Screen Keeper · 21 件
I write about the digital tools and screens that turn up in everyday routines. · 主なテーマ: デジタル · レストラン · ショッピング · ヘアサロン・ビューティー · カフェ · 食品
5to7 聖水本店（5to7 Seongsu Main Branch）は、ソウルの森・トゥクソム駅近くにあるスフレパンケーキのデザートカフェです。ランチのあと次の予定まで時間が空いて立ち寄り、20,000ウォンのティラミススフレとダッチコーヒー（水出しコーヒー）、ミルクティーを注文すると、フォークで触れただけでふわっと沈むスフレが口の中でとろけました。5to7 聖水本店は、聖水洞で甘いデザートを食べて気分転換したい日のために、地図に保存しておきたいカフェです。
ケファオク（개화옥／Gaehwaok）は、ソウル・江南の狎鴎亭ロデオ駅近くにある、北朝鮮式プルコギの韓国料理店です。晴れた日の昼、ケファオクの屋外テーブルでランチ限定セットを注文し、トーチで香ばしく焼き上げた北朝鮮式プルコギ、土鍋のテンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）、茹でたトウモロコシとサツマイモ、おかずを味わいました。ケファオクは、刺激の少ない家庭料理のような味を、ロデオ通りの真ん中でゆったり楽しめるお店です。
Berg I'Park Mall Yongsan（ベルグ・アイパークモール龍山店、베르그 아이파크몰 용산점）は、ソウル・龍山のアイパークモール6階、CGV近くにあるアメリカンスタイルのソフトクリーム店です。筆者は映画を観た後に立ち寄り、カダイフ（細い麺状の生地）をのせたカダイフソフト（チョコ）8,500ウォンと定番のミルクカップ4,500ウォンを注文しました。カダイフチョコはねっとり濃厚な食感でチョコの香りが強く、量もたっぷり。Berg龍山店は、アイパークモールでの買い物や映画の合間に甘いデザートでひと休みするのにぴったりのお店です。
パスタゴ 麻谷ナル店（파스타고 마곡나루점、Pasta Go Magok Branch）は、ソウル・江西区の麻谷ナル駅1番出口近くのビル2階にあるパスタ専門店です。ランチにキオスクで看板メニューのミートミートパスタ（13,520ウォン）とサイドのゴルゴンゾーラミニピザ（4,400ウォン）を注文し、平打ち麺と中身の詰まった手作りミートボール、蜂蜜をつけて食べるほくほくの生地に満足しました。パスタゴ 麻谷ナル店は手頃な価格で、麻谷の会社員ランチや一人ご飯、ソウル植物園の散歩前後の食事におすすめです。
Biorn Hair 狎鴎亭ロデオ店（비오른헤어 압구정로데오점）は、狎鴎亭ロデオ駅近くの宣陵路161キルにある建物の3階の美容室です。ドロップカットに満足した筆者が同じデザイナーを再予約し、柔らかい印象を狙ってメンズシャドウパーマを受けました。サイドと後ろはダウンパーマで整え、トップは太さの違うロッドで自然なS字カールに仕上げています。ぺたんと貼りつけず少し浮かせてセットする、さりげないメンズパーマを求めるならBiorn Hair 狎鴎亭ロデオ店は検討する価値があります。
イナクエサンダ（이낙에산다）広安里本店（Inakesanda Gwangalli Main Branch）は、釜山・水営区南川洞にあるナッコプセ（タコ・ホルモン・エビの鍋）の専門店です。オープン5分前に着いて待たずにセットメニューを注文すると、スタッフがナッコプセと追加のカルグクス（韓国式の手打ち麺）を最初から最後まで調理してくれ、ミナリ（セリ）のチヂミとシッケ（甘い米の飲み物）のデザートまで出てきました。筆者はイナクエサンダのナッコプセを、釜山旅行で食べたものの中で1、2位を争う味と評価しています。
Kozy Foot Shop（코지풋샵）は、全州市完山区百済大路274の2階にある足マッサージ・体型ケアのお店です。全州韓屋村を一日歩いて足裏が火照った日に、足湯のあと下半身循環集中ケア60分コースを受け、重かった脚が軽くなって帰れました。Kozy Foot Shopは、全州旅行の締めくくりにマッサージを探す旅行者にぴったりのお店です。
マンニョンタッカンジョン韓屋村直営店（만년닭강정 한옥마을직영점、Mannyeon Dakgangjeong Hanok Village Direct Store）は、全州韓屋村の太祖路にあるテイクアウト専門のタッカンジョン（甘辛いたれを絡めた韓国風唐揚げ）店です。初めての全州旅行で、昼食と夕食の間のおやつにヤンニョム半分・フライド半分を持ち帰ったところ、ソウルの約2倍の量でした。ホテルでのビールのお供から、釜山へ向かう高速道路の休憩所でのラーメンとご飯のおかずまで、2日間食べ続けました。マンニョンタッカンジョンは冷めてもベタつかず臭みもなく最後までサクサクで、旅の予定の合間を埋めるおやつにぴったりでした。
ハノクマウルムルガルビ（한옥마을물갈비、Hanok Maeul Mulgalbi）は、全州・豊南洞の韓屋村中心部、トンムンギル（동문길）にあるムルカルビ（汁気のある辛い牛カルビ鍋）の専門店です。全州旅行の最終日の夕食に、宿から歩いて10分のハノクマウルムルガルビでカルビ鍋とプルコギ風に味付けしたユッチョン（牛肉の薄焼きジョン）を食べました。もやしたっぷりで汁気少なめの鍋は、大邱・動仁洞のカルビチムとは違う爽やかですっきりした辛さでした。全州韓屋村でビビンバやコンナムルクッパ以外の夕食を探すなら、ハノクマウルムルガルビのピリッと辛い一鍋が答えです。
Daily Fix（데일리픽스）ソウル大入口は、ソウル・冠岳区のシャロス通り沿い、冠岳路にあるアメリカンダイナー風の手作りバーガー店です。ランチタイムに冠岳区庁の駐車場に車を停めて訪れ、パストラミサンドとフィリーチーズステーキサンドをシェアしました。パストラミはほのかな燻製の香りと柔らかな繊維感、フィリーチーズは薄切り牛肉ととろけたチーズがたっぷり。バンのもちもち感と肉の旨みを重視するなら、Daily Fixのランチはおすすめです。
カツリュン（Katsuryun／카츠륜）は、ソウル市江西区の麻谷（マゴク）駅近く、プルジオの建物1階の角にある熟成韓豚（韓国産豚肉）のとんかつ専門店です。W杯初勝利の中継を見ながら、ロース・トリ（鶏）・ヒレ・エビカツがすべて揃うリュン特選（17,000ウォン）に札幌スープカレー（3,000ウォン）を添えてランチにしました。扉を開け放った角の店内に吹き込む風と、油揚げたっぷりのカレースープが特によかった一食です。
Bitnage Hair宣陵駅店（빛나게헤어 선릉역점）は、ソウル・江南の宣陵駅近く、テヘラン路43ギル14の建物2階にある美容室です。短くてぺたんとしやすい髪が悩みだった筆者は、チュンリ院長にデザインカットと、頭頂部はふんわりボリュームを出し、サイドはダウンパーマで抑えるメンズデザインパーマをしてもらいました。パーマ後はドライと少量のクリームだけでスタイルが決まり、朝の手入れ時間が短くなったというのが結論です。
