ソウル延南洞カフェ、コロンビア2種飲み比べ｜Central Site

延南洞でカフェを探していたこの日は、いつもの甘いドリンクよりも、ちゃんと淹れてくれるコーヒーが飲みたくて、セントラルサイト延南店（Central Site Yeonnam）に行ってきました。延南洞はとにかくカフェだらけですが、自分で豆を選んでハンドドリップで楽しめるお店を探すのも楽しいんですよね。セントラルサイト延南店でコロンビア豆を2種類選んでハンドドリップで飲み、コーヒーに合いそうなクラシックティラミスも一緒に食べてみました。

セントラルサイト延南店へはどう行く？

セントラルサイト延南店は、弘大入口駅3番出口からトンギョ洞交差点を過ぎて延南洞方面へまっすぐ上がっていくと、すぐ着きました。延南洞バス停からは徒歩2分で、とても近かったです。

セントラルサイト延南店は、入口からすぐ見えるロースティングラボとブリューイングバーが目を引いて、雰囲気がありました。

セントラルサイト延南店の2階・3階ルーフトップの雰囲気

セントラルサイト延南店の2階には、さまざまなテーブルと、並木ビューの窓際席があります。2階に上がってまず席を見て回ったのですが、窓際の席も座り心地がよさそうでした。何より居心地のいい、完全に「いい感じ」の空間でした,,

セントラルサイト延南店の3階はルーフトップでした。今ぐらいの気候なら、涼しい風にあたりながら座るのにぴったりだと思います。あちこちに置かれたやわらかな照明で、夜はさらに雰囲気がよさそうな空間でした。

セントラルサイト延南店のメニューと価格

この日選んだのは、コロンビア フィンカ・ケブラディタス（₩12,000）、コロンビア ラ・ベタニア（₩10,000）、クラシックティラミス（₩8,500）です。メニューを見ながらどの豆にするか悩んで、今回はコロンビア豆を2種類選びました。同じ国の豆でも、品種や産地、精製方法で味が変わるのがハンドドリップの面白さじゃないですか。

コーヒーに合うデザートとしては、ティラミスとイチゴのトライフルがありました。

• コロンビア フィンカ・ケブラディタス ₩12,000
• コロンビア ラ・ベタニア ₩10,000
• クラシックティラミス ₩8,500

ブリューイングバーでハンドドリップを淹れる様子は見られる？

セントラルサイト延南店では、1階でメニューを注文したあと、すぐ隣のブリューイングバーでハンドドリップを淹れる様子をそのまま見られました。私が選んだのはコロンビア豆でしたが、グラインダーで挽いた豆をすぐに嗅がせてくれて、同じコロンビア豆でも2種類それぞれに魅力がありました。

説明も丁寧で、ハンドドリップの工程も見られて、視覚的にも楽しかったです。注文したメニューは席まで運んでくれるとのことで、2階に席を取りました。

コロンビア ラ・ベタニアとフィンカ・ケブラディタス、味はどう違った？

この日注文したのは、コロンビア フィンカ・ケブラディタスとコロンビア ラ・ベタニアのハンドドリップコーヒーです。コーヒーだけではもの足りなくて、クラシックティラミスもひとつ添えました。

まず、おすすめしてもらったコロンビア ラ・ベタニア ゲイシャ ウォッシュトから飲みました。ハンドドリップのコーヒーをひと口飲むと、普通のアメリカーノとは明らかに違う感じでした。最初に香りが立って、ゆっくり飲み進めるほどにコーヒーの風味が少しずつ変わっていく印象でした。

2杯目に飲んだのは、コロンビア フィンカ・ケブラディタス ゲイシャ ウォッシュト ピーチパンチでした。同じコロンビア豆なのに、さっきのコーヒーとはまた違う感じがあって、2杯を比べながら飲むのが楽しかったです。1杯飲んでから次のコーヒーを飲むと、香りと風味の違いがよりはっきり感じられました。

ハンドドリップコーヒーとクラシックティラミスの組み合わせ

セントラルサイト延南店のクラシックティラミスは、なめらかなクリームとコーヒーの風味が一緒に感じられて、ハンドドリップコーヒーに添えるのにぴったりでした。コーヒーだけだとちょっと物足りなさそうだったので、一緒に注文しました。

甘いデザートをひと口食べてからコーヒーを飲むと、口に残った甘さがコーヒーと混ざり合って、また違う感じになるんですよね。特にコーヒー好きなら、ティラミスと一緒に楽しむ組み合わせは外しにくいと思います。

セントラルサイト延南店はどんな人におすすめ？

今回セントラルサイトでコーヒーを飲んで一番よかったのは、いつも以上にコーヒー一杯に集中できたことです。延南洞のカフェを探すとき、素敵な空間だけでなくコーヒーそのものをしっかり楽しめる場所を求めるなら、こうしたブリューイングカフェが合うと思います。

延南洞で少しゆったりコーヒーを飲みたい方や、いろいろな豆のハンドドリップを体験してみたい方には、セントラルサイト延南店をおすすめします。