ソウル・聖水のパスタデート、ミスジリゾットなど3品｜オミル聖水

最近の聖水（ソンス）は行くたびに新しいお店ができていて、街そのものが大きな遊び場みたいです。そんな数えきれない路地の中でも、今日は最近SNSで話題のオミル聖水（Omil Seongsu／오밀 성수）に行ってきました。

オミル聖水の場所と営業時間

オミル聖水はソウル市城東区アチャサン路5ギル37-1にあり、営業時間は11:30から21:15までです。

オミル聖水の外観は？

オミル聖水の外観は、大きなガラス窓にOh! Nice, Yummyなどの文言が白く書かれていて、遠くからでもぱっと目に入ります。通りがかりに思わず目が止まってしまいました。

こういう細かいところが、なかなか楽しいポイントなんです。

オミル聖水の店内の雰囲気とラバーダックのインテリア

オミル聖水の中に入ると、ベージュ系の壁に手描き風のロゴ「Oh! Meal」が目を引きます。温かい照明、やさしいクリーム色の壁、木とメタルが混ざった椅子がなじんでいて、空間全体がとても居心地いいです。

お店のあちこちにラバーダックのポスターや小さなアヒルのオブジェが置かれていて、オミル聖水のシグニチャーが何なのか一目でわかります。テーブルの間隔もちょうどよく、隣の会話を気にせず食事できました。セルフバーとトイレの案内もすっきり整理されていて、初めてでも迷わない動線です。

スタッフを呼ぶときはテーブルの上の小さなベルを軽く振るだけ。このささやかな仕掛けがまた可愛くて、思わず笑ってしまいました。

ミスジのピリ辛リゾットの味は？

オミル聖水のミスジのピリ辛リゾットは、オレンジがかったクリームリゾットの上に、焼いたミニトマトとケール、雪のようにたっぷりのパルメザンチーズがのったメニューです。お皿のふちに引かれたオレンジ色のラインが、料理をいっそう綺麗に見せてくれます。

ミスジがまたやわらかいこと！ 噛むたびに肉汁がにじみ出て、リゾットのスープと混ざる味が本当に印象的でした。焼きミニトマトはつぶして一緒に食べると爽やかな酸味が加わって、クリームの重さを和らげてくれます。ところどころにのったケールのほろ苦さも、こってり感をすっきりまとめる大事な役目を果たしていますね。リゾットは食べ始めるとスプーンが止まらないメニューで、思ったより早くお皿が空になりました。ワインを一杯合わせたら、雰囲気のあるディナーにぴったりだろうなと思いました 🍷

ジュージュー鉄板チーズカツはどんなメニュー？

ジュージュー鉄板チーズカツは、オミル聖水に来たら外せないメニューです。熱い鉄板の上に丸いボール状のカツがのり、真っ白なクリームチーズソースが流れ落ちるようにかかって出てきます。席に着いた瞬間、見た目に圧倒されました。

衣はサクサクで、中は驚くほどしっとりしています。一切れをクリームソースにたっぷりつけて口に入れると、まずなめらかなチーズソースが舌に絡み、続いてサクサクの衣と厚みのあるお肉の肉汁がはじけるように広がります。塩気と香ばしさが長く残る感じです。鉄板がずっと温かさを保ってくれるので、冷めても味が落ちないところも気に入りました。

スパイシー海鮮オイルパスタの味は？

オミル聖水のスパイシー海鮮オイルパスタは、聖水のパスタといえば誰もが名前を挙げるほど評判のいいメニューです。お皿の上にムール貝とあさりがずらりと広がり、真ん中には緑のケールと白いパルメザンチーズが綺麗にのっています。オイルパスタでも油っぽさは強すぎず、スープがひたひたに流れるスタイルで、見ているだけで食欲が刺激されます。

麺を一本持ち上げて口に入れると、もちもちの食感のあとにニンニクの香りと唐辛子のピリッとした辛さが追いかけてきます。麺に海鮮から出た旨みがしみていて、ひと口食べるだけで海の香りがぱっと広がる感じです。ムール貝はぷっくり身が詰まっていて、あさりも口をぱっくり開けていて、身をつるんと食べるのが楽しかったです。

オミル聖水の総評、また行く？

オミル聖水は、デートのカップルにも、久しぶりに会う友達にも、家族の外食にも合うお店なので、再訪する気は満々です。次に来たら、ラバーダックオムライスとサーモンステーキニョッキを必ず食べるつもりです。聖水で雰囲気のいいごはんを探している方は、ぜひ一度オミル聖水に立ち寄ってみてくださいね 🧡