釜山・広安里の刺身屋、韓屋風個室で生えび刺しとフグ皮｜クァンアンダッチ

こんにちは！今日はコスパ最高の刺身盛り合わせを食べたくて広安里の刺身屋を探して、広安ダッチ 広安里本店（Gwanganda Jjji Gwangalli Main Branch）に行ってきました！笑

クァンアンダッチ広安里本店の場所と駐車場

広安ダッチ 広安里本店は、釜山・水営区の広安海辺路344番ギル 17-20、サンバダ刺身タウン6階にあります。駐車は建物1階の駐車場に停めれば無料です。

建物に隣接した広い水辺公園公営駐車場と水辺子ども公営駐車場では割引があります。

窓からは海が見えます（笑）。個室は最大10名、団体席は最大24名まで利用できます。

レシートイベントもありますよ！

個室は上品な韓屋の雰囲気です。

営業時間・定休日と利用情報

• 営業時間 12時〜22時50分
• 14時10分〜16時30分は休憩時間
• 20時30分ラストオーダー
• 水曜は16時30分〜22時50分（20時30分ラストオーダー）
• 14時に入店すれば休憩時間中も食事可能
• 毎週火曜定休
• 団体利用可 / 男女別トイレ / 一部予約可 / Wi-Fi / 持ち込み可

1人55,000ウォンのダッチ一膳、1回目のつきだし

それではたったの₩55,000のダッチ一膳、スタートです！笑

まずスキダシ（前菜）がものすごくたくさん出ます！これが前菜の一膳です。つややかなうなぎ焼きから、ホタテ、酸っぱく和えた刺身和え、カンジャンケジャン、サラダまでぎっしり並んでいます。

フグ皮？初めて食べましたがおいしかったです！初めてのメニューで緊張したのに、一口食べたらコリコリ、プリプリで完全に好み！？ なので全部食べちゃいました！酸っぱいポン酢風のタレが絶品でした笑

ヨモギ貝ではなくコマク（꼬막、赤貝の仲間）和えは砂抜きがきちんとされていて、異物を噛むこともなくもちもちと噛めます。

ロール海苔巻きは、やわらかいソースとシャキシャキの野菜、ご飯がなじんで、刺身の前に食べるのにぴったりです！

カンジャンケジャンは胴体を手でぎゅっと押すと、プリッとした身がするっと出てきます。醤油はしょっぱくなく甘めで、気負わずちゅうちゅう食べられます。唐辛子が入っているので後味もすっきりなんでしょうね！

ホタテとサラダです。甘くて香ばしいホタテと爽やかなサラダの気持ちいい組み合わせです。

2回目のつきだしは活ダコと生えび刺し

続いて2回目の前菜スタートです！！！クリームえびは衣を噛むとぷりっとした身を感じます！クリームソースはヨーグルトやレモンの香りが混ざったようにやわらかく甘くて、揚げ物の香ばしさとよく合います。

お皿の上でうねうね力強く動く新鮮な活だこにごま油がかかっています。箸でつまもうとすると吸盤の力がすごく強くて（笑）、おもしろいです笑

ホヤとナマコと生えび刺し！！ナマコは硬すぎず、しっかりしつつもコリコリと音がします。それより私、生えび刺しは初めてなんですけど、わぁ…何これ？？？めっちゃおいしいです！！！プリプリのえび…生きてる…生きてるえびを食べちゃった、ごめんね…♥️

メインの刺身盛り合わせと酢飯

紙の傘の飾りと一緒に出てきたメインの刺身盛り合わせです。ヒラメ、メバルなど旬の魚の刺身が石の上にきれいに盛られ、洗った白キムチ、生姜、らっきょうが添えられていてすっきりした見た目です。

はぁ…言うまでもなく…すごく新鮮で、特にヒラメが好みでした！

酢飯！これはですね〜、ご飯に酢と砂糖の味がほどよくついていて甘酸っぱいです。ご飯の上にわさびをお好みで乗せてヒラメの刺身を一切れどんと乗せて食べると、日本料理店の本格的なお寿司がうらやましくないお味に仕上がります。

ワタリガニ鍋・天ぷらから締めのアワビ粥まで

ワタリガニ鍋のスープをひと匙すくうと、ワタリガニからにじみ出た爽やかで香ばしい味がします。カニの身をかじるとだしがぶわっと流れ出て、脂っこくなったお腹をすっきりほぐしてくれる濃厚なスープです。カニの天ぷらは殻ごとガリッとかじるとサクッ！！えびの天ぷらも外はサク、中はしっとり♥️ 冷める前の温かいうちにすぐかじってこそ、天ぷら特有のサクサク音と食感を存分に楽しめます。

味付け煮付け！魚に甘辛いタレがしみ込んだ絶品の煮付けです。

鮑粥は、刺身を食べた後のお腹を楽に温かく落ち着かせてくれる、ちょうどいい締めのコースです。

一口サイズのミニ薬菓（ヤックァ、韓国の伝統揚げ菓子）がデザートとして出ます。♥️

あ〜ここ、また来たいです！眺めとコスパのいい前菜…本当に₩100,000と言われても信じるくらいおいしかったです。