ソウル・クイ駅の焼肉、特殊部位セット59,000ウォン｜サムチェ

クイ洞のサムチェ（쌈채솥뚜껑삼겹살）はどんな焼肉店？

サムチェ（쌈채솥뚜껑삼겹살）は、クイ洞でさまざまな豚の特殊部位を釜の蓋で焼いて食べられる焼肉店です。釜の蓋でお肉を焼く楽しさがあり、包み野菜やきのこなどを好きなだけ取ってこられるセルフバーも用意されていました。

何より、お酒（焼酎、ビール）が₩3,900でびっくり！物価高の今どき3,900ウォンだなんて、ううっ、感動です。首肉からガルメギサル、コドゥルサル、豚皮まで、いろいろな部位を味わえたサムチェのお話を始めます。

場所・営業時間・駐車場は？

• 営業時間：毎日 12:00～24:00（ラストオーダー 23:00）
• 駐車不可
• 住所：ソウル広津区 チャヤン路55 102棟

サムチェはクイ駅から徒歩10分の距離にありました。近くまで行くと、香ばしくて濃いお肉の匂いに食欲を刺激されました。

店内の雰囲気

サムチェは同じ大きさの店舗が2つ並んでいて、奥には店同士をつなぐ通路がありました。さすがクイ洞の人気店、早めの夕方なのにお客さんがかなり入っていました。

メニューと注文したもの

※ サムチェは焼酎、ビールが₩3,900。大当たりです。

この日注文したメニューは以下の通りです。

• 特殊部位セット
• ご飯
• キムチマリククス
• 焼酎

基本のおかずと包み野菜セルフバーは？

サムチェは席につくと基本のおかずをセットしてくれて、包み野菜やきのこなど追加で必要なものはセルフバーで自分で取ってくる方式でした。

セルフコーナーには、包み野菜やきのこなどを思う存分食べられるよう、きれいにたっぷり用意されています。

店員さんを呼ばなくても、食べたい野菜を好きなだけ持ってこられるので、お肉を食べるときに便利でした。包み野菜をたっぷり添えて食べる人には、特に満足できそうな空間です。

特殊部位セット₩59,000の内容は？

サムチェの特殊部位セットは、ガルメギサル、首肉、コドゥルサル、豚皮の構成で、価格は₩59,000です。構成が良く、いろいろな特殊部位を一度に味わえるところが気に入りましたし、お肉の色や状態もすごく新鮮そうでした。

釜の蓋にコドゥルサル2切れ、首肉2切れ、ガルメギサル2切れずつを載せ、えのきやナスなど添えられるものも一緒に焼いてくれました。

おいしそうに焼けていくお肉を見ていると、早く一切れ食べたくなりました。

首肉：塩だけでも柔らかく香ばしい

特殊部位セットで真っ先に箸が伸びたのは、おいしそうに焼けた首肉でした。一口大に切るときから柔らかさが伝わってきました。

最初の一切れはお肉本来の味を感じたくて、塩だけを軽くつけて食べてみました。噛むほどに香ばしさが広がり、食感も柔らかくて、最初の一切れから大満足。この文章を書いている今でもまた食べたくなるほどおいしかった部位です。

ガルメギサル：濃い肉の香り

次に味わったのはガルメギサルです。こちらも塩だけを軽くつけて食べてみましたが、首肉とはまた違う魅力がありました。

ガルメギサルならではの濃い肉の香りがして、噛むほど香ばしい風味が広がります。あっさりしつつも肉の味がしっかり感じられて、ついつい箸が進む部位でした。

セルフバーの野菜と一緒に

お肉だけでもおいしかったのですが、セルフバーで持ってきた野菜と合わせても最高でした。よく焼けたお肉にえのきを載せて、コドゥルペギ（苦味のある野菜）と唐辛子の漬物まで添えて、パクッ！

お肉の香ばしさに、野菜のシャキシャキ感と漬物の酸っぱさが加わって、脂っこさが和らぎ、いろいろな味を楽しめました。同じお肉でも、何と一緒に食べるかで味が変わるのが面白いんですよね。

締めはキムチマリククス

お肉を食べていると冷たい麺料理が恋しくなりますよね。今回はサムチェでキムチマリククス（キムチ汁の冷麺風そうめん）も一緒に注文しました。

いろいろな特殊部位を楽しんだあとにキムチマリククスを合わせると、食事の締めにぴったりでした。お肉と一緒に食べる食事メニューを探しているなら、キムチマリククスもぜひ一緒にどうぞ。

クイ洞のサムチェはどんな人におすすめ？

クイ洞にあるサムチェ！今回はガルメギサル、首肉、コドゥルサル、豚皮を一度に楽しめる特殊部位セットを注文しました。特に、柔らかくて香ばしかった首肉と、濃い肉の香りが魅力のガルメギサルが印象に残っています。

包み野菜やきのこなどを自分で取ってこられるセルフバーも便利でしたし、お肉といろいろな野菜を一緒に楽しめるのも良かったです。クイ洞でいろいろな豚の特殊部位を一度に味わいたい方や、包み野菜をたっぷり添えてボリューム満点にお肉を楽しみたい方におすすめのお店です。