麻谷のサムギョプサル常連店、帰りに消臭剤とガグリン｜チャムドェジッカン

麻谷駅のサムギョプサル、なぜチャムドェジッカン麻谷店にN回も通うのか

チャムドェジッカン（참돼짓간）マゴク店は、筆者がN回目の訪問となる鉢山駅近くのサムギョプサルの人気店です。サムギョプサルが食べたい日は周りに選択肢がけっこうあるのに、結局足が向くのはチャムドェジッカン マゴク店なんですよね。:) 今回も「今日はお肉だ！」と向かったのは、やっぱりここでした。

もう何度も来ているので、メニューで長々と悩むこともなく、注文ゴーゴー！

チャムドェジッカン麻谷店の場所・営業時間・駐車場

• 住所：ソウル江西区 空港大路247 1階、クイーンズパークナインC棟（鉢山駅9番出口から80m）
• 営業時間：毎日 16:00～翌2:30
• 駐車可能

この日の注文：宝城緑豚のチャムサムギョプサル3人前

チャムドェジッカン マゴク店でこの日に頼んだメニューはシンプルでした。

• 宝城緑豚の参サムギョプサル3人前
• 味噌チゲ
• ご飯2杯

サムギョプサルがテーブルに運ばれてきた瞬間から期待感がぶわっ！ ほどよい厚さの宝城緑豚の参サムギョプサルは、見ただけで香ばしさが伝わってくるビジュアルでした。

おかずとソースの内容は？

チャムドェジッカン マゴク店は、お肉と一緒に出てくるおかずの構成にも満足でした！ ネギサラダ、サンチュなどの包み野菜、キャベツサラダなど、サムギョプサルに合う基本のおかずがすっきり用意されていました！

特にソースの種類が豊富だったのも印象的でした。塩はもちろん、生わさび、サムジャン、辛いソースなど好みに合わせて添えられるので、同じサムギョプサルでも少しずつ違う味で楽しめて嬉しいです！

チャムドェジッカン麻谷店は肉を焼いてくれる？

はい、チャムドェジッカン マゴク店では店員さんが最初から最後まで丁寧にお肉を焼いて、食べやすい大きさに切ってくれるのですが、やっぱり全然違いますね！ 焼肉店に行くと、おしゃべりしているうちに焦げて、食べているうちにひっくり返すタイミングを逃して、結局誰かがトング係になるじゃないですか。

でもチャムドェジッカン マゴク店ではそんな心配はありません！ 楽に座っておしゃべりしていれば、いちばん美味しい状態に焼けたお肉がお皿に乗ってきます。:) 正直これだけでも再訪の理由がひとつ増えます（笑）。

宝城緑豚チャムサムギョプサルの味

外はこんがり、中はしっとりのサムギョプサル!! ひと口食べた瞬間、なぜ私がチャムドェジッカン マゴク店に通い続けるのかを改めて思い出しました。肉汁がジュワッと溢れるタイプというより、お肉の香ばしさと風味がしっかり感じられるタイプのサムギョプサルです。

焼きキムチとセリで包んで食べると、もうその味が忘れられなくて……本当に美味しいんです〜〜〜。サンチュなどで包んでも美味しいし、塩を軽くつけるだけでも十分でした。:)

チャムドェジッカン麻谷店のテンジャンチゲとご飯

お肉だけで終わるのはもったいないですよね。チャムドェジッカン マゴク店では味噌チゲは必須です。ぐつぐつ煮えて出てくる味噌チゲは、香ばしい香りからして食欲をそそります。

サムギョプサルを食べる合間にひと匙すくうと、口の中がさっぱり整う感じでした。ご飯と一緒に食べれば一食として十分です。焼肉店の味噌チゲはたまにしょっぱすぎたり薄かったりしますが、この日の味噌チゲはバランスがよかったです。

サムギョプサルをひと切れ、ご飯をひと匙。この単純な組み合わせがどうしてこんなに満足なのか分かりません。やっぱり鉢山駅のサムギョプサル名店と呼ばれるだけの理由があるなと思いました。

麻谷駅の焼肉店でチャムドェジッカン麻谷店の常連になった理由

鉢山駅の近くには焼肉店が本当にたくさんありますが、味が良いだけでは常連にはならないんですよね。料理の味は基本として、店員さんの対応、店内の雰囲気、食事のしやすさまで全部満足してこそまた来たくなるのですが、チャムドェジッカン マゴク店はそのあたりがとても良かったです。

特に退勤時間帯は会社員のお客さんも多く、家族連れもよく見かけます。店内も清潔でテーブルの間隔もちょうどよく、食事中ずっと快適でした。なので私にとっては、すでに信頼して通う鉢山駅のサムギョプサル名店のひとつです。

薄切りの焼きジャガイモで包むサムギョプサル

チャムドェジッカン マゴク店は、薄切りの焼きジャガイモでサムギョプサルを包んで食べるお店！ ご覧になったことありますか？ これがまた絶品なんです。焼きジャガイモにチャンアチ（漬物）と生わさびとサムギョプサルを乗せて、ひと口で包んで食べると、忘れられないこの味!! また行っちゃうよ〜〜〜！

チャムドェジッカン麻谷店で帰りにもらえるサービスは？

チャムドェジッカン マゴク店で私が特に好きなのは、食事のあと帰りがけにもらえるいろいろなサービスです！ ふつうは会計して出たら終わりなのに、チャムドェジッカン マゴク店には小さな気配りがとても多いんです。退店時にもらえるものが、なんとこれだけ用意されていました。

• ヨークルト
• 飴
• フロス
• ファブリック消臭剤
• ガグリン（うがい薬）
• ヘアゴム

こういうサービスって、実はなくてもいいけれど、あると記憶に残りますよね。細かいところまで気を配っている感じがして、いっそう好感を持ちました。こうした心配りがあるから、ただ美味しい焼肉店ではなく、また来たくなる鉢山駅のサムギョプサル名店になったのだと思います。

まとめ：サムギョプサルが食べたくなったら思い出す店

チャムドェジッカン マゴク店は、美味しいお肉はもちろん、居心地のいい食事環境と細やかなサービスまで揃った店でした。店員さんが焼いてくれるので楽に食事ができましたし、宝城緑豚の参サムギョプサルの味にも満足です！

マゴク周辺で焼肉の名店を探している方、そして気楽にお肉を楽しみたい方は、ぜひ一度訪れてみてください。私はたぶんまた行きます。:->