市庁駅グルメ、チキンストリップとソース2種｜デイリーフィックス乙支路

いつもと違うメニューが食べたくなると、手作りバーガーやパストラミサンドイッチが頭に浮かぶ。

今回訪れたのは市庁駅と乙支路入口駅の間にあるデイリーフィックス乙支路（Daily Fix Euljiro）。厚みのある肉を挟んだパストラミサンドイッチから、ボリューム満点のチキンストリップまで、アメリカンダイナーの雰囲気で楽しめる店だ。

今回はパストラミサンドイッチに18フライズとコーラを加えたセット、チキンストリップ、ソーダウォーター、コカ・コーラを注文した。

デイリーフィックス乙支路の店内の雰囲気とキオスク注文

デイリーフィックス乙支路は黄色と深い色合いを使ったニューヨークダイナー風の店内だ。店内の案内には、おいしい食事で日常を豊かにするというコンセプトとともに、ニューヨークのミシュラン3つ星・2つ星レストラン出身シェフのノウハウをもとに料理を作っていると書かれている。

また、100パーセント韓牛で作る150gのパティと、自家製ベーコン・パストラミなどが特徴として紹介されている。バーガーも看板メニューだが、この日一番気になっていたのはパストラミサンドイッチだった。

キオスクでメニュー写真と説明を確認しながら注文できるので、初めての訪問でもメニュー構成を把握しやすい。パストラミサンドイッチもチキンストリップも写真付きで表示されており、量や構成をある程度予想してから注文できた。

パストラミサンドイッチの価格と味は？72時間漬け込んだ牛バラ肉

デイリーフィックス乙支路で選んだメインメニューはパストラミサンドイッチだ。単品価格は15,900ウォンで、18フライズとコーラを追加するセットオプションは5,900ウォン。セット合計は21,800ウォンになる。

チャドルヤンジ（牛バラ肉の一部位）を72時間塩漬けした後、燻製にして焼き上げ、チャバタに挟んだサンドイッチだ。

パンより先に目に入るのは、幾重にも重なったパストラミだ。チャバタの間にたっぷりと肉が入っていて、一口で食べるにはかなり重量感がある。薄くスライスされた肉が何層にも重なり、噛むほどに燻製の風味が広がる。

パンは表面が香ばしく焼かれていて、肉と一緒に食べてもべたつきにくい。肉そのものの存在感がはっきりしているので、一般的なハンバーガーとはまた違った魅力がある。パティを1枚挟んだバーガーが肉汁を中心に楽しむメニューだとすれば、パストラミサンドイッチは薄切り肉の繊維を何度も噛みしめながら風味を楽しむタイプに近い。

18フライズを付けると一食としてどれくらい満足できる？

パストラミサンドイッチには18フライズをセットで追加した。写真でも分かる通り、一般的な細いフライドポテトとは違い、太くて大ぶりなウェッジ状のポテトがたっぷり盛られて出てくる。

厚みのあるフライドポテトは表面が香ばしく揚がっていて、内側にはじゃがいも特有のほくほくした食感が残っており、サンドイッチのサイドによく合う。パセリパウダーが軽く振りかけられ、別添えのソースもついてくるので、合間に付けて食べやすい。

パストラミサンドイッチだけを食べると肉の塩気の強い濃厚な味が中心になるが、フライドポテトを合わせると味の印象が一度まろやかにつながる。量も少なくないので、サンドイッチとフライドポテトを一緒に食べればランチにも夕食にも十分な満足感がある構成だ。

チキンストリップの量とディップソース2種

2つ目のメインメニューはチキンストリップだ。名前だけ聞くと指ほどの長さのチキンが数切れというイメージを持ちがちだが、実際に届いた皿は器いっぱいになるほどかなりのボリュームだった。

鶏もも肉のみを揚げ、カレーランチと辛口の青陽マヨの2種類のディップソース、辛口ミニコールスローを添えるメニューだ。

チキンは衣が厚く大げさなタイプというより、鶏肉の凹凸に沿ってカリッと薄くまとわりついたスタイルだ。外はカリッと、中には鶏もも肉特有のしっとりした食感が感じられ、一つずつつまみやすい。

何よりソースが2種類あるおかげで最後まで単調にならずに食べられるのがよかった。香ばしくまろやかなソースと、少しピリッと辛いソースを交互に付けると、同じチキンでも印象が変わる。

チキンによく合った辛口ミニコールスロー

チキンストリップと一緒に出てきたコールスローもなかなか印象的だった。一般的にイメージする白っぽいクリーム色のコールスローよりも赤みが強く、キャベツが細く千切りにされている。

シャキッとした野菜の食感が生きていて、ソースが全体に絡んでいるので、揚げたチキンの合間に添えるのにちょうどいい。チキンストリップを食べ続けると自然と油っぽさが重なってくるが、コールスローを一口食べると口の中がリセットされる。

チキン一切れにディップソースを付け、コールスローも少し乗せて一緒に食べる組み合わせもよく合う。カリッとしたチキンとシャキッとした野菜が同時に口に入ることで、食感がさらに豊かになる。

ソーダウォーターで口の中をすっきりと

一緒に注文したドリンクはソーダウォーターだ。無色の炭酸水なので、パストラミサンドイッチやチキンのように風味の強い揚げ物メニューと合わせても重くなりにくい。

冷たく提供されたソーダウォーターは甘さがなく、炭酸感だけをすっきりと足してくれる。甘い炭酸飲料が苦手な人にはこの組み合わせも悪くない。特にチキンとフライドポテトを一緒に注文したときは、合間に口の中をさっぱりさせるのにちょうどいい。

パストラミサンドイッチセットにはコーラが含まれていたが、別にソーダウォーターまで注文したことで、それぞれの好みに合わせてドリンクを選びやすかった。

2人で分けても十分だった注文の組み合わせ

価格だけ見ると、シンプルなハンバーガー一食と比べて軽くはない。ただ実際に料理が出てくると、パストラミサンドイッチには厚みのあるフライドポテトがたっぷり付き、チキンストリップの量もかなりあるので、全体のボリュームは十分だ。

特にパストラミサンドイッチはよくあるハンバーガーとはメニューの性格が異なり、チキンストリップには2種類のディップソースとコールスローまで付いてくるので、一度にいろいろな味を楽しめる。2人でメニューを分け合えば、サンドイッチとチキンを交互に味わえて満足度がさらに高まる。

市庁駅グルメとしてデイリーフィックス乙支路が合うのはどんなとき？

市庁駅周辺で手作りバーガーやアメリカンサンドイッチを探しているなら、デイリーフィックス乙支路は一度立ち寄ってみる価値がある選択肢だ。特にファストフード的な軽いバーガーより、肉の風味がはっきりしたメニューが好きな人に合う。

パストラミサンドイッチは燻製したチャドルヤンジをたっぷり挟んでいて、肉好きなら満足しやすいメニューだった。チキンストリップはカリッとした鶏もも肉に2種類のディップソースとコールスローが一皿で楽しめるので、サイドというよりメインメニューに近い。

乙支路入口駅から近く、市庁駅からも徒歩で移動できるので、乙支路の会社員のランチ、市庁駅の夜グルメ、清渓川近くの食事場所を探すときにも活用しやすい。ただしランチタイムなど混雑する時間帯は待ち時間が生じることもある。

市庁駅グルメのデイリーフィックス乙支路でパストラミサンドイッチとチキンストリップを一緒に食べてみると、2つのメニューの個性がはっきり違った。72時間塩漬け後に燻製して焼いたというチャドルヤンジ入りのパストラミサンドイッチは肉の存在感がしっかりしていて、厚みのある18フライズまで添えると一食として満足感があった。チキンストリップはボリュームのある鶏もも肉のチキンに2種類のソースと辛口コールスローが加わり、いろいろな味を交互に楽しめた。市庁駅や乙支路入口駅でいつもと違う手作りバーガーやサンドイッチメニューを探しているなら、覚えておく価値のある店だ。

デイリーフィックス乙支路の場所・営業時間・駐車場

デイリーフィックス乙支路はソウル特別市中区南大門路9ギル24、ファストファイブタワー1階103号・104号にある。乙支路入口駅からは徒歩でアクセスしやすく、市庁駅からも歩ける距離なので、市庁駅グルメや乙支路入口グルメを探すときに一緒にチェックしやすい立地だ。

営業時間は午前11時から午後11時までと案内する店が多い。

• 住所　1F Units 103 and 104, 24 Namdaemun-ro 9-gil, Jung-gu, Seoul, South Korea
• 駐車　ファストファイブビル内の有料駐車場を利用可能
• 持ち帰り　可能
• 予約　可能