済州市の洋食、デートでペパロニピザと鶏ももリゾット｜Cultured

済州市の洋食店Culturedはどんなお店？

Cultured（컬쳐드）は済州市スンチョン路81にある洋食店で、2016年にオープンしてから10年間、同じ場所で営業を続けているそうです。パスタ・ピザ・リゾット・サラダを出していて、観光客向けの食堂が多い済州で洋食を10年続けたなら、きっと地元の人気店だろうという期待を胸に行ってきました。

済州は梅雨の入り口まで来たのに、また晴れました。晴れた済州は言葉にならないほど最高で、庭に座っているだけで幸せです。海岸道路のドライブなんて言うまでもありません。数日前、久しぶりに済州市に行ってきました。ソウルに住んでいた頃は車で1〜2時間なんて何でもなかったのに、済州で暮らしていると40分の距離でもすごく遠く感じてしまい、なかなか市内に出られません（笑）。たぶん、島を横断する、山を越えるというイメージのせいでしょうね。

久しぶりに人が作ってくれたパスタが食べたくて検索していて知ったのが、Culturedです。2016年から同じ場所で10年なら、済州市の主と認定ですよね。

• 住所：済州市スンチョン路81
• 営業時間：毎日 11:00~21:00
• 休憩時間：15:00~17:00

Culturedの外観と店内の雰囲気は？

済州市のCulturedは、2016年オープンのお店なのに外観が野暮ったくありません。特にポスターが好みのど真ん中（笑）。作業部屋にポスターを刷って貼りたいのですが、やることも多いし怠け者なのでなかなか進みません（笑）。今日はデザインをちょっといじってみようと思います。

Culturedの店内はお客さんが本当に多くて、ちゃんと撮れませんでした…（笑）。ブログ用にはたいてい休憩時間前やオープン前、開店ダッシュで行くのですが、この日は本当に気軽なデートで訪れたので、いい店内写真は撮れませんでした。でも地元の人気店だということは伝わりますよね？（笑）入口側に座りましたが、食事中もお客さんが絶えず入ってきました。本当に愛されているお店だと感じました。

家族で食事できるほど席は広い？

Culturedの席はゆったりしていて、家族での食事に向いています。やっぱりコスパのいい洋食は家族ごはんの代名詞ですよね？テーブル同士の間隔も快適で、テーブル自体もかなり大きいです。

Culturedはオープンキッチン？

済州市のCulturedはオープンキッチンで営業しています。私はオープンキッチンが大好きです（笑）。料理する姿を見るのが好きなんです。（もちろん、清潔さを目で確認できるから好きという方もいますよね！）

Culturedのメニューと1人1杯のドリンクサービス

Culturedのメニューには、定番のパスタ、ピザ、リゾット、サラダがかなり揃っています。しかも食事をすると1人1杯ドリンクがサービス！パチパチパチ。メニューが本当に多くて（笑）、その日の気分で選んで注文できそうです。こういう些細なことの積み重ねが、愛される食堂をつくるのだと思います。

今日の私たちのチョイスは、ほうれん草クリームリゾットとポモドーロパスタ、ペパロニピザです。

どうしても絞れなくて3品頼んだのですが、思ったより量がたっぷりで少し戸惑いました（笑）。本当に多いです。洋食というと高くて量が少ないという偏見を持ちがちですが、済州市のCulturedは正反対。価格は手頃で、量は多い！

鶏ももをのせたほうれん草クリームリゾットの味は？

Culturedでいちばん期待していたのが、焼いた鶏もも肉がのったほうれん草クリームリゾットです！もともとほうれん草ベースのソースが好きなので（笑）、見つけてすぐ注文しました。これはまず外れません。パスタでもリゾットでもおいしいし、家で作るのは少し面倒で、置いていない店も多いので、メニューにほうれん草クリームの料理があればたいてい頼んでしまいます（笑）。しかも焼いた鶏もも肉？これは我慢できません。牛肉や豚肉より焼き鶏もも肉のほうが好きなんです（笑）。

Culturedのポモドーロパスタの味は？

Culturedのポモドーロパスタは、ソースを長く火で炒めたような風味があり、旨みがぐっと上がったパスタでした。ご存じの方はご存じですが、私はパスタが大好きで、自分でもよく作ります。なかなか上手なほうなので舌も少し肥えています（笑）。その視点で見ても、Culturedのパスタはグッド！良かったです。

そもそもCulturedは美食家向けのレベル100のパスタを出す店ではなく、気軽に楽しめるおいしいパスタを出す店なので、そのコンセプトで出せる最高の味だったと思います。しかもこの値段でこの量？本当にすごいです。適当にソースを煮て麺を茹でて出すパスタでは絶対ありませんでした（笑）。グッド！

Culturedのペパロニピザとチーズソース

Culturedのペパロニピザは、ペパロニピザの良さがすべて詰まっていてサイズも良かったです。そしてピザ（笑）。私はピザも大好きで、いちばん好きなデリバリー料理を挙げるなら断然ピザというほどです。Culturedのピザは本当に〜（笑）おいしかったです。やっぱり焼きたてのピザは…まさに輝き。しかもピザの耳をつけて食べられるチーズソースまで〜（笑）気が利いています。

残ったピザは持ち帰りできる？

Culturedは残ったピザの持ち帰りができて、持ち帰り用の箱までかわいいです。お腹がはち切れそうだったので、残りを包んでもらいました！（笑）10年続く地元の人気店だけあって、マスコットもグッズもありました（笑）。かわいい。残りのピザは翌日エアフライヤーで軽く温めて食べましたが、やっぱりおいしかったです。ピザの名店というだけあって、グッドサインを送りました。