味わう気分になれました。Hantiokは、両親との食事や買い物後にしっかり食べたいときにおすすめの一軒です。
モトイシ茶山店（모토이시 다산점、Motoishi Dasan）は、南楊州・茶山駅4番出口近くにある日本式の和牛炭火焼肉専門店です。筆者は6種盛り2人前セットをスタッフおすすめの順番で七輪で焼き、蜂蜜につけて食べる切り餅（キリモチ）、サービスのスンドゥブチゲ（純豆腐チゲ）、ハイボールまで楽しみました。日本旅行で食べた焼肉が恋しい人なら、遠くからでも足を運ぶ価値があるお店です。
ドランキンタイ孔徳店（드렁킨타이 공덕점、Drunken Thai Gongdeok）は、ソウル市麻浦区桃花洞、孔徳駅10番出口近くにあるタイ料理店です。筆者はエビ・きのこ・トマト・米麺が入ったドランキンタイ孔徳店のトムヤムクンを食べ、韓国風にマイルドにしていない酸っぱく濃厚なスープが、タイ現地で食べた味を思い出させたと語っています。本場のトムヤムクンが恋しい人におすすめしたい一杯です。
スッカラクバンサン・マシル（숟가락반상 마실、Sutgarak Bansang Masil）は、ソウル市蘆原区蘆原路412にある韓定食店です。筆者は1人27,000ウォンのマシル定食「秋の膳」を味わい、クルミ玄米粥と柚子五色サラダに始まり、キキョウのチャプチェ、薬膳ポッサム（ゆで豚）、マシルトッカルビ、栄養きのこカルビ煮込み、蓮の実ご飯とフダンソウ・マツタケのテンジャン（韓国味噌）鍋まで続く、あっさりしたコースを体験しました。スッカラクバンサン・マシルのマシル定食は刺激の少ない韓国料理で、両親との食事や家族の集まりにぴったりの2万ウォン台の韓定食コースです。
アッパチム本店（아빠찜 본점、Appa Jjim Hanam Main Branch）は、京畿道ハナム市ウォルホ路にあるシレギ（干し大根の葉）入りコダリ（半干しスケトウダラ）煮の専門韓国料理店です。アッパチム本店でシレギコダリ煮に釜飯とおこげ、とんかつを頼んだところ、タレはもったりせずコダリは柔らかく、子供と食べやすいとんかつにも満足しました。広い駐車場もあり、ハナムで家族の外食にしっかりした韓国料理を探すなら行く価値のある店です。
