群山・美章洞のカムジャタン、シレギとムグンジ反々｜インセンカムジャタン

今日は群山・美章洞にあるカムジャタンの名店「インセンカムジャタン（인생감자탕）」に行ってきました。インセンカムジャタンは反々カムジャタンができる、お客さん好みにカスタムできる店です。シレギ、ムグンジ、パキムチのカムジャタンがあり、それぞれ半分ずつ組み合わせられます。私はシレギカムジャタンとムグンジカムジャタンの反々を食べてきましたが、それぞれの魅力を存分に味わってきました。

インセンカムジャタン群山店の店内の雰囲気と席

インセンカムジャタン群山店は工団大路197番地1階にある新しいお店で、店内はとても清潔で高級感のある内装。テーブルはすべて仕切られていて間隔も広く、快適に食事ができる空間です。椅子やテーブルも快適な造りなので、子ども連れや年配の方と一緒に訪れるのにも良さそうです。

辛さの選び方と基本のおかず

インセンカムジャタンは辛くない／中間／辛いの中から選べます。選ばない場合は中間の辛さで提供されるとのことなので参考にしてください。エプロンも使い捨てが用意されているので清潔に使えます。

おかずは玉ねぎの醤油漬け、カクテキ、白キムチが用意されていて、カムジャタンをつけて食べるからしソースも準備されています。

インスタグラムまたはNaverレビューイベントに参加すると、生ビール2杯またはハイボール1杯、追加のサリー（〆麺類）がサービスでもらえるので、ぜひ参加してサービスを受けてみてください。

注文はキオスクで手軽にできます。

各種調味料とからしソースもテーブルごとに用意されているので、好みに合わせて加えて食べればOKです。

インセンカムジャタン群山店のメニューと価格

インセンカムジャタンの看板メニューは反々カムジャタンです。シレギ／ムグンジ／パキムチの中から2種類を選び、小・中・大サイズで注文可能。単品もあり、それ以外にカラシナキムチカムジャタンやおから入りカムジャタンも用意されています。

ヘジャングク（酔い覚ましスープ）もカムジャタンと同じ種類が全て用意されていて、骨なしカムジャタンもあります。骨を取るのが面倒な方は骨なしカムジャタンを頼むと楽に食べられそうです。骨と一緒に入る具材は全て追加でき、〆麺の追加も可能なので、好きなサリーを入れてカスタムするとさらに美味しく食べられそうです。それに加えて、変わり種メニューとして骨焼き、鶏足、ユッケジョン、プルコギ、卵蒸し、トビッコおにぎりなどがあり、K式の締めであるチャーハンとチーズチャーハンも用意されています。

カムジャタンを美味しく食べる順番

インセンカムジャタンを美味しく食べる方法もしっかり読んでみます。

• 好みに合わせて辛さを選ぶ：辛くない／中間／辛い
• 辛いものが好きな方は唐辛子粉を追加！
• ぐつぐつ煮立たせた後、弱火にして5分以上煮込む
• 特製ソースを小皿に取り、こしょうを振ってお肉をつけて食べる
• えごま粉を加えて香ばしく楽しむ

足りないおかずはセルフバーで十分に取ってこられます。

シレギとムグンジの反々カムジャタン小サイズ、中間の辛さ

ついに登場した反々カムジャタン小サイズです（シレギ／ムグンジ）。私たちは中間の辛さを選びましたが、辛ラーメンくらいの辛さで、ちょうど美味しいカムジャタンの味でした。ビジュアルがすごくないですか？（涙）量もかなり多いです。

可愛らしく札まで立てて出てきます。

シレギとムグンジがたっぷり乗っていて、さらに食欲をそそります。

よく熟れたムグンジがとても美味しそうです。

シレギもふんわりと煮えていて本当に美味しそうです。

店主さんが食べやすいようにムグンジとシレギを切って整えてくれます。

こうしてぐつぐつ煮立ったら中火に落として5分煮て美味しく食べればOKです。長く煮込むほど美味しくなるので、ずっと煮ながら食べればいいです。

カムジャタンがぐつぐつ煮える様子がとても美味しそうです。

ムグンジとシレギ、どちらが好みだった？

まずムグンジカムジャタンを取り皿に取って食べてみます。お肉はとても柔らかく、箸を当てただけで身がほろりと落ちます。

シレギカムジャタンも柔らかく煮えたシレギとお肉の組み合わせがとても良いです。

お肉がとても柔らかくぷりぷりしていて、キムチと一緒に食べると口いっぱいに幸せが広がる味です。

シレギカムジャタンもお肉と一緒にからしソースをつけて食べると口の中でとろけます。ソースがお肉と本当によく合います。

量がとても多いので、食べても食べても減りません。

サラダバーから明太マヨネーズを持ってきてつけて食べてみますが、これも絶品です。あっさりした味が好きな方はぜひセルフバーで明太マヨネーズを持ってきてつけて食べてみてください！

お肉をお腹いっぱい食べましたが、カムジャタンに白ご飯は欠かせませんよね？カムジャタンをご飯にのせてみます。お肉もシレギも全部柔らかいので、子どもやお年寄りにも美味しく食べられそうでした。

中にはじゃがいもとえのき茸も入っていて、しっかりご飯を混ぜて食べてみますが、やっぱりご飯は絶対に食べるべきです。まるで麻薬のように止まらない味です。

締めはトビッコ入りチーズチャーハン

最後に、どんなにお腹がいっぱいでもK式デザートであるチャーハンは食べないと！私たちはチーズチャーハンを選びましたが、チャーハンに最初からトビッコがたっぷり入っていてさらに良かったです。

見事な腕前でチャーハンを炒めてくれます。

チャーハンにチーズをたっぷり振りかけて溶かせば、チーズチャーハンの完成！

チーズが伸びているのが見えますか？なめらかで香ばしく、トビッコがプチプチ弾ける、口の中でお祭りが起きるような味です。

どんなにお腹がいっぱいでも、このチーズチャーハンは絶対に！食べてほしいです。私はもともとチャーハンより白ご飯派なのですが、インセンカムジャタンでは絶対にチャーハン！それもチーズチャーハンで食べるべきです。本当に美味しいです。

群山・美章洞のインセンカムジャタン、また行く？

今日は群山・美章洞のインセンカムジャタンに行ってきましたが、本当に人生カムジャタンを味わってきました。私が食べたカムジャタンの中でも三本の指に入る味でした。しかも反々カムジャタンで、私の好きなシレギとムグンジのカムジャタンを同時に食べられるのも本当に良かったです。新しいお店なので内装も清潔で快適、団体や家族連れでの訪問にも良さそうです。群山で美味しいカムジャタンを探している方には「インセンカムジャタン」を強くおすすめします。