九老デジタル団地駅のハイボール居酒屋、全開の窓際席｜ホヨ・グディ店

天高く馬肥ゆる秋の始まりですが、太るのは私だけのようです。今日紹介するのは、お好み焼きややきそばといった鉄板料理も十分美味しいですが、韓国国内でハイボール人気ランキング100位以内に入らないと選ばれない「ハイボール名家100」に選ばれ続けているサントリーハイボールの名店のひとつ。以前会社の会食で訪れたときに美味しかった記憶があり、友人とまた訪れたクドゥ（九老）グルメ、クドゥ居酒屋、クドゥ酒場の訪問記を始めます。

ホヨ・グディ店の場所と営業時間は？

ホヨ グディ店はグディ駅3番出口近く、ビルの2階にあります。外からでも看板がよく見えるので、初めて訪れる方でも迷わず見つけられました。ただし専用駐車場は別途ないのでご注意を。Naver予約は可能です！

• 月〜金曜日 17:00〜翌1:50（ラストオーダー0:40）
• 土曜日 15:00〜翌1:50（ラストオーダー0:40）
• 日曜日 15:00〜翌0:50（ラストオーダー23:40）

外観と店内の雰囲気、全開できる窓際席

サントリーハイボール以外にも、響、山崎など様々な高級日本ウイスキーベースのハイボールが楽しめるハイボール名家。実際、一般的な居酒屋で響や山崎のハイボールを味わうのは簡単ではないですよね…！

座席は大きく窓際席、半個室席、そして通常4人テーブルの3種類に分かれています。特に窓際席は通窓で完全に開け放つことができ、室内なのに屋外席で食べているような爽快な雰囲気。週末の早い時間に訪れたおかげか誰もいなくて、それがさらに良かったです。

サントリーハイボール名家100に選ばれただけあって、ハイボールに本気の店主さん。そして半個室席の前に並ぶ響、山崎、白州、チタ。様々な種類の高級日本ウイスキー。機会があればそのままショットでも飲んでみたいものばかり…

メニューと注文したもの

ホヨ グディ店のメニューは大きく鉄板料理、揚げ物類、鍋類、その他に分かれています。やはり鉄板がメインの店なので、ヒロシマ風お好み焼き（チーズ追加）と太巻き1本を注文しました。

食前の生ビールは教養であり、料理への礼儀でもあります。ブログを書きながら、自分がなぜ太るのかだいたい分かってきた気がします。

お通しはかつお節をのせた絹ごし豆腐

ごまダレとかつお節がたっぷりかかった絹ごし豆腐。豆腐のあっさりした味とごまダレの甘み、そしてかつお節の旨味が調和したスタートでした。

ジムビームハイボールは炭酸水・ジンジャーエール・トニックウォーターから選べる

ハイボールも1杯ずつ注文しました。他の居酒屋に行くと、ハイボールをほぼ必ずトニックウォーターで割ってしまい、ウイスキーの香りが飛んでトニックウォーターの味ばかり濃く出ることが多いですよね。個人的にそういうハイボールはあまり好きではないのですが、ホヨ グディ店はハイボール名家らしく本当にハイボールに本気の店でした…！何より炭酸水、ジンジャーエール、トニックウォーターの中から好みに合わせて選べるのが一番気に入りました。

ヒロシマ風お好み焼き、チーズ追加の味

注文後にその場で調理して出してくれるメニューなので、どうしても調理時間が少しかかるのは仕方ありませんが、一口食べれば待った時間もすぐに忘れてしまいました。

野菜、魚介、肉、そば麺。その間にチーズがとろけて、こってりしながらも柔らかく。そして照り焼きソースの甘みまで。もう少しさっぱりした味を求めるならチーズなしの基本で。でも今日は本当にこってりと重いけれど、とても美味しいお好み焼きを食べたい？それならチーズ追加必須！最近食べた居酒屋メニューの中でも指折りの美味しさでした。

太巻き1本と海老天ぷらの食感

サーモン刺身、卵、海老天ぷらが入った握りこぶし大の太巻き。

サーモンやきゅうりなど他の具材も全体的に満足でしたが、ホヨ グディ店は以前会食で来たときにも感じた通り、本当に揚げ物が上手な店でした。太巻きの中に入った海老天ぷらも、カリカリを超えてざくざくと生きている衣の食感がしっかり感じられました。

サービスの野菜天ぷら

そしてこの店の揚げ物の腕前を存分に見せてくれたサービスの野菜天ぷら。給食で数え切れないほどのべちゃっとした野菜天ぷらを食べてきたので野菜天ぷらが全く好きではない私ですが、この店のカリカリした天ぷらの食感には驚きました。

ホヨ・グディ店はどんな日に行くといい？

全体的に、以前会食で訪れたときに美味しかった記憶が無駄ではなかったホヨ グディ店。鉄板でその場で作ってくれるお好み焼きはチーズまで追加するとこってりとろけた味わいがしっかりしていて、太巻きからサービスの野菜天ぷらまで揚げ物の腕前もやはり大満足でした。何よりハイボール名家100に選ばれ続けるだけあって、炭酸水、ジンジャーエール、トニックウォーターまで好みに合わせて選び、本格的なハイボールを味わえるので、涼しい日に開け放った窓際席で鉄板料理にハイボール一杯、これがぴったり…！以上、グディ駅グルメ、グディ駅居酒屋、グディ駅日本食グルメ「ホヨ グディ店」でした（笑）