三角地駅の中華、肉スープのチャンポンにご飯｜イムサブ中華料理モンコク

イムサブ中華料理モンコクのチャンポンはどんな味？

イムサブ中華料理モンコク（임사부중화요리몽콕）のチャンポンは、濃い肉の旨みがピリ辛で効いた一杯です。前に三角地駅のヨンリダンギルで美味しい中華料理店を見つけたのですが、今日はどうしてもあのスープが飲みたくなって再訪しました。三角地で有名なチャンポン店といえば「太陽」ですが、太陽が海鮮を入れたようなすっきりしたスープなら、イムサブ中華料理モンコクは濃い肉の味がピリ辛に来る、とんだ妖怪です（笑）

イムサブ中華料理モンコクの場所と待ち時間

イムサブ中華料理モンコクは三角地駅3番出口から1秒です。立地が圧倒的すぎます。できてまだ間もない店ですが、美味しいと評判なのか、予約なしで行ったら待ちがありました。

夜7時40分ごろに行ったら、前に2組ほど待っていました。それでも幸い20分ほど待ってすぐ入れたと思います！

シャオチー文化とは？量は少なく、メニューは多彩に

イムサブ中華料理モンコクはシャオチー（小吃）文化を取り入れた店だそうで、シャオチー文化とは料理の量を少なくして色々な料理を味わう文化なのだとか。私のように少食だけど食べるのは好きな人にぴったりのお店です！

そのせいか、料理の値段もとても良心的です。少しずつ色々食べるのが好きな方にはイチオシです。

注文したもの：タンスユク、三鮮海鮮チャンポン、ビール300ml

メニューが多いので、おすすめメニューから選ぶのもいいと思います。私たちはタンスユク（酢豚）と三鮮海鮮チャンポンを頼みました。イムサブ中華料理モンコクに来たらチャンポンは本当に必須です（笑）

まずは冷たいビールから。イムサブ中華料理モンコクはビールを300mlでも選べます。お酒は好きだけど弱いので、500mlは重たく感じるタイプなんです。だから300mlの選択肢があって本当によかった。ものすご〜〜〜く冷えていて、ストレスが吹き飛ぶ味！

イムサブ中華料理モンコクのタンスユク：外カリ中ふわ、パイナップル風味のソース

最初にタンスユクが出てきました。これぞシャオチー文化！少しずつ色々楽しむスタイル、すごく気に入りました。

外はカリッと揚がっていて、ひと口かじると心地よい食感、中はしっとり柔らかい肉の食感が生きているタンスユクです。衣が厚すぎないので重くなく、肉のジューシーさともちっとした食感がしっかり感じられて、どんどん手が伸びる味！甘酸っぱいソースが加わってもカリカリ感は保たれ、旨みまで上がって、外カリ中ふわのお手本のようなタンスユクでした。

イムサブ中華料理モンコクのタンスユクのキモは、個人的にはソースでした。甘酸っぱい基本の味にほんのりパイナップルの風味が重なって、よくあるタンスユクのソースとは少し違う感じ！パイナップルの味が主張しすぎず自然に溶け込んで爽やかさを足してくれて、カリッとした衣との相性もよかったです。ビールと一緒に食べたら最高です。

イムサブ中華料理モンコクにご飯はありますか？

はい、イムサブ中華料理モンコクのメニューにご飯が加わりました。前回いちばん残念だったのが、ご飯がなかったことなんです。スープが本当にとってもおいしくてご飯を入れて食べたかったのに、ご飯を売っていなくて泣いた記憶が……。でも今回はメニューにご飯ができていました。すごく嬉しかったです（笑）

三鮮海鮮チャンポン：肉ベースのスープにピリッとした辛さ

イムサブ中華料理モンコクの三鮮海鮮チャンポンのスープは、肉ベースの深い風味がしっかり感じられる味でした。濃く出た肉のスープにピリッとした辛さが加わって、ひと口飲んだ瞬間に旨みがぶわっと上がり、スプーンが止まらない中毒的な味！前回は辛いのが苦手な私には少しきつい辛さでしたが、今回はちょうどよく気持ちいいピリ辛で、無理なく食べられました。辛さ、深いスープの味、旨みまでバランスがとてもよくて、私の人生チャンポンになりました🙂

麺の量も多いので、二人でシェアするのにもいいですよ。

大きなエビがいくつも入っているのもよかったです！

ここにご飯まで入れて食べたら、本当に最強の組み合わせです🔥 濃い肉のだしのピリ辛スープがご飯の粒の間にしみ込んで旨みが爆発し、ひと匙ごとに止まらない味！そのままチャンポンで食べても十分おいしいですが、ご飯を入れた瞬間に完成する感じで、最後の一滴まできれいに飲み干してしまう中毒的なスープです。ここまで絶賛すればどれだけおいしいかわかりますよね（笑）

ヨンリダンギルで、雰囲気だけの店ではなく味で満足できる中華料理店を探しているなら、イムサブ中華料理モンコクを強くおすすめします！