Simmer Voyager · 10 件
Writes about cafes, restaurants, and bars across Busan-Gyeongnam and Daegu-Gyeongbuk. · 主なテーマ: カフェ · レストラン · バー・居酒屋
Freewill Pizza（프리윌피자）は、釜山・釜山鎮区の田浦洞（チョンポドン）にあるアメリカンな内装のピザ専門店です。2回目の訪問ではCatchtable（キャッチテーブル）のリモート順番待ちで入店し、ハーフ＆ハーフLセット（40,000ウォン）でエッグポテトとホットチキンシュリンプのハーフ＆ハーフピザ、マッシュルームフライを味わいました。再訪でも満足で、Freewill Pizzaは具だくさんで生地の端までおいしい田浦洞のピザ店でした。
シンチョンヤンプニ（신촌양푼이）西面本店（Sinchon Yangpuni Seomyeon Main Branch）は、釜山・西面駅2番出口から徒歩2分の場所にある、カルビチム（骨付き豚カルビの甘辛煮込み）一本に絞った専門店です。夫婦2人でカルビチム3人前（1人前14,000ウォン、辛さ2段階）に熟成キムチのトッピング、海鮮じゃがいもチヂミ、手作りとんかつ、卵蒸し、おにぎりまで注文して完食し、柔らかく臭みのない国産の骨付き豚カルビと、塩気がきいてカリッとした海鮮じゃがいもチヂミが特に満足でした。シンチョンヤンプニ西面本店は、Naver予約で海鮮じゃがいもチヂミの特典まで受け取って行きたい西面のカルビチム店です。
キルチョン炭火カルビ 西面本店（길촌숯불갈비 서면본점／Gilchon Sutbul Galbi Seomyeon Main Branch）は釜山・西面の豚カルビ専門店で、100gあたり5,900ウォンというコスパの良さで知られています。何度も通っている筆者が夫と生豚カルビ大皿800g（47,000ウォン）と麦エビ入りテンジャンチゲ（韓国味噌チゲ、2,900ウォン）を注文し、エビごま油ダレやニシンの卵と合わせて味わいました。席料なしで炭火と丁寧なおかずが出てくるキルチョン炭火カルビは、西面で豚カルビをたっぷり食べたい時におすすめの一軒です。
ソミョンミルミョン（Seomyeon Milmyeon／서면밀면）は、釜山市釜山鎮区・西面のイオスプラザにあるミルミョン（小麦粉の麺で作る釜山式冷麺）の店です。筆者は2度目の訪問で夫と水ミルミョン（10,000ウォン）、ビビンミルミョン大盛り（11,000ウォン）、マンドゥ（韓国式餃子、7,500ウォン）を食べ、胃の調子が悪かった日に胡椒の効いた温かいスープがとくにありがたかったそうです。甘酸っぱくピリ辛のビビンミルミョンともちもちのマンドゥを目当てに、また訪れたくなる西面のミルミョン店です。
Bueokgan Chinese 海雲台店（부엌간 차이니즈 해운대점）は、釜山・海雲台のタルマジキル（달맞이길）にある中華料理店です。2回目の訪問では、別の支店で気に入った麻婆豆腐丼と牛バラ肉チャンポン（各12,000ウォン）を再び注文し、初めてのハラペーニョクリームエビ（26,000ウォン）も添えました。Bueokgan Chinese 海雲台店は麻婆豆腐丼のご飯とソースを別々に出すのがほかの支店との違いで、3品とも満足できる味でした。
Don J Busan Seomyeon（돈제이 부산서면점）は、釜山・西面のロッテ百貨店近くにある、店員が釜蓋（ソッツッコン）で肉を焼いてくれるレトロコンセプトの焼肉店です。平日の夜に夫と、モクサムギョプサル（豚肩ロース＆バラ）600g（38,000ウォン）、ヨルムワンウロンビビンパ（若大根キムチとタニシのビビンパ、9,000ウォン）、テジパプ（豚ご飯、2,000ウォン）を注文し、肉のあとはウロンチャバクジャン（タニシ入りの煮詰め味噌だれ）のビビンパまで味わいました。肩ロースもパサつかず、若大根キムチとウロンチャバクジャンの組み合わせが良く、Don J 釜山西面店は肉のあとの食事メニューまで満足できる一軒でした。
キム・グムジャ炭火カルビ 大淵店（Gim Geumja Sutbul Galbi Daeyeon Branch／김금자숯불갈비 대연점）は、釜山・南区大淵洞のモッコル駅近くにある炭火カルビの焼肉店です。味付けカルビと辛口カルビを一緒に味わえるキム・グムジャセット（33,400ウォン）に、牛バラのテンジャンスルパプ（味噌雑炊）、ビビン冷麺、1,000ウォンの骨スープを合わせ、辛口カルビは辛ラーメン級の1段階を選びましたが、思ったほど辛くありませんでした。コスパも味も満足できるキム・グムジャ炭火カルビ 大淵店は、大淵洞での会食におすすめの一軒です。
Hippy（힙피）は、釜山・田浦駅4番出口の近く、赤い屋根の建物にあるクリームパイとブレッドプディング専門のデザートカフェです。筆者は夜7時30分ごろ夫とHippyを訪れ、もちとうもろこしクリームパイ（8,000ウォン）、桃エイド（6,500ウォン）、ドルチェラテ（6,000ウォン）を注文しました。デザートはだいぶ売り切れていた時間帯でしたが、パイもドリンクも満足のいく味で、雰囲気・デザート・コーヒーをまとめて楽しみたいなら田浦のカフェHippyはおすすめです。
カンカルビタン西面（Gang Galbitang Seomyeon／강갈비탕 서면）は、釜山・西面のセッサク路にあるカルビタン（牛カルビのスープ）専門店で、一人飯向けのテーブルとキオスク注文を備えています。何度も通っている筆者が夫と訪れ、カンカルビタン（14,000ウォン）に済州島の中麺を追加し、辛口カンカルビタン（15,000ウォン）を辛さ1段階で食べたところ、お肉が前回より大きく、量も増えた印象だったそうです。カンカルビタン西面は、西面で一人飯・一人飲み・二日酔い明けの一杯を探すときにまた行きたくなるカルビタン店です。
Bueokgan Chinese Marine City Branch（부엌간 차이니즈 마린시티점）は、釜山・海雲台マリンシティのスビョンチェゴ豚クッパ（수변최고돼지국밥）ビル2階にある、冬柏島（トンベクソム）の海が見える中華料理店です。再訪したこの日は、いつもの牛バラチャンポンの代わりに海鮮チャンポン（18,000ウォン）を初めて注文し、夫の定番マーボー丼（12,000ウォン）と黒酢ロース酢豚（小、28,000ウォン）も一緒に味わいました。3品とも大満足で、Bueokgan Chineseマリンシティ店は海を眺めながら上品な中華を楽しめる一軒です。
