大邱・鍾路の韓食、トドク半焼きを添えたご飯2品｜ヒャンテク（향택）

地元の良い食材を選んで丁寧に一食を作るヒャンテク（향택）鍾路店に行ってきました！！ 刺激的すぎないのに一つ一つの味がちゃんと生きていて、久しぶりに本当に満足できる食事でした。

ヒャンテク大邱鍾路店の場所は？韓屋の外観

大邱の韓食店ヒャンテクは、中央路駅から歩いて行ける場所にあります。大邱の東城路や鍾路でデートしたあとのご飯にもいい感じです！！

大邱・鍾路のヒャンテク大邱鍾路店は、外観からして韓屋スタイルで雰囲気抜群！ 向かいのスターバックスも韓屋で、ヒャンテクを見てから向かいを見ると、両方の建物が韓国的な雰囲気で、ほんの少しだけ鍾路の路地そのものが小さな韓屋通りみたいに感じました（笑）

• 大邱 中区 中央大路77길 19 1号
• 毎日 11:00 - 20:00
• ブレイクタイム 15:30 - 17:00
• ラストオーダー 15:00 / 19:30

ヒャンテクのメニューと価格

ヒャンテクは思ったより韓食のメニューが豊富でした！ 主な食事メニューは、サワラのコンドゥレ飯₩14,000、ナス味噌丼₩13,000、ユッケビビンバ₩14,000、チャムナムルとイカの丼₩13,000。食事に添えたいメニューもあって、トドク半焼き₩9,000、キノコチヂミ₩6,000、プルコギ₩10,000、青松風チキンプルコギ₩9,000まで。

スケトウダラのユッケ冷製ムルフェ（물회、冷たい刺身スープ）₩16,000もあったので、季節メニューが好きな方はこちらも要チェックかも（笑）

ヒャンテクのおいしい食べ方の説明も読んでみました！ おいしいものは、おいしい食べ方までしっかり守らないと！！（笑）

サワラのコンドゥレ飯・ユッケビビンバ・トドク焼きの食卓

魚も好き、ユッケも好き、そのうえトドク焼きまであるなんて、私の好きなものを全部集めたようなヒャンテクの一膳です！！

塩辛、海苔、ゴボウの醤油漬け、スープが基本で付いてきます！

トドク半焼き（9,000ウォン）の味

わあ、これがトドク焼きです！ トドクのシャキシャキ噛める食感がとてもよくて、香りも絶品！！ ご飯ひと匙にトドク焼きをひと切れ乗せて食べたら、これだけでご飯一杯いけそうです！！

ユッケビビンバ（14,000ウォン）の味

ユッケビビンバはユッケの量が多く、卵黄をプチッと割ってタレと一緒に混ぜると、味がよりまろやかで香ばしくなる気がします！

ユッケのあっさり感と野菜のシャキシャキ食感がよく合って、味付けもちょうどよく、ドストライクでした！

こんなにきれいに盛られたユッケ、美しくないですか？ 丸くこんもり盛られた姿が崩すのがもったいないほど整っていて、食べる前に目でひと口食べた気分でした（笑）

まず写真をしっかり撮ってから、卵黄をプチッと割って混ぜてみました！！

サワラのコンドゥレ飯（14,000ウォン）の味

そして、すごく楽しみにしていたサワラのコンドゥレ飯を食べてみました :)

健康的で薄味かなと思っていたら、予想よりずっと風味が生きていて驚きました！ コンドゥレ（곤드레、高麗アザミ）ならではのほのかな香りがふわっと上がり、サワラの香ばしさが加わって、二つが完全に好相性！！！

添えられたタレを少しずつ入れてさっと混ぜたら、完成！！ サワラもほろほろほぐれるほど柔らかく、海苔にひと口サイズで包んで食べると塩気のある海苔の味が加わって、これが絶品です！！

香ばしいサワラのコンドゥレ飯は完全にご飯泥棒！！ これぞ健康的な味！ そこにトドク焼きまで乗せて食べたら、もう言うことなし！！ 最高においしいです！

ヒャンテクはどんな人におすすめ？

大邱・鍾路のヒャンテクは、食材それぞれの味と香りが生きていて、ゆっくり食べるほど好きになる一食でした！ 特に私のように魚も好きで、ナムルやトドクのような韓国の食材が好きな方なら、ヒャンテクのメニューを見ながらかなり幸せな悩みをすると思います。サワラが好きな方はサワラのコンドゥレ飯、ユッケが好きな方はユッケビビンバを一度食べてみてもいいかも :)