釜山・蓮山洞の食堂、コチュジャンなしのタコビビンバ｜シンソンミョンガ

蓮山洞シンソンミョンガの営業時間と駐車場

シンソンミョンガ（신선면가）は毎日9:30〜22:30の営業で、休憩は15:00〜16:00、ラストオーダーは21:30です。専用駐車場もあります。

蓮山洞のごはん処、シンソンミョンガ！夫と久しぶりに平日の都合が合って、気分転換に出かけて、おいしいランチを食べに行ってきました！

シンソンミョンガの専用駐車場はどう使う？

シンソンミョンガの専用駐車場の前からお店に電話すると、店主さんが遮断棒を開けてくれます！出るときはそのまま出ればOKです（笑）。駐車場があるので停めやすくて助かります。

シンソンミョンガのメニュー、カルグクス以外に何がある？

蓮山洞のシンソンミョンガは自家製の生麺を使うカルグクス（韓国式手打ち風うどん）の専門店で、カルグクスが主力です。カルグクスのほかにもビビンバやポッサム（茹で豚の野菜包み）まで幅広くあって、しっかり一食食べるのによいお店でした！

とにかくメニューが豊富なシンソンミョンガ！直火タコ＆ポッサムセットをはじめ、ポッサムの単品もあります。

夫はいりこカルグクス＋お試しポッサムを注文しました。

私はビビンカルグクスとタコビビンバでものすごく悩んだ末、タコビビンバ＋お試しポッサムにしました！！（笑）

子どもが食べやすい豚カツやタン（鍋）類、ニラチヂミ、豆腐キムチ、餃子などサイドメニューも色々あります！私たちはサイドまで頼むと二人では多すぎそうだったので、2人前だけにしました（笑）

いりこカルグクス＋お試しポッサムと、タコビビンバ＋お試しポッサム！！

自家製麺カルグクスの店シンソンミョンガ、店内の雰囲気

蓮山洞のシンソンミョンガは、自家製麺のカルグクスがおいしいと評判のお店です！片側の壁に生麺用の小麦粉の袋が貼ってあって（笑）、しかもオープンキッチンなので、より安心して注文できました。

セルフコーナーには常備菜のキムチもあります〜！足りなければ自分で取ってきて食べられます！

それと、執筆当時のシンソンミョンガではNAVERレシートレビューイベントをやっていました！レビューを書くと、餃子6個か慶州法酒マッコリかシゴルコーヒーから1つ選べるそうなので、ぜひ参加してみてくださいね〜（笑）

シンソンミョンガの基本のおかずとお試しスンデ

シンソンミョンガの基本のおかずは、たくあんとフレッシュなキムチです。たくあんは各テーブルに置いてあるので、食べる分だけ取って食べます！

そして基本で出てくるお試しスンデ（韓国式の血入りソーセージ）！！つけて食べる塩も一緒に出てきて、ちょんとつけて食べるととても香ばしくておいしいです（笑）。私も夫もスンデが好きなので、おいしくいただきました〜

タコビビンバ＋お試しポッサム（14,900ウォン）、コチュジャンなしで混ぜる食べ方

シンソンミョンガのタコビビンバ＋お試しポッサムのセットは₩14,900です。こちらが私が注文したタコビビンバです！！

千切りのにんじん、ニラ、もやし、刻み海苔、サンチュなど、新鮮な野菜がたっぷりのったタコビビンバは本当においしそう！そして、きれいに焼かれた目玉焼きも1つのせてくれます〜

タコビビンバの主役のタコです！！コチュジャンは別になく、味付けされたタコ炒めを好きなだけビビンバに入れて混ぜて食べます〜。タコの量で味を調整するのですが、私は全部入れて混ぜました！私の口にはちょうどいい味でした（笑）

コチュジャンがなくて少し薄味かな？と思ったのですが、タコ炒めだけで味がきちんと決まるんです〜。それに、コチュジャンが入るとその味で新鮮な野菜の味が感じられなくなりそうだな、とも思いました（笑）やっぱり店主さんは考えがあるんですね〜 >_<

タコビビンバに一緒に出てくるスープです！ときどきすくって飲むとおいしかったです〜

食べやすいようにさっさと混ぜます！量がすごく多いです（笑）

まず食材がどれも新鮮でよかったですし、タコがぷりぷりでおいしかったです！しかも思ったよりタコの量が多くて、ひとさじすくうたびにタコが入っているんですよ（笑）。なので食べている間ずっとおいしくいただけました〜

お試しポッサムの量と付け合わせ

こちらがシンソンミョンガのお試しポッサムです！私も夫もお試しポッサム付きのセットを頼んだので、2人分のお試しポッサムの量です。けっこうボリュームありますよね？？

豆腐も一緒に出てきました！それにポッサムと一緒に食べる切り干し大根の和え物、ニンニクソース、包み野菜、サムジャン（味噌だれ）、青唐辛子とニンニクも付いてきます（笑）

こうして本当にボリュームたっぷりの食卓になりました！！

スユク（茹で豚）はそのままでもおいしいし、野菜で包んで食べてもおいしいです！カルグクス専門店だからスユクがおいしいとは思っていなかったのですが、すごくおいしかったです〜。臭みもまったくなくて、お肉がやわらかくてとてもおいしかったです！！

スユク自体がおいしいので、私は包んで食べるより、ニンニクソースをちょんとつけて切り干し大根を添えて食べるのが一番おいしかったです（笑）。お試しポッサムといっても量はたっぷりで、二人でサイドとして分けて食べるのにぴったりでした！

いりこカルグクス＋お試しポッサム（11,900ウォン）

シンソンミョンガのいりこカルグクス＋お試しポッサムのセットは₩11,900で、夫が注文したメニューです！ダデギ（合わせ薬味だれ）も別に出してくれるので、好みに合わせて入れて食べられます。夫はスープが最高だと言っていました（笑）

私も夫が頼んだいりこカルグクスを奪って食べてみましたが、やっぱり自家製麺だからか、麺がもちもちでとってもおいしかったです！！

二人ともお腹いっぱい食べて帰ろうとしたら、シッケ（韓国の甘い米の飲み物）が置いてありました！！ちゃっかりシッケも1缶もらって出てきました（笑）。蓮山洞のごはん処、シンソンミョンガ！しっかりした韓国料理の一食を食べたいなら、ぜひ行ってみてくださいね〜！