論峴駅の貝蒸し酒場、貝盛り合わせ2人前とソメク｜Garibiya

肉の代わりに貝蒸し、論峴駅のGaribiya（가리비야）を選んだ理由

久しぶりに友達と会う日、お肉ではなく論峴駅の貝専門店Garibiya（가리비야）を選びました。結論から言うと！白く濁ったスープをひと口飲んで「ああ、だから海鮮なんだよね」と思いました。

みなさんは肉派ですか、海鮮派ですか？ガッツリ豚バラを焼いて食べたいと思っていても、最近は「今日はあっさり食べたいな…」という日が出てきたんですよね。食べたあとにお腹が楽なことがこんなに大事な年齢になったのかな、なんて思ったりもします。

Garibiyaの場所と営業時間は？

Garibiyaは、論峴駅の新盆唐線3番出口をまっすぐ出て、永東市場の入口方向へ行くと見える、名前のとおりの貝専門店です！

Garibiyaは午前11時に開店し、ブレイクタイムは2時半から5時まで、夜は11時まで営業しています。ランチもやっていて、メインはカルグクス（韓国式手打ち麺）ですが、貝蒸しも可能だそうです〜。ブレイクタイムが14:30〜17:00なので気をつけてくださいね。論峴駅周辺は人気店がとても多いですが、Garibiyaは名前のとおり貝の専門店です。

水槽から出してその場で計量してくれる貝

Garibiyaでいちばん気に入ったのは、店内に水槽があって、注文すると店主さんがすぐに取り出して重さを量ってくれるところです。スーパーでパック詰めを買って食べるのとは、新鮮さが次元違いです。

目の前で計量してくれるので信頼できるし、なんだか余計においしそうに見える気分！

Garibiyaの店内と席、サイドメニュー

Garibiyaの店内は清潔で、4〜8人まで座れる席もありました。IHなので熱気がそれほど強く上がってこず、長く座っていてもあまり暑くならなくてよかったです！

それからサイドとして、アワビ、タコ・巻貝の湯引き、海鮮ラーメンなど、いろいろ揃っていて選びやすいです。

ランチにもカルグクスなど別メニューがあり、夜は貝セットにソメク（焼酎ビール割り）まで合わせられるお店なので、ランチの約束でも夜の飲み会でも全部カバーできます。

貝の形の食器までかわいい…。こういうかわいいディテール、好きです。

注文するとすぐ出てくるお通しのおでん汁

Garibiyaではメニューを注文すると、すぐにお通しとして熱々のおでん汁を出してくれるのですが、これだけでもう焼酎を1本始められるくらい、すっきり、ピリッとしておいしいです。

ミックス貝2人前セット₩50,000、中身と味は？

私たちはGaribiyaのミックス貝₩50,000の2人前セットをひとつと、ソメクを頼みました。ひとつだけ食べるのではなく、交互にいろいろ食べられるので、飽きずに最後までおいしく食べられます。

それにスープに青唐辛子（チョンヤンコチュ）がけっこう入っていて、思ったよりピリ辛で、飽きる暇がありませんでした。「どれから食べようかな」と選ぶ楽しさもあります。

でも本当に中身がぎっしりなんです。プリプリで甘いエビ、コリコリでふっくらしたホタテ、あっさりして旨みあふれるツバキ貝の組み合わせでした！なんとアワビまで大きいのがごろっと入っていましたよ〜！

貝のスープにソメクをひと口

海鮮を食べながら自然に出てくる白濁したスープが本当に芸術です。無理に調味料で出したものではなく、貝から自然に出るスープなので、深くてさっぱりした味がするんです。

海鮮とソメクがこんなに合うなんて知りませんでした。サムギョプサルに焼酎はいつも食べてきましたが、貝のスープをひとさじ、ソメクをひと口というこの組み合わせが意外と完璧なんですよ？久しぶりに友達と会って、ゆっくりおしゃべりしながら食べたので、ただの食事ではなく本当に癒しの時間でした。

締めはカルグクスのサリ

Garibiyaの貝蒸しにカルグクスのサリ（追加麺）を足すと、キムチとカルグクスを一緒に出してくれます。スープが麺にしっかり染み込んで、あっさりしながらも深い味で、しつこくなくするする入っていく食感まで…！

最後にスープをひと口＋ソメク＋カルグクスのサリ、論峴駅のGaribiyaでカルグクスのサリを頼まなかったら本当に後悔します。スープに麺を入れて食べるのは、炭水化物の平和と幸せの組み合わせです。

もともと肉派の私でも、食べたあとにお腹が楽でおいしいと、何度も思い出してしまいます。あっさり海鮮をたっぷり食べたいとき、論峴駅のGaribiya、強くおすすめです！