論峴駅の韓牛デート、窓際席と爆弾チーズケランチム｜Matbaegogi

Matbaegogiはどんな焼肉店？

Matbaegogi（맛배고기）は、論峴駅近くのソウル江南区学洞路2キル35にある、最高級韓牛専門店です。コルケージ無料の焼肉店で、営業時間は平日11:00〜05:00（ブレイクタイム15:00〜17:00）、週末12:00〜05:00です。

今日は論峴駅の焼肉店「Matbaegogi（맛배고기）」を紹介しますね。新論峴の新しいお店で、ホワイトトーンの2階建ての外観が高級感たっぷりです！江原道の最上級の韓牛を使っているそうです。

さらに、大韓民国調理韓食名人のシェフが運営しているお店なので、会食や顔合わせでも安心して使えそうでした *_* 信頼感がすごい！

Matbaegogiの雰囲気、デートにいい？

Matbaegogiの1階には大きな窓のある室内テラス席があり、店内はすっきりモダンなスタイルです。私たちはCatch Tableで予約して行ったら、窓際の予約席を用意してくれました :)

1階に入ると、こんな大きな窓の室内テラス席があって、

店内はすっきりモダンなスタイルで、お店の説明を見るとアートディレクターとコラボして、韓食の美学を空間で表現したそうです。そのせいか、他の焼肉店よりずっと雰囲気がよくて、デートや紹介でのお食事、おもてなしの席にも良さそうです！

私たちはCatch Tableで予約して訪れたので、窓際の予約席を用意してもらいました :)

Matbaegogiの基本のおかずは？

Matbaegogiの基本のおかずは、塩、シイタケ醤油、わさび、にんにくと唐辛子、サムジャンに、コッチョリサラダ、ネギキムチ、セリ入りやわらか豆腐、熟成キムチが出ます。わさびも普通ではなく、ほんのりレモンの香りがして美味しかったです！

美味しすぎておかわりしたコッチョリサラダ（겉절이、浅漬け風サラダ）.. ビビン麺のタレ風の味付けで、思ったより辛くて刺激的でめちゃ美味しいです。韓食名人の焼肉店は付け合わせから違う,,！

ほかにもネギキムチ、セリ入りやわらか豆腐、熟成キムチなどが並んで、熟成キムチも本当に美味しくてずっと食べていた気がします！

サービスの味噌チゲとランチ特選

そして基本？サービスで出してくれた味噌チゲですが、ちょっとチョングッチャン（清麹醤）っぽい感じなのに、澄んでいて味が深くてすごく美味しかったです！彼氏がこういう味が大好きだと言って、ほぼひとりで飲み干しました,,ランチ特選にタニシ味噌チゲがあるのを見て、ランチに来たいって言っていました（笑）ランチメニューも1万ウォン台前半でよくできていましたよ！

マッペ特選2人前盛り合わせの内容と値段

Matbaegogiのマッペ特選2人前盛り合わせは300gで₩99,000、ロース・切り込みブチェサル・カルビ身の3部位に、明太子とユッケビビン麺が付きました。2人でよく注文されるというこのセットにして、セット内容として明太子が出ました！

そしてセットにユッケビビン麺が付いていて、SNSで流行っていたあの組み合わせの味を想像すると、まさにこの味かなと思います。ユッケは新鮮でピリ辛甘酸っぱいタレ、ビビン麺も美味しくて、食事にぴったりでした！

いよいよ本格的にお肉が登場です！ロース、切り込みブチェサル、カルビ身の3種で、サシを見るだけでも質の良さが伝わりますよね :)

Matbaegogiの韓牛、部位ごとの味は？

ロース — 店員さんが焼いてくれる最初の部位

Matbaegogiでは店員さんがロースから順番に焼いてくれます。プロの腕前で焼いてくれるので、私たちは食べるだけでとても楽でした。

Matbaegogiのロースは本当に美味しい方でした,, 脂の多いところとあっさりしたところがほどよく混ざっていて、口の中でとろける感じなのに、新鮮さがしっかり感じられました。

韓牛の脂で焼いた明太子

セットに含まれる明太子は韓牛の脂でもう一度焼いてくれるのですが、美味しくてびっくり.. ✨ ほんとにしょっぱ香ばしくてぷりぷりで、ご飯を頼んで一緒に食べました。

切り込みブチェサル — 熟成キムチと一緒に

次は切り込みブチェサルも焼いてくれましたが、切り込みがよく入っていて食感がよく、ロースより少し肉の風味があって、牛肉の王道という感じがしました。熟成キムチと合わせるとさっぱりしてめちゃ美味しい！

レビューイベントのチーズ卵蒸し

途切れないおかずのパレード,, Matbaegogiのレビューイベントでもらったチーズ卵蒸しですが、中にもチーズが入っていて本当になめらかで美味しくて、完全におすすめです（泣）

カルビ身と焼き野菜

最後に、いちばんサシが多そうなカルビ身を焼いてくれました！合間にかぼちゃと唐辛子、キノコも焼いてくれて、かぼちゃがじゃがいもの味がしてすごく美味しかったです。

カルビ身はサシが多い分、脂がぷっくり上がってきて、わさびとぴったり合う部位でした（笑）

Matbaegogiはどんな人におすすめ？

Matbaegogiは肉の質もおかずも満足で、顔合わせ・デート・会食におすすめの論峴駅の焼肉店です。最近けっこう焼肉店に行ったと思うのですが、肉の質はもちろん、添えるおかずが美味しくて、さすが韓食名人のお店だなと思いました。論峴駅の焼肉店「Matbaegogi」、顔合わせ、デート、会食のどれにもおすすめです！