みなさん〜炭火の香りをたっぷり含んで口の中でとろける、肉汁たっぷりのウデガルビ（우대갈비）お好きですか？😉

今日は前から美味しいと評判で、夫が強くおすすめしてくれた古村を代表する焼肉店に行ってきました！

いつもお世話になっているお姉さんに美味しい食事をご馳走したくて一緒に訪れたのですが、お肉のクオリティから丁寧なグリリングサービスまで期待以上に完璧で、感動して帰ってきた古村の名店コギジプ（고기짚）の訪問記を持ってきました！💕

コギジプの駐車場と店の広さは？平日ランチから1館・2館が満席

コギジプは金浦市古村邑恩杏永思亭路17-23の1階にある焼肉店で、建物の駐車場はあるものの広くはありません。代わりに店周辺の路上にある程度駐車できるスペースがあり、駐車後は楽に入店できました！

店舗は1館と2館に分かれて運営されるほどかなり大きな規模なのですが！私たちは1館に案内されたのですが、平日のランチタイムなのに1館のテーブルが満席で2館に案内されるお客さんもいるほど賑わっていました。

普段お昼にお肉を焼いて食べるお客さんが多いのは珍しいのに、平日の昼から満席なのを見て「あ、ここは本当に地元で愛される古村駅の名店なんだな」と思いました！

ウデガルビ2人セットの中身と、基本で付くスンドゥブチゲ

私たちはコギジプの看板メニューであるウデガルビ2人セットを注文しました！ウデガルビ1台と本サムギョプサル1人前がたっぷり出てくる最強の組み合わせです。

注文後、きちんとした基本の副菜と共に、土鍋でぐつぐつ煮えるスンドゥブチゲが基本サービスとして登場しました！

チゲを一口食べた瞬間、ピリ辛で深みのあるスープの味に惚れ込んでしまい、お肉が焼ける前にご飯を一つ追加注文して、ご飯と一緒にすっかり食べ切ってしまいました。基本のチゲからクオリティがすごかったです！

しばらくして美味しそうに下焼きされたウデガルビと本サムギョプサルが出てきました！店員さんが最初から最後まで丁寧に直接お肉を焼いてくれたので、会話をしながら気楽に食事ができました。

店員さんが、ウデガルビは簡単に言うとLAカルビを繊維に沿って長く切った形と考えればいいと親切に説明してくれました！

よく焼けたウデガルビを一切れ口に入れたのですが……わあ、本当にとてもとても柔らかくて思わず感嘆の声が出てしまいました😭 お肉自体にしっかりと下味が染み込んでいて、塩を別につけなくても旨味と肉の香りが爆発していました！

続いて焼いてくれた本サムギョプサルも本当に芸術的でした！

後で知ったのですが、コギジプを頻繁に訪れる常連さんたちはこのサムギョプサルを食べにわざわざ来る方が多いそうです。

サムギョプサルが全く硬くなくパサつかず、とても柔らかいのにコリコリとした食感の肉汁が本当に絶品な、金浦の焼肉店らしいサムギョプサルの名店でした！

コギジプでは、ウデガルビの赤身を美味しく食べ終わると、太い骨についた肉を一つ一つきれいにほぐして骨肉として再び焼いてくれます！

この骨についた肉がコリコリとした噛み応えでとても魅力的で、最後の一切れまでしっかり楽しむことができました！

よくある牛肉の部位ではない特別なウデガルビを、高いレベルの下焼きとグリリングで味わえて、一緒に行ったお姉さんもとても満足していましたし、

ご馳走した私自身も肩が上がるほど誇らしい食事でした！両親の誕生日会や大切な知人へのお礼の席に連れて行けば200%褒められる古村の名店として、コギジプを強くおすすめします！✨