梨水駅の料理酒場、グラナパダーノ豚足とラーメン｜Dosi Night

梨水駅のDosi Nightはどんな料理酒場？

Dosi Night（ドシナイト）は梨水駅の近く、以前「チュウォル（주월）」があった場所に新しくできた料理酒場です。気になって見ていたら体験団に参加できるとわかって、訪れました。まず、内装にものすごくこだわっているのが伝わってきました。都会の夜、シティナイト。看板の下の内装もネーミングもセンスよく作られています。デートにも、女子同士で行くのにも良さそうです。

店内はお酒のボトルや照明、いろいろな小物でおしゃれに飾られています。少し暗めの照明の下で飲むお酒は、自分をより輝かせてくれるもの。「夜」というタグをうまく活かして、「都会の夜」というコンセプトを見事に表現していると思います。メニューも現代的なセンスでうまくアレンジされています。

Dosi Nightで一人飲みはできる？

Dosi Nightの奥にはバー席があるので、一人飲みにも良さそうです。友達が、ときどきここに一人飲みに来るから探さないでね、と言っていました。さらに奥には厨房があります。私は焼酎以外のお酒はあまり飲めなくて詳しくないのですが、いろいろな種類のお酒があるようでした。

空いている場所がないくらい、こまごまと可愛らしく、あちこちにこだわって内装されています。センスのある方に違いありません。ヤルハン気分だ〜、ヤルハンな夜だ、ヤルルンと起き上がろう。

「都会の夜」というコンセプトをしっかり作り込んでいます。特別な物語の主人公になったような気分です。

Dosi Nightのお通しは何が出る？

Dosi Nightのお通しは、チポトレソースがかかったナチョスです。個人的に好みの味でした、もぐもぐ。知らず知らずのうちに手が伸びて、気づいたら空のお皿だけが残っているような味です。

テーブルごとに素敵な照明があります。月を思わせる丸い球形の照明です。

Dosi Nightの豚足はなぜ事前予約が必要？

Dosi Nightの豚足は出てくるまで30分ほどかかるというので、事前に電話しておくのがおすすめです。電話したらとても親切に予約を受けてくれました。もともと甘えびのウニを売っていると聞いて（私は大興奮）食べてみたかったのですが、一緒に来た友達が子ども舌であまり食べたことがないというので、誰でも無難に楽しめる豚足を頼みました。次に来たら甘えびのウニを必ず食べてみます。シメサバというメニュー自体が簡単ではないのに、それがあるということは、日本料理に一家言ある方に違いありません。

豚足が出てくると、チーズをガリガリ削ってのせてくれて、チポトレソース・辛いソース・照り焼きソースと、包み野菜が一緒に出てきます。

₩32,000の豚足、味はどうだった？

Dosi Nightの豚足は₩32,000です。120時間かけて低温で調理し、10種類以上の特製ブレンドで仕上げた豚足だそうです。手間を考えるとめちゃくちゃお得です。普通の豚足屋さんの豚足とは違う感じの料理だと思ってください。デートコースに強くおすすめ！友達はふだんお酒を飲むときにおつまみをあまり食べないのに、この日は豚足をもぐもぐむしゃむしゃ、しっかり全部食べました。

臭みがなくしっとり柔らかくておいしいです。チーズを削ってくれる豚足は初めてです。辛いソースは辛くなくてむしろ良く、豚足といちばん合いました。私はチーズが大好き、グラナパダーノ！包み野菜もとてもきれいでした。

寄付もされているという優しいオーナーさん。優しいお店、優しい酒場、優しい私。イケメンのオーナーさん。

Dosi Nightのトイレはどこにある？

Dosi Nightのトイレは店の外にあり、ジバンイ（キー）をドアロックにかざすと使えます。外にありますがきれいです。ジバンイ、かわいい。こういうささいなポイントが良い印象を残してくれると思います。

トイレから戻ったら、お酒をサービスでくれました。とてもおいしくて味わいながら大事に飲んでいたのに、友達は一気飲みしていて…

私：こんなにおいしいお酒を、なんで焼酎みたいに飲むの！／友達：それをなんで今言うの！／私：言われなきゃわからないの？

とてもきれいなお酒だったのに、酔いが回る雰囲気の中で揺れる私の手。きれいに撮れなくてごめんなさい。

Dosi Nightの韓国式日本ラーメンはどんな味？

Dosi Nightの韓国式日本ラーメンは₩12,000です。気になっていたメニューで、日本のラーメンだけど韓国式だということでした。食べてみると、麺は韓国式なのにスープからはラーメンならではの味がします。うーん、味噌のコクがずっしり感じられて、もやしと長ネギのシャキシャキ感がさっぱりとまとめてくれます。

梨水駅のDosi Night、誰と行くのがおすすめ？

Dosi Nightのおつまみは日本・韓国フュージョンの居酒屋という感じで、雰囲気はソー・シティ（so city）。個性があっておいしかったです。特別な雰囲気と特別なおつまみ、お酒があるDosi Nightは、一人飲みから紹介デート、デート、団体まで全部いけそうです。お酒も豊富なので、おいしいお酒が好きな方は急いで行ってみてね！

• 営業時間：15:00〜02:00
• ラストオーダー：01:00