坡州ヤダン駅の焼肉、会社の飲み会で熟成豚バラとネギキムチ｜ヘトゥルチプ
ヘトゥルチプ（해뜰집、Haetteuljip）は、京畿道坡州市のヤダン駅近く、ソリチョン路にあるコチュジャン豚バラとLAカルビが専門の焼肉店です。職場が近くてヘトゥルチプによく通う筆者は、看板の48時間熟成豚バラセットを注文してネギキムチやニンニクと一緒に焼き、セットのLAカルビとスンドゥブチゲに、1本4,000ウォンの焼酎を合わせました。会社の飲み会にも豚バラと焼酎の一杯にも気軽に使えるヤダンの焼肉店という評価です。
Slow Table Regular · 13 件
A Slow Pour in Euljiro
Writes about small bars around Seoul and the quiet hours spent at them. · 主なテーマ: バー・居酒屋 · レストラン
木洞の会食ホルモン、珍島ネギキムチを脂で焼く｜オモッキョゴプチャン
オモッキョゴプチャン木洞本店（Omokgyo Gopchang Mokdong Main Branch、오목교곱창 목동본점）は、ソウル・陽川区木洞にあるニンニクホルモン（牛の小腸焼き）専門の焼肉店です。会食の店を探して訪れた筆者は、30人前限定のシグネチャーニンニクホルモン2人前を、サービスのスンドゥブチゲ（おぼろ豆腐チゲ）やハツ、珍島ネギキムチと一緒に味わい、締めの炒飯までコースで楽しみました。肉の匂いが少なく店内も広いオモッキョゴプチャンは、木洞での会食にぴったりの一軒です。
弘大の会食チキン、ゴブリン・マーブリングソース比較｜クッネチキン
クッネチキン（굽네치킨）弘大レッドロード店（Goobne Chicken Hongdae Red Road）は、ソウル・麻浦区チャンダリロの弘大レッドロードにある、パブのような雰囲気のクッネチキン店舗です。サッカー中継のある日に会食場所を探して訪れ、コチュバササク（唐辛子風味のサクサクチキン）の骨なしを注文し、サービスで付いてきたゴブリンソースとマーブリングソースを1つずつ付けて食べ比べました。クッネチキン弘大レッドロード店は店内が広く、中継を見ながらチメク（チキン＋ビール）を楽しめるので、弘大の会食場所としておすすめできる店です。
九老デジタル団地駅の刺身食べ放題、厚切りマダイと活けタコ｜ムルコギジャ
ムルコギジャリ（물고기자리）九老デジタル店（Mulgogijari Guro Digital branch）は、ソウル・九老デジタル団地駅2番出口の近くにある熟成刺身食べ放題の専門店です。筆者はオープン直後に熟成刺身食べ放題を2人分注文し、マダイ・ミンオ（ニベ）・ヒラメ・サーモンの熟成刺身に、刺身の和え物、ホヤ、活けタコ、メロ焼き、天ぷら盛り合わせまでコースのように味わい、厚切りのマダイ熟成刺身を一番に挙げました。おかわりしても質が落ちない九老デジタル団地の熟成刺身食べ放題として、ムルコギジャリ九老デジタル店は星5つの評価です。
一山の鴨料理、雨の日のイカたっぷりチヂミ｜ソッキシデ（석기시대）
ソッキシデ（석기시대、Seokgi Sidae）は、京畿道高陽市一山西区の松山路にある鴨料理専門店です。雨の日にオープン時間に合わせて訪れ、鴨チュムルロク（甘辛ダレの鴨炒め）半羽とサービスの鴨スープ、締めの炒飯、イカがたっぷり入ったチヂミまで食べましたが、店員が最初から最後まで調理してくれるので楽に楽しめました。雨の日にチヂミとマッコリが恋しくなり、鴨料理も一緒に味わいたいときにおすすめの一山の店です。
坡州ヤダン駅の焼肉、石板で焦げないコチュジャン豚バラ｜ヘトゥルチプ
ヘトゥルチプ（해뜰집、Haetteuljip）は、坡州のヤダン駅から徒歩5分、朝6時まで営業している焼肉店です。ヘトゥルチプのコチュジャン豚バラセットを注文し、LAカルビとチョングクチャン（発酵大豆のチゲ）まで味わいましたが、コチュジャンのタレが石板で焦げず、最後まで楽に焼いて食べられました。トリュフソースは今ひとつでしたが、コチュジャンダレのうま味は確かな、ヤダンのコチュジャン豚バラの店です。
九老デジタル団地の早め2次会、ツブ貝そうめんとガンバス｜月間ビール
月間ビール九老デジタル団地駅店（Monthly Beer Guro Digital Complex Station Branch／월간맥주 구로디지털단지역점）は、ソウル・九老デジタル団地（グディ）のカルカル通りにある料理居酒屋です。筆者は7時前入場イベントに合わせて2次会で早めに訪れ、ツブ貝そうめん（ピリ辛のツブ貝和えとそうめん）、ガンバス・アル・アヒージョ、今月のビールを注文し、生臭さのないツブ貝、ぷりぷりのエビ、サクサクのバゲットに満足しました。団体席やデートの2次会でガンバスのおいしい店を探すなら、月間ビール九老デジタル団地駅店は星5つのおすすめです。
鷹岩駅・佛光川の焼肉、ガブリサルのミョンイナムル包み｜Yukjjip
Yukjjip（육쯥）は、ソウル・恩平区の鷹岩駅4番出口から徒歩3分、佛光川のすぐそばにある、スタッフがサムギョプサルを焼いてくれる焼肉店です。筆者はオープン直後に訪れ、サムギョプサル盛り合わせのぷりっとしたガブリサル（豚肩ロース上部の希少部位）と厚切りのシグネチャー肩ロース、焼き白キムチ、ミョンイナムル（行者ニンニクの醤油漬け）、テンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）まで味わいました。佛光川ビューと親切な焼きサービスで、会食やデートにもおすすめできる鷹岩駅の焼肉店です。
坡州・野塘の焼肉、豚トロとコドゥルサルの2部位｜ギリンサムギョプサル
ギリンサムギョプサル（기린삼겹살、Girin Samgyeopsal）は、京畿道坡州市の野塘（ヤダン）駅近くで最上級の韓豚（ハンドン）を熟成させて出す焼肉店。角切りのハンジョンサル（豚トロ）とコドゥルサル（弾力のある豚の部位）をミナリ（セリ）と一緒に焼き、ビビムカルグクス（混ぜ麺）とテンジャンスルパプ（味噌汁ご飯）で〆た。肉汁あふれるハンジョンサル、弾力のあるコドゥルサル、セルフバーのキムチまで、ギリンサムギョプサルは大満足の一軒だった。
坡州・野塘駅のパブ、クリスピー骨なしチキン｜ロングタイムノーシー
ロングタイムノーシー野塘店（롱타임노씨 야당점／Long Time No See Yadang Branch）は、京畿道坡州市の野塘駅にあるロッテシネマの建物に入る、手作りピザ専門のパブです。プルコギエビピザとクリスピー骨なしチキンをセルフタップのクラフトビールと一緒に楽しみました。ヤンニョムチキン（甘辛だれのチキン）が品切れでフライドに変えたところ、かえって満足度が上がりました。ロングタイムノーシー野塘店は、映画の後の一杯にぴったりの、また行きたくなる店です。
坡州・野塘駅の酒場、5組限定牛すね刺しと牛寿司｜ユッケマルトゥアウト
ユッケマルトゥアウト（육회말투아웃）坡州野塘店（Yukhoe Maltuout Paju Yadang Branch）は、京畿道坡州・野塘駅の酒場通りにある新鮮なユッケの専門店です。ユッケマルトゥアウトでは1日5組限定のアロンサテ（牛すね）刺しと看板の牛寿司を味わい、Naverイベントでもらったピリ辛牛肉ラーメンで締めました。レバー・センマイがおかわり自由で、臭みのない韓牛の雌牛は焼酎が止まらなくなる一軒でした。
ソウル・汝矣島の居酒屋、焦げ味の焼きそばと刺身盛り｜ナニ汝矣島店
ナニ汝矣島店（나니 여의도점／Nani Yeouido Branch）は、ソウル・汝矣島駅3番出口すぐのS-TRENUEビル（에스트레뉴빌딩）3階にある、日本の地元の店のような雰囲気の居酒屋だ。平日の夜にもかかわらず予約で満席で、窓際席で焦げの香ばしい焼きそばと、スタッフおすすめの刺身盛り合わせ（小）を注文した。焼きそばは塩気が効いていて焼酎のつまみにちょうどよく、ヒラメ・サーモン・真鯛はどれも新鮮だった。