ハナムのコダリ煮初挑戦、金曜夜のトビコチャーハン｜アッパチム本店

今日はコストコに行った帰りに、夕食で人生初のコダリ煮（干しスケトウダラの甘辛煮）を食べてきました。ハナムの人気店として有名なアッパチム本店（아빠찜 하남본점）です。本店なら間違いないって、みなさんご存じですよね。支店ができるほどなんだから、どれだけおいしいのって話です～

アッパチム本店の駐車と予約、金曜夜の待ち時間は？

アッパチム本店の1階には広い駐車場がありますが、車は満車で、母は空きを待ち、私は急いで車を飛び降りて店に入りました。Naver予約をして行ったので、運よくすぐ席に案内してもらえました。ここは待ちが出る人気店なので、みなさん予約して行ってくださいね！金曜だったので、特に家族連れの外食が多かった気がします。

芸能人もたくさん来ている人気店だそうです。平日の夕方に行ったのに満席で、待ちがありました。待機用の席を用意してくれていて、座って待てました。いいですね！

やっぱり韓国の人たちはコダリ煮やアグチム、アルタンみたいなものが本当に好きなんだなと改めて実感。私も韓国料理がないと生きていけません。

注文メニュー：シレギコダリ煮を釜飯に変更、海鮮チヂミ、トビコチャーハン

私はコダリ煮を食べに来たのですが、ほかのテーブルを見るとアグチムやアルタンなどいろいろ注文していました。どれもまんべんなくおいしいのかも。私はコダリ煮の中からシレギ（干し大根葉）コダリ煮を注文して、＋釜飯に変更しました！

トビコチャーハン！！海鮮チヂミ！！！全部頼んじゃえ～

基本のおかずです。母に「煮（チョリム）と蒸し（チム）って何が違うの？」と聞いてみたんです。私の目にはアグチムもコダリ煮も、ひたひたのスープで煮て出てくるのは同じに見えて……。でも母いわく、もやしを見ればわかるそうで、煮は別に出てきて上にのせて食べ、蒸しは一緒にじっくり蒸して出てくるんだそうです。

海鮮チヂミはチヂミより揚げ物に近い厚さ

アッパチム本店の海鮮チヂミが先に出てきました。わあ、すごく厚くてカリカリそう。チヂミというより揚げ物感？！

こんなに厚いのにこんなにカリッと焼けるなんて、不思議すぎます……。私がいちばん苦手な料理がチヂミ焼きなんです。母みたいにカリカリに焼けなくて、母に聞いたら、油をたっぷり入れて強火で揚げるように焼くんだよと言われました。それで強火で油をたっぷりにしてやってみたら、油を吸いすぎてべちゃっと湿った、しつこさ極まりない最悪のチヂミができあがり。それ以来、おいしく焼けたチヂミは食べる専門にしようと悲しく誓ったのでした。

本当に厚いでしょう？

とにかく、アッパチム本店の海鮮チヂミは最高です。中に玉ねぎ、ニラ、にんじんなどの野菜とイカがたっぷり入っています。私は粉食店の野菜の揚げ物が大好きで、大きな野菜の揚げ物を食べている感じがして、ドンピシャで好みでした。

つけて食べるように出されたタレもおいしいです。ほんのり甘い酢の味がチヂミとよく合います。

シレギコダリ煮は店員さんが骨を取ってくれる

シレギコダリ煮が出てきました。真っ赤なタレが食欲をそそります。写真を撮ったあと、すぐに店員さんが骨を取ってくれました。下処理を全部してくれるので食べるだけでとても楽でした！！

煮物は甘じょっぱい味つけが魅力だと思います。完全にご飯泥棒です。お餅もすごくもちもちそうで、おいしそう……また食べたい。

コダリ煮は初めてなんです（給食時代のコダリ揚げの嫌な思い出で、今まで避けていました;;）が、おいしかったです！！給食のせいで偏見を持ちすぎていたみたい。少し乾燥させた魚なので、もちもち感がアップグレードされた感じでした。

シレギが見つからなかったのですが、奥をのぞいたらものすごい量のシレギが隠れていました。

シレギで包んで食べるととてもいいです。ただ、シレギはもう少しじっくり茹でてあったらもっとおいしかったと思います。ほんのちょっとだけ食感が硬めでした。でもシレギとコダリの組み合わせはとてもいいです。

大根、のり、もやし、お餅――いっしょに食べるとおいしい組み合わせ

母が、じっくり煮えてタレがよくしみた大根もすごくおいしいと言うので、いっしょに食べました。白いご飯といっしょに食べたら、そりゃもう最高です。

母は、のりに玉ねぎとシレギをのせたコダリの組み合わせがいちばんおいしいそうです（笑）。コダリ煮に焼かないのり、私も賛成！

もやしもたっぷりのせて食べて。

お餅がすごくもちもちでタレがよくしみていて、とてもおいしいです。2つくらいしか入っていないのが残念。

トビコチャーハンを食べるなら、タレを多めに頼んで

お腹はパンパンですが、それでもトビコチャーハンを食べないのは罪です。みなさん、チャーハンは絶対食べてくださいね。味つけがおいしすぎて、頼まずにいられませんでした。ただ、私たちはコダリ煮のタレまできれいに食べ尽くしてしまい、あとでチャーハンを食べるときにタレがギリギリでした（笑）。店員さんが、次に来るときは注文時にタレを多めにとお願いすればしてくれると伝えてほしい、とおっしゃっていました。煮込みダレがおいしいので、みなさんもタレ多めで頼みましょう！！

ハナムの人気店アッパチム本店、強くおすすめです！