Salted Island Diner · 5 件
Writes about restaurants and small eateries across Jeju and the Busan/Gyeongnam area. · 主なテーマ: レストラン
ソミョンミルミョン（서면밀면／Seomyeon Milmyeon）は、釜山・西面駅8番出口近くのEOSプラザにあるミルミョン（小麦粉で作る釜山の冷麺）専門店です。平日の仕事帰り、夕方6時に一人で訪れ、キオスクでビビンミルミョンの普通盛りと餃子（マンドゥ）を注文しました。ビビンミルミョンはごま油の香りに甘酸っぱ辛いタレ、餃子は薄くもちもちの皮が印象的で、量が多くお腹がはち切れそうになるほどでした。ソミョンミルミョンは、西面で一人でもしっかり満腹になれるミルミョン店です。
Hongmigwan（홍미관）は、釜山・北区の亀浦市場近くにある自家製麺の中華料理店です。平日の仕事帰り、夜7時ごろに2人で三鮮チャンポン、ユニジャジャン（細かい具のジャージャー麺）、ジャプチェパプ（チャプチェのせご飯）、ミニ酢豚の4品を頼んで完食し、チョルミョンのような弾力ある麺とサクサクのかけ酢豚が特に印象的でした。人生ベストの中華とまではいかなくても、Hongmigwanは全体的にすっきりした味でコスパのよい亀浦の中華です。
Pork80 Jeju Airport Branch（포크80 제주공항점）は、済州市老衡洞（ノヒョンドン）にある済州在来種の黒豚ナンチュクマットンを炭火で焼く焼肉店です。レンタカー返却前の午後3時30分に立ち寄り、ナンチュクマットン600g（72,000ウォン）をスタッフのグリリングで味わい、ポクパプ（豚肉ごはん）5,000ウォンとヨルムククス（若大根キムチの冷麺）8,000ウォンで締めました。ブレークタイムがなく3時間の無料駐車も使えるので、済州旅行最後の食事にぴったりの一軒です。
シッカハムケ（식과함께）済州山房山店（Sikgwa Hamkke Jeju Sanbangsan Branch）は、済州・西帰浦市安徳面化順の山房山近くにある、骨なしタチウオ煮込み（カルチジョリム）のお店です。済州旅行2日目の夜、近くの有名タチウオ煮込み店の行列を避けてバスで訪れ、骨なしタチウオ煮込み2人前（45,000ウォン）に漢拏山焼酎を合わせました。アワビ・サザエのゲウ飯（アワビの肝の炊き込みご飯）、タチウオ腹身の天ぷら、醤油ガニ（カンジャンケジャン）まで付く12品のおかず膳が出てきました。シッカハムケのタチウオ煮込みの味付けは普通でしたが、手作りのおかずは格別でした。
済州本参炭火カルビ（제주본참숯불갈비、Jeju Boncham Sutbul Galbi）は、済州市老衡洞（ノヒョンドン）にある黒豚とカルビの炭火焼き店です。仕事終わりに夕方の便で済州に着き、夜9時30分に訪れて生カルビ2人前、黒豚オギョプサル（皮付き豚バラ）1人前、海鮮味噌チゲを注文しました。肉はスタッフが焼いてくれます。済州本参炭火カルビは夜11時まで営業しているので、済州到着初日の遅い夕食にちょうどよい店でした。
