釜山・広安里のナッコプセ、調理付きセット｜イナクエサンダ（이낙에산다）

地域ごとに名物料理がありますが、釜山は有名なものが多すぎて選べません。今日はテジクッパでもフグスープでもなく、陸の代表と海の代表が出会った料理、ナッコプセです。しばらくソウルでもナッコプセのチェーンがたくさんあったのに、いつの間にか見なくなりましたよね。今日は元祖という釜山・広安里のイナクエサンダ（이낙에산다）に行って、しっかり楽しみます。

イナクエサンダ広安里本店の駐車場はどこ？

イナクエサンダ広安里本店は推奨駐車場を2か所案内していて、私たちはテファ駐車場に停めました。イナクエサンダで食事をすると1時間無料券がもらえます。

テファ駐車場は車を一列に停めて鍵を預けて行くと、おじさんが前後に並べ直してくれます。

イナクエサンダ広安里本店の外観と待ち時間

イナクエサンダはテファ駐車場から100メートルほどの距離です。しっかり者という感じの構えのお店です。

入口に開店時間と閉店時間が書いてあり、テイクアウトもできます。食べてみたら、家が近ければ持ち帰りもよさそうです。

スペインに行ったとき、有名なパエリアも労働者の料理だと聞きましたが、ナッコプセも海の食材と陸の食材を入れて作ったものだそうです。

今日は開店ダッシュの日なので待ち時間はありません。

行列ができたら、イナクエサンダには別に待合席があります。今日のように雨がしとしと降る日はとてもありがたいです。

立春大吉はわかりますが、横の漢字もきっといい意味ですよね。有名人のサインもあります。イナクエサンダのナッコプセは、今回の旅行で食べたものの中で1、2位を争います。

イナクエサンダ広安里本店の店内と待合室

イナクエサンダ広安里本店の店内はテーブルの大きさが揃っていて、とても整って見えます。

コチュジャンをたくさん使うと長く続く辛さになり、唐辛子粉をたくさん使うとすぐ辛くなってすぐ消えます。

私たちは開店5分前に着いて待合室に入りました。入ってみます。待合室にも椅子があって便利です。

「バトルトリップ2」にも出たそうです。南川洞と聞くと映画のセリフを思い出します。タコの絵もあります。

イナクエサンダのメニューと価格

イナクエサンダのメニューはシンプルです。こういうのが本物のメニュー表だったりします。

メニュー表の写真とそっくりそのまま出てきます。

イナクエサンダのおすすめメニュー

• 元祖ナッコプセ（タコ・ホルモン・エビ）₩14,000 – 代表的な郷土料理を最上級の食材で厳選し、正直に盛りつけたそうです。
• 活きタコのヨンポタン ₩58,000 – 新鮮な活きタコが丸ごと入り、スープの味が絶品の滋養食だそうです。
• グラスマッコリ（250ml）₩2,500 – 辛いタコ料理に合わせやすい、ほどよい量のすっきりしたマッコリだそうです。
• 子ども用醤油卵ごはん ₩3,000 – 卵と秘伝の醤油で作った刺激の少ない子ども向けメニューだそうです。
• エビ・明太子・ミナリチヂミ ₩15,000 – 明太子、ミナリ、エビが合わさったサクサクで香ばしい名物チヂミだそうです。
• シングルモルトウイスキー30ml ₩12,000 – アイラ島ならではのピート香が、辛いタコ炒めに合うそうです。

注文したランチセット

私たちはイナクエサンダのセットメニューを注文しました。

イナクエサンダの基本のおかず

イナクエサンダの基本のおかずは、白ごはん、唐辛子の漬物、キムチ、もやし、刻み海苔、チョングジ（ニラ）、冷たい豆乳スープです。いちばん大事なおかずである白ごはんにはゴマが振ってあります。唐辛子の漬物もさっぱりしていて、シャキッとしたキムチと、欠かせないぷりぷりでシャキシャキのもやしが出てきます。

旨みを足してくれる刻み海苔。

ニラ、いえ、ここではチョングジと言いますね。冷たい豆乳スープもあります。基本のおかずを食べただけで実力が伝わってきます。

イナクエサンダのナッコプセは店員が調理してくれる？

イナクエサンダのナッコプセはスタッフが全部調理してくれて、どれくらいかかるか、いつ食べればいいかも教えてくれるのでありがたいです。食材はさっきのメニュー写真とそっくりで、ぷりぷりのエビとホルモン、タコがきれいに盛られています。

私たちは調理するのを眺めているだけでした。チョングジ（ニラ）を入れて、

砂時計が落ちきったら食べごろです。

さあ、食べていいタイミングです。

ナッコプセをごはんにたっぷりのせて、刻み海苔ともやしを入れて混ぜて食べます。

おいしくなーれ、萌え萌えキュン

エビと明太子のミナリチヂミ

釜山はパジョン（ネギチヂミ）が有名ですが、イナクエサンダのミナリチヂミもいいです。

まず一切れ切って、蜂蜜をつけて食べてくださいと言われました。これも名物です。

ナッコプセの締めはカルグクス追加

イナクエサンダのナッコプセをごはんにしっかり混ぜて一杯ぺろりと食べましたが、なんだか物足りなくてカルグクスの追加を頼みました。うどんよりカルグクスのほうがナッコプセに合いそうです。

カルグクスも私たちには触らせず、最初から最後まで調理してくれます。お玉でかき混ぜると火が通ったかわかるようです。やった、まだホルモンが残っています。ここも締めは刻み海苔。

おいしくないわけがない見た目です。最後にデザートでシッケまで出て、これぞフルサービスと言えると思います。

総評：釜山旅行の締めのランチに最高

イナクエサンダのナッコプセは、今回の釜山旅行の締めの食事として最高でした。南海の海を目に焼きつけて、ピリ辛のタコ・ホルモン鍋で口の中まで楽しいランチでした。イナクエサンダ（「おいしく食べて暮らす」というような意味合いの名前）のとおり、おいしいものを食べる楽しさこそ旅の醍醐味ではないでしょうか。皆さんも波の音とともに、おいしい思い出を作ってみませんか？

イナクエサンダ広安里本店の基本情報

• 営業時間：11:00〜20:50
• ラストオーダー：20:20
• 場所：釜山水営区南川バダ路10番キル68 1階（南川洞29-10）
• 駐車場：テファ駐車場など推奨駐車場2か所、食事で1時間無料券