弘大のカクテルバー、1杯目はダイキリと常連のショット｜Bitters
要約
Bitters（비터스）は、ソウル・弘大入口駅近くの弘益路（ホンイクロ）にある地下のクラシック＆シグネチャーカクテルバーです。一人飲み好きの常連ブロガーが平日19時の開店直後に友人と2軒目で訪れ、ペレコNo.2、ダイキリ、オールドファッションド、ジンベースのシグネチャーを飲み、常連サービスのウイスキーショットまでもらいました。結論は、Bittersの1杯目はダイキリから頼むべき、です。
確認済みの情報
- アクセス
- 弘大入口駅 9番出口 · 徒歩9分 (2026年10月6日)
- 住所
- ソウル特別市麻浦区弘益路3-30 地下1階
- 営業時間
- 19:00〜翌2:00（ラストオーダー1:30）
- アクセス
- 弘大入口駅から徒歩約10〜15分
- 席
- 団体席とプライベートルームあり、予約推奨
- メニュー構成
- シグネチャー、モダン＆クラシックカクテル、フード、ウイスキーハーフボトルなどのセットメニュー
- 注文したメニュー
- ペレコNo.2、ダイキリ、オールドファッションド、ジンベースのシグネチャーカクテル
2026年6月29日 訪問時点の記載
弘大のカクテルバーBitters、どんなお店？
Bitters（비터스）は、弘大で何回再訪したか覚えていないくらい、私がいちばん好きなカクテルバーです。普段は自腹で通っているのですが、久しぶりにブロガーの立場で訪れたので、そのレビューをお届けします。
ソウルでカクテルバー制覇を目指し、バーホッピングが趣味の一人飲みブロガーである私の好みに、いちばんぴったり合うカクテルバーがBittersなんです。
Bittersの場所と、弘大の2軒目におすすめの理由
Bittersは弘大入口駅から徒歩約10〜15分で着く距離にあり、駅からのアクセスも良いほうです。弘大通りにあるので、2軒目にちょうどいいんですよね。
この日も近くで1軒目にしっかりご飯を食べてから、2軒目に軽くカクテルを楽しむために訪れました。
Bittersの営業時間と団体席
- 場所：서울특별시 마포구 홍익로 3-30 B1（B1, 3-30 Hongik-ro, Mapo-gu, Seoul）
- 営業時間：19:00-02:00
- ラストオーダー：01:30
弘大のカクテルバーBittersは、団体席とプライベートな個室スペースが別に用意されているので、弘大で団体向けのお店を探しているならぴったり！ 事前に予約して行ってくださいね :)
Bittersの内装と雰囲気は？
Bittersは、本棚の書斎の形をした秘密の扉から入る造りです。扉を抜けると、開放的な高い天井と独特の壮大な雰囲気に、心まで癒やされる感じがします。私はこういう天井が高くて開放感のある場所が大好きなんです。だからカクテルも、より美味しく感じるのかもしれません。
平日夜7時の開店直後、席の状況
今回は夜7時のオープンと同時に、開店直後狙いでBittersへ行きました！ 開店直後なのに、すでにテーブルに座っている方がいましたよ。平日の夜なのにあっという間に人でいっぱいになるのを見て、Bittersがどんどん多くの人に愛されているんだなと感じました。
Bittersのメニュー構成は？
Bittersのカクテルメニューは、Bittersならではのシグネチャーカクテルで、従来のクラシックカクテルにさまざまなアレンジや試みを加えたカクテルです。
余談ですが、Bittersのバーテンダーさんは腕利きです……。数えきれないほどのバーに通ってきましたが、Bittersのバーテンダーさんのように、実力と親しみやすさを兼ね備えた方にはなかなか出会えません。シグネチャーカクテル、強くおすすめします！
ウイスキーハーフボトルのセット、弘大の会食にも
Bittersには、モダン＆クラシックカクテルのメニューとフードメニュー、そしてセットメニューがあります。ウイスキーハーフボトルなどのセットメニューが豊富なので、団体で来てウイスキーボトルを頼むのにもいいですよ！ 弘大の会食向けのお店にぴったり……。
ウイスキーを楽しむのにも向いていて、私たちの隣に座っていた男性お二人は、ウイスキーハーフボトルのセットを注文されていました（笑）
シグネチャーのペレコNo.2はどんな味？
ペレコNo.2は、パッションフルーツの味を表現したBittersのシグネチャーカクテルで、私たちが最初に注文した1杯です。友人がパッションフルーツ好きで頼んだのですが、目の前でシェイクしてくれて、本物のパッションフルーツまで載せてくれました。
ペレコNo.2は、お酒が苦手な方でも美味しく飲めるカクテルです。弘大のデート向けのお店としても強くおすすめ :)
Bittersの1杯目はなぜダイキリ？
ダイキリは弘大のカクテルバーBittersの自慢の一杯。1杯目は絶対にこのダイキリを頼んでください。平壌冷麺のような絶妙な比率で、ずっと思い出してしまう味のクラシックカクテルなのですが、Bittersは高いラム酒（笑）を使って、味のバランスを細かく整えているんです。
Bittersに行くたび、毎回1杯目に飲むカクテルです！ ずっと思い出してしまう、カクテル界の平壌冷麺だと思ってください。
Bittersのオールドファッションドは重い？
Bittersのクラシックカクテルも特別です。Bittersのオールドファッションドは、重厚な感じよりもライトでフルーティーに仕上げているので、より親しみやすく、気軽に飲めます。
ジンベースのシグネチャーカクテル
最後に飲んだのは、Bittersのジンベースのシグネチャーカクテルです。爽やかで清涼感がありつつ、意外としっかりアルコール度数もあるので、私のようなお酒好きならぜひ頼んでほしいです。
常連特典、サービスのウイスキーショット
ジガーでサービスのお酒をもらったことある方？ Bittersの常連特典で、サービスのウイスキーショットグラスをいただきました。ひと口でクイッと、くぅ〜！
今日もほろ酔いで家に帰ります。弘大のカクテルバー、私の心のナンバーワン、Bitters大好きです（笑）
