釜山・大淵洞の焼肉、遅めランチで切りたて生豚バラ｜テパマケッ

大淵駅交差点のテパマケッ釜山大淵店、遅め昼なら待ちなし

大淵駅交差点にあるオレンジ色の看板のテパマケッ（대패마켙）釜山大淵店は、ここを通ったことがあれば一度は目にしたことがあるはず。夜はいつも待ちが長いので、少し遅めの昼食時間にアビ（筆者）が訪れて、大淵洞の人気店であるサムギョプサルを食べてきました。

オレンジ色の看板のテパマケッ！いつもお店の前の椅子に待っているお客さんが多いのですが、少し遅めの昼食時間に来ると、待たずにすぐ入店できました。

店内はとても広いです！テーブルもたくさんあり、テーブル同士の間隔も広いので快適で良いです。大パの店特有の油の匂いもなく、清潔で良かったです。

テパマケッ釜山大淵店の駐車

車で来られる方は、テパマケッの店を基準に裏通りにある有料駐車場を利用すればよく、テーブルごとに駐車1時間分がサポートされるので参考にしてください。

さらに食事を終えて出る際に口直しできるよう、プレーンアイスクリームとドリップコーヒーが用意されていました。

3kg大食いチャレンジイベント

さらに大食いチャレンジイベントも行っていて、なんと3kgの豚バラを60分以内に完食すると、3kg分・10万ウォンを超える肉代が無料になるうえ、食事券30万ウォンと現金20万ウォンをもらえるそうです。わあ…大食いの方はぜひ挑戦してみてください。プロダイエッターのアビは、皆さんの成功を祈りながら食事をするテーブルを探してムンムン！！

子ども用プレイルームがある焼肉店

奥に子ども用プレイルームがありました。こういうスペースがある食堂は最近なかなか見かけないですよね〜だからいつもお客さんが多いんだなと思いました。

ゲーム機2台とミニサッカーゲームなど楽しい遊び道具があって、親が食事をする間、子どもが遊べるので家族での外食場所として本当に良いです。

トイレも店内にあるので、気軽に利用できます。

オープン型キッチンも本当に清潔で衛生的でした。テパマケッの店主のきめ細やかさが店の隅々から感じられる瞬間！！

テパマケッのセルフバー料金と構成

次にアビが本当に気に入った、衛生的で清潔なセルフバーを紹介します。利用料金は3歳以下無料、未就学児1,000ウォン、小学生以上2,000ウォンととても安く設定されていて、席料代わりと考えても良さそうです。

小さな皿を何枚も使うより、大きな皿一枚にさまざまなおかずと野菜をたっぷり盛るととても綺麗で良いです。

野菜類と基本のおかず、そしてさまざまなキムチまで、本当に新鮮で美味しそうでした。

幼児用のスプーンとおたま、チャーハン用のヘラまで揃っていて、セルフバーをしっかり活用すれば、ただでさえ美味しい大パをさらに美味しく食べられます。

それではアビも席に座って、美味しい大パを注文し、野菜とおかずを準備してみます！

テパマケッのメニュー

基本的には大パサムギョプサルを筆頭に、済州(チェジュ)韓豚、牛肉、鴨肉、マクチャン（ホルモン）などさまざまな肉料理が楽しめ、ほとんどの価格帯がとても良心的でした。家族で外食しても本当にコスパが良く、しかもボリューム満点に食事ができるテパマケッ釜山大淵店です！

主電子オデンタンとその場で薄切りにする生大パサムギョプサル

しばらくして基本セッティングがされました。まずここでは主電子オデンタンが基本で出てくるのですが、このスープが本当に美味しかったです（笑）意外と大パとよく合うおでん鍋でした！

そして新鮮なテパマケッのシグネチャー、大パサムギョプサル！何よりアビが気に入ったのは、冷凍の大パサムギョプサルを冷凍庫からすくって出す普通の大パ専門店とは違い、ここでは厚さも設定できて、こうして生の豚バラをその場で薄切りにしてくれるので、リアル生大パサムギョプサルとしてより新鮮で美味しいという点でした。

冷凍ではないので、鉄板に乗せるとすぐにパラパラと広がり、焼きやすくて良かったです。

さらに生の豚バラを薄切りにしているので、臭みがなくジューシーで本当に美味しかったです。

これほどクオリティの高い大パサムギョプサルだから、いつも行列ができるテパマケッなんだなと思いながら、最初の一口は塩にちょんと付けて。

サンチュとエゴマの葉は基本で、ケール、白菜などさまざまな野菜でとても健康的な包み焼きもいただきます。本当に美味しいです。

続いて2枚目のサムギョプサルを乗せてくれます〜鉄板が厚くて熱をたっぷり蓄えているので、豚バラを乗せるとすぐにジュージューと焼きあがります！

サムギョプサルを食べながら合間にスンデやソーセージ、じゃがいもなどを豚バラの脂で焼いて食べると、とても香ばしくて良かったです。

ここに主電子オデンタンのスープを一口〜ああ…この組み合わせは本当に最高です。

続けて大パサムギョプサルをまた乗せてくれます。流れを途切れさせないのが真の「焼き上手男子」ですね！

海鮮味噌チゲ、ビビン冷麺、セルフビビンバで締め

これからお肉を食べた後の食事に入ります。セルフビビンバに味噌チゲ、ビビン冷麺までたっぷり注文してみました。

まず味噌チゲを紹介します。海鮮と牛肉が入った味噌チゲの2種類があり、海鮮味噌チゲを注文してみました。

ご飯と一緒にすくって食べると、味噌チゲが本当に香ばしくて良かったです。

次にビビン冷麺！アビが好きな水ビビン（水気の多い和えタイプ）スタイルで出てきます。大パサムギョプサルと一緒に食べるビビン冷麺は本当に最高です。

仕上げのセルフビビンバまで本当にしっかり食べました。鉄板に残った各種食材をハサミで細かく切って、セルフビビンバの材料をどっさり乗せて混ぜれば完成です。

こうしてセルフビビンバまで食べると、本当にボリューム満点で満足感があり美味しかったです。

テパマケッで一番魅力的だった点

アビがテパマケッで一番魅力的に感じたのは、大パサムギョプサルが冷凍ではなく、生の豚バラを肉切り機でその場で切ってくれるリアル生大パサムギョプサルだという点です。おかげで大パサムギョプサルが本当にとても美味しかったです。

さらに子ども用プレイルームもある、大淵洞で一番大きな焼肉店！テパマケッ、絶対おすすめです！！