ソウル・大峙洞の会社員ランチにうなぎ丼、同僚と予約再訪｜Manmok

お昼休みに会社の同僚とまた行ってきた、うなぎ丼専門店Manmok（만목）

少し前に「江南 うなぎ丼 ひとりごはん」で検索して、こっそりひとりで行ってみたお店があったんです。きれいな一人用の盛り付けとふんわりしたうなぎの味がずっと忘れられなくて、今回は会社の同僚を説得して、お昼休みにまた行ってきました。

宣陵駅の会食や大峙洞のランチスポットとして評判で、平日のお昼はすぐ席が埋まってしまいます。なので今回は事前にNaverで予約を済ませてから、時間に合わせて向かいました。

Manmokの場所・営業時間・駐車場は？

Manmok（만목）は、宣陵駅2番出口から出て徒歩約5分ほどまっすぐ進み、路地に入ればすぐ見つかる距離にあります。営業時間は毎日午前11時から夜10時までで、途中の午後3時から5時まではブレイクタイムです。ランチのラストオーダーは14時20分、ディナーは21時20分なので、参考にしてください。

店のすぐ前に車2台ほど停められる専用スペースがありますが、やや狭いので、車で行く場合は出発前にお店へ電話して停められるか確認しておくと安心です。

Manmokの店内の雰囲気と席、同僚とおしゃべりできる？

Manmokに入るとまず、トーンを抑えた木のインテリアと、ほんのり暗めの柔らかな照明が調和していて、端正で落ち着いた印象です。テーブルの間隔が広く、隣の席とも仕切られているので、同僚とプライベートな話をしながらきちんと食事をするのにぴったりでした。

窓際には、ひとりで来たお客さんが気兼ねなく食べられる4席のバーカウンターもあります。前回はここでひとりごはんをしたんですよ。

Manmokのランチのうなぎ丼はいくら？

Manmokのランチタイムは、うなぎ丼を中心に効率よく回っていました。量によって半匹は₩26,000、一匹は₩38,000、一匹半は₩50,000と分かれていて、食べる量に合わせて選べるのが便利です。

ちなみにディナーの時間帯は、うなぎの蒲焼きやうなぎ鍋など、お酒のつまみにもメインにもなる料理が加わるので、会食や集まりにも向いていそうでした。

私たちは今日はしっかり精をつけようということで、二人ともうなぎ丼一匹を注文しました。

うなぎ丼の一人用トレーにはどんなおかずが付く？

注文して約10分後、きれいに整えられたうなぎ丼の一人用トレーが運ばれてきました。副菜は、プリンのようにぷるぷるでなめらかな茶碗蒸し（차완무시）に、さっぱりしたお吸い物、サラダ、大根の漬物、甘酢生姜、わさび、山椒漬けがきちんと並んでいます。

茶碗蒸しの底にはぷりぷりのエビがひとつ入っていて、食前の食欲を引き出すのにぴったりでした。

Manmokのうなぎ丼一匹、味と食感は？

Manmokのうなぎ丼の弁当箱のふたを開けると、臭みがなく、甘じょっぱい香りにほんのり炭火の香りが鼻をくすぐりました。Manmokは韓国で最も有名な高敞（고창）産の天然うなぎを使い、蒸してから焼く関東風の調理法を守っているそうです。そのせいか、箸で身を軽くつまんでも崩れず、表面はつややかで中はあっさりふんわりした食感が絶品でした。特製のタレは塩辛すぎず甘すぎず、うなぎ本来の香ばしさとバランスよくまとまっています。

特に、口に入れると表面はこんがりと軽くパリッとしているのに、身は抵抗なくとろりと溶けていく柔らかさが、新鮮な衝撃でした。ふっくら炊かれたご飯にもタレがほんのり染みていて、ご飯だけをスプーンですくって食べてもうま味たっぷりです。

生わさび・甘酢生姜・山椒漬けの組み合わせ

うなぎ丼にツンとくる生わさびやさっぱりした甘酢生姜を少し乗せたり、ピリッとした風味が魅力の山椒漬けをひとつ乗せたりして食べると、天然うなぎ特有の脂っこさはどこへやら、香ばしさだけが口いっぱいに残りました。

最後に一緒に出てきた大根の和え物と、あっさりした松茸の香りのお吸い物で締めれば、丼があっという間に空になるほど、すっかり味に心をつかまれました。

食事の終わりごろに気を利かせて出してくださった抹茶のアイスバーで、さっぱりと口直しまで完了です。

宣陵駅・大峙洞の会社ランチにManmokをおすすめする理由と利用のコツ

ひとりで行ったときのきちんとした雰囲気に惹かれて同僚と再訪したManmokは、料理のクオリティ、清潔な店内、心のこもったサービスまで、すべて満足できるお店でした。大峙洞でランチのおいしいお店を探しているとき、気軽にひとりごはんをしたいとき、あるいはきれいな雰囲気で接待や会食をしたいときに、強くおすすめします。

平日は11時30分になるだけで、近くの会社員で満席になることが多いので、行く予定があるなら、Naverで事前に予約してから行くのがおすすめです。