釜山・広安里の刺身店、窓際席で海鮮膳｜クムラン刺身店

広安大橋と海が広がるビューは絶対に譲れないけど、とんでもなく高い値段や気を遣う雰囲気は避けたい方、本当にいい場所を見つけましたよ ˗.ᐟ.ᐟ

今日ご紹介するのは ❝ 金浪刺身店（금랑횟집） 広安里本店 ❞

民楽港の生活の風景の向こうに広安大橋が一目で見渡せる刺身店です。もしこの広安大橋のビューと海鮮の盛り付けを、開放的なオーシャンビューダイニングの空間にそのまま持っていったら、おそらく最低でも1.5倍から2倍の値段を払わなければならなかったはずです...！

広安里の刺身グルメ、釜山の家族外食で失敗しない動線を今から細かくお見せします 🩵

クムラン刺身店の窓際席はどう予約する？

建物の6階へ上がり、店の入り口に入ると

天井いっぱいに飾られた有名人のサイン額縁がまず目を引きます。長く根を張って営業してきた釜山地元の刺身店の雰囲気がぐっと感じられます。

でも、地元の刺身店っぽい親しみやすい第一印象だけを見て素朴な盛り付けだろうと決めつけていたら ˗ˋˏ金浪刺身店の最初の膳ˎˊ˗を見てください。

メインの刺身が出る前からすでにそのボリュームが...𖤐

まずはアワビの内臓粥でお腹を落ち着かせてから

ユムシ、ナマコ、ホヤ、エビ、薄切りの茹でタコとタコわさびまで、生で味わう海鮮が一杯に並びます。

特に生きたタコは細かく刻んで青ネギと一緒に出してくれたのですが、ごま油の香りがふわっと漂いながらコリコリした食感がとても良かったです。

大きな足のまま出てくるわけではないので、生きたタコが苦手な方も気軽に箸をつけられます ˗.ᐟ.ᐟ

ここに塩気のある海の香りが凝縮されたコノワタ（このわた）まで . . ෆ 海鮮のラインナップが本当に充実していました。

☑︎ タコわさび、コノワタなど海鮮用語に馴染みのない方のために、気軽に読める豆知識を別にまとめておきました。訪問前に軽く読んでみてください - 🩵

このように生で食べる海鮮の合間に、コーンチーズ、茶碗蒸し、キムチチヂミ、チーズグラタンのような温かくて柔らかい付け合わせ料理がびっしりと組み込まれています。海鮮は好きだけど全部生ものだと負担に感じる方も、温かい料理を選んで食べられます。それぞれの好みに合わせてみんなで一緒に食事を楽しめる点が本当に良かったです . . ෆ

海鮮膳のメイン、盛り合わせ刺身の内容は？

最初の膳だけですでにお腹がいっぱいになるほどだったのに ˗ˋˏ2番目の膳、メインの刺身ˎˊ˗が登場します 🥹

ヒラメ、メバル、真鯛、シログチ、マコガレイなど魚種ごとに身の色と繊維がはっきりと見えて、よく見ると魚ごとに刺身の厚さと長さが違いました。

魚種が持つ特徴に合わせて捌き方を変える理由も別に取り上げましたので、ぜひ一緒に読んでみてください . . ෆ

私たちは3人で訪れたのですが、魚の種類ごとに4切れずつ出してくれたので、一切れずつ公平に分けて食べても一切れ余り、それぞれもっと食べたい部位を選んで食べました...𖤐

温かい料理とメウンタン（辛い魚鍋）

クリーミーなソースを添えたメロ（メロウオ）ステーキと、やみつきコーン揚げ、卵かけご飯が順番に出てきます。

冷たい海鮮の後には温かい料理が出てこないとですよね ˗.ᐟ.ᐟ

最後を飾るのは辛味スープ（メウンタン）。スープの色が思ったより澄んで見えて、内心期待していたすっきり辛いメウンタンではないかもと少し残念に思いかけたんです。ぐつぐつ煮立つスープをそれでも我慢できずに...ㅎㅎ一口すくって食べてみると、山椒の香りがぱっと広がりながらすっきりピリッとした味わいがおいしくて.... ෆ

平日の昼に窓際席へ行った感想

窓際の席は広安大橋を一番近くで見られる特等席 ◡̈ ただし昼時間に訪れると窓の外の自然光が強く、料理写真を撮るときに逆光になることがありますが...！

こんなに豊かな盛り付けを目の前にして写真だけにエネルギーを注ぐのはもったいないですよね 🥺 カメラの代わりに両目で開放的な広安大橋と広安里の海をたっぷり眺めながら、リラックスして食事に集中することをおすすめします 🩵

失敗しない窓際席予約のコツは？

スタッフに聞いたところ、夕方の時間帯はお客さんが集中するため、事前予約なしでは窓際の席に座るのが難しいことがあるそうです 🥺 昼時間帯はその日の状況によって多少融通が利くこともありますが

せっかく訪れたのにこのビューを逃すのは本当に惜しいですよね。

私も久しぶりに両親と一緒の食事の席だったので、もしかして窓際席が取れないかもしれないと思い、訪問の2日前に事前予約をしておきました ◡̈

ご両親を連れて行かれる方や特別な日に訪れる方は、必ず事前に予約して安心してオーシャンビューを楽しんでほしいです 🩵

クムラン刺身店の駐車場はどこ？

駐車場と店の建物は徒歩でちょうど30秒の距離 ◡̈

車で行かれるなら、ナビに店名の代わりに民楽水辺公園公営駐車場を入力していくのがおすすめです。

食事を終えて出る前に車番を伝えると駐車サポートを受けられます。滞在時間によって少額の追加料金が発生する場合がある点は、あらかじめ参考にしておくといいと思います ...𖤐

どんよりと曇った天気だったのに、マリンシティの高層ビル群と広安大橋の輪郭が視界いっぱいに入ってきました。晴れた日にはもっと海の色がきらめくのでしょうね...？🥹

広安里の刺身グルメでしっかりお腹を満たして、消化がてらちょっと歩きたいけど、観光客で賑わう広安里海水浴場のメイン通りの混雑は避けたい、広安大橋のビューを添えた海辺散歩まで存分に楽しみたい方は、金浪刺身店広安里本店を保存しておいてください！ෆ