ソウル駅で衣なしのステーキ定食、目玉焼き追加とバター焼き｜イチギュ

イチギュ ソウル駅店（이치규 서울역점）

イチギュ ソウル駅店の場所は？混雑具合は？

イチギュ ソウル駅店はソウル駅のLGソウル駅ビル地下1階にある牛カツ・ステキの店で、週末の夜でもお客さんがかなり多かった。ソウル駅に着いてステキを食べに行ったソウル駅グルメ、イチギュ ソウル駅店！以前、友達に連れられて江南店に行ったことがあって、良かったのでソウル駅店にも来てみた :) LGソウル駅ビルにあるので、ランチタイムは会社員が多そうだけど、週末の夜もお客さんがすごく多かった！！！

イチギュ ソウル駅店の雰囲気と、精肉店の息子である店主の話

イチギュ ソウル駅店の店内は快適で、デートを楽しむお客さんもいた。店主は精肉店の息子さんだそうで、肉の下処理を手伝いながら、自然と肉の鮮度や精肉の技術を学んだのだとか（笑）毎晩ご両親と大変な一日を終えたあと、精肉店に残った新鮮な肉を揚げて食べて一日を締めくくっていたそうだ。

お店の雰囲気は、まるで市場の活気ある精肉店のように素朴であたたかい感じ！お客さんは揚げたての肉の味を楽しみながら、日常の小さな幸せを分け合う :)

店主は時々、友達と精肉店の前に集まって揚げたての肉を食べながらお互いの日常を語り合ったり、ご両親や市場の人たち、お客さんたちと自然に肉を分け合って話に花を咲かせたりしていたという。悩みがあれば打ち明け合い、嬉しいことがあれば一緒に笑う。肉を揚げて食べる時間は、ただの食事ではなく心を分かち合う大切な時間になったそうだ。

そんな幼い頃の記憶が深く心に残り、精肉店と市場のあたたかい情を組み合わせたユニークな食堂を開こうと決心した、それがまさにイチギュ！昔の友達とそうしていたように、お客さんもここで互いの話を分かち合い、時には泣いたり笑ったりしながら心を満たしていく。

イチギュ ソウル駅店のメニュー：牛カツ以外に何がある？

イチギュ ソウル駅店の看板メニューは牛カツとステキで、ハンバーグオムライス、ステキ丼、鉄板チャップステーキなどの食事メニューもある。牛カツだけだと思っていたので、ステキがあるとは知らなかった。

• 食事：ハンバーグオムライス、ステキ丼、鉄板チャップステーキ、日本式カレー、焼きそばナポリタン、冷やしそばと海老天
• サイド：目玉焼き、からあげ＆海老天、ミニカレー
• お酒：キリン生ビール（ひと口サイズもあり）

キリン生ビールにひと口サイズもあるので、軽く一杯やりたい人にぴったりかも（笑）

セットメニューもあって、おいしい食べ方も別に書かれているソウル駅グルメ、イチギュ ソウル駅店！

牛カツではなくステーキ定食を選んだ理由

注文したのはステキ定食（サーロイン）に目玉焼き追加。お昼をがっつり食べてきたので、衣を控えたくてステキ定食にした。

イチギュ ソウル駅店は牛カツが有名みたいだけど、このステキ定食もよく頼まれているみたい？友達も牛カツがあまり好きじゃないので、二人ともステキ定食にした。前回は牛カツを食べたけど、それも良かったよ〜 定食でこぎれいに出てくる。

ステーキ定食の基本セット：バター、おかわりご飯、個人用コンロ

イチギュのステキ定食には、バターとおかわり自由のご飯、コンロが基本でついてくる。バターを溶かしてステーキを焼いて食べるようにと書かれていた。

香ばしい風味のサーロインに、ガーリックの香りと酸味が特徴のイチギュ特製ソースを合わせた、あっさりしたステキ。いやぁ、見た目すごいでしょ〜〜〜？お肉の量もたっぷりに見えた。

ステーキ定食に目玉焼きを追加した感想

私たちは目玉焼きも頼んで、タンパク質をたっぷり補給した（笑）黄身がおいしく火の通った目玉焼き >< ぎゅっと詰まった固めの味！

個人用コンロでバター焼きにしたサーロインステーキの味

サーロインのステキはコンロにバターをのせて焼くと、すごくすごく柔らかくてとろけてしまう…バターをのせてジュージュー焼くよ〜〜〜。バターと牛肉の組み合わせは風味が最高…火力が強すぎてちょっとびっくりした（笑）

ただの食堂ではなく、人々の話が集まり、情とぬくもりにあふれた空間のイチギュ ソウル駅店。幼い頃の市場のあたたかい記憶を込めたこの店は、誰でも気軽に訪れて、肉の味とともに心の慰めを得られる特別な場所。あたたかい情と新鮮な肉の味を分かち合えるイチギュで、特別なランチやディナーを食べてみよう :)