一山・白石駅のマクチャン盛り合わせ640gと臭みなしハツ｜チョデチャン

今日は白石駅の焼肉店、チョデチャン白石店（초대창 백석점）を紹介します。味付けされたマクチャン（牛の第四胃）やテチャン（牛の大腸）などを店員さんが目の前で焼いてくれるので、座ったままラクに食事できます。

新鮮で、特製ダレの味付けもめちゃくちゃおいしい!!

チョデチャン白石店の場所と駐車場は？

チョデチャン白石店は、一山の白石駅6番出口側、白石飲み屋街にあります。駐車は店の前に無料でできます。

チョデチャン白石店の店内の雰囲気

チョデチャンは、ブルーリボンに3年連続で選ばれた店だそうです。一山最高のヤンテチャン（牛のホルモン）の名店!

衛生管理に力を入れているお店で、安心食堂のステッカーも貼られていました。

店内には夕方早くからお客さんがちらほらいたので、なるべく人を避けて写真を撮りました。集まりや友達同士、カップルのデートにも良いですよ。

有名人や芸能人のサインもたくさんありました。白石駅の焼肉店チョデチャンは、韓牛のテチャンだけを使っているそうです!

お酒の種類もすごく豊富でした。焼酎、ビール、複盆子酒（ポクプンジャ）にワイン、洋酒まであって、脂の乗った料理と合わせるのにぴったりです。

食後のデザートにエクセレントのアイスも楽しめるそうで、店員さんに聞いてくださいと書いてありました。

チョデチャン白石店のメニュー、何を頼む?

チョデチャン白石店のメニュー表です。単品でも注文できますが、写真の一番左にある盛り合わせセットにすると、いろいろな部位を楽しめます。

訪問時はNAVERのイベントレビューを実施中で、フォトレビューを書くとキムチマルグクス（冷たいキムチ汁麺）がサービスになるそうです!

チョデチャン白石店の基本のおかずとタレ

基本のおかずもきちんと出てきて、どれもびっくりするほどおいしい。ポテトサラダ、チャンアチ（醤油漬け）、海苔わさび和え、サンチュのサラダ、白キムチと、どれもホルモンによく合うおかずでした。

醤油系のタレとサムジャン（味噌だれ）系のタレも出てきます。それぞれ醤油とサムジャンをベースにお店で作ったタレのようです。

盛り合わせAセット640g、どんな部位が出る?

チョデチャン白石店の盛り合わせAセットは640gで₩66,000です。テチャン、マクチャン、トゥギャン（牛の胃の一部）、ハツを一度に楽しめるセットメニューです。

一山・白石の焼いてくれるお店なので、ラクに食事できます。久しぶりに焼酎を頼んだら、少し凍っていました。最高~~笑

臭みがなく柔らかいハツ

まずハツとマクチャンから焼いてもらいました。

ホルモン屋に行くと、ハツがちょっと臭かったり、硬めに焼かれたりするお店もありますが、チョデチャン白石店のハツはとにかく柔らかくておいしかったです。特別な肉の軟化法と特製ダレで、ハツの味つけもぴったり、すごくおいしい!

分厚くてコリコリのマクチャン

マクチャンも分厚くて、とても新鮮そうでしょう。本当に新鮮でした。店員さんが全部焼いてくれるので、すごくラクに食べられます。マクチャンも新鮮で、コリコリした食感がいい!

マクチャンにも特製の味付けがしてあり、味も香りも強すぎずちょうどいいです。スペシャルなタレにつけて食べると、おいしさが倍!!

炭火で脂を落として焼いたテチャン

炭火がいいので、テチャンも脂を落としながらとても上手に焼いてくれました。噛むほどに脂が乗って香ばしく、最高!!! テチャンが香ばしくてめちゃくちゃおいしかったです。

サイドのキムチマルグクス₩7,000はどうだった?

チョデチャン白石店のキムチマルグクスは₩7,000です。冷たい トンチミ（大根の水キムチ）のスープに、酸味のあるキムチ、きゅうり、卵の薄焼き、小ねぎ、ごまなどがのって出てきます。

サイドメニューとして1杯頼みましたが、たっぷり1人前の量で、2人でデザート代わりに分けるのにちょうどよかったです。

トンチミのスープはほんのり薄味で涼しげで、すごくよかったです。麺もコシがあって柔らかい!

640g、2人で食べきれる?

盛り合わせAセットは640gでボリュームたっぷりなので、サイドまで頼んだらお肉が少し残るかなと思っていました。でもマクチャンやハツなどに特製ダレがついているからか、他のテチャン店よりしつこくなくて、一切れも残さず平らげました。笑

白石駅の焼肉店チョデチャン白石店は、実際に行って食べると新鮮さが違うと感じられるはずです。NAVER予約の特典などいろいろなクーポンもあるそうなので、お店のプレイスで確認してみてください。