大邱・トゥランギルの黒胡椒タッカンマリ｜コルモクネンミョン1966

コルモクネンミョン1966はどこにある？

コルモクネンミョン1966（골목냉면1966）は大邱広域市寿城区トゥランロ79-1の2階にあるタッカンマリ・冷麺の店です。営業時間は11:00〜21:00、ブレイクタイムは15:00〜17:00で、秋夕（チュソク）は当日のみ休業。ペット同伴はできません。

最近ランチのメニューを選ぶたびに何を食べようか悩むんですが、タッカンマリが食べたくなって、大邱で最初にできたというコルモクネンミョン1966に行ってきました！

トゥランギルに位置していて、駐車は店舗にそのまま停められます。さらにトンシンチャムチ駐車場、ババンバ駐車場も利用可能です！（11〜15時まで）

子どもと一緒に行ったら食事の間これをやってもよさそうです、ふふ

窓際席と店内の雰囲気は？

コルモクネンミョン1966の店内はエアコンがしっかり効いていて、火の前で食べている間も暑くなくて良かったです！（個室の団体席もあります）そして私たちはちょうど窓際に案内していただき、青々とした外の景色がとても良かったんです、ふふ。天気が良くてさらに最高でした！！！

タッカンマリのセット変更はいくら？

タッカンマリをセットに変更（+3,000ウォン）して注文しました！34,000ウォン！セットにはカルグクスと餃子が追加されます。

冷麺や冷製ペジク（냉제육）、温水育（온수육）、手作り餃子もおいしそうでしたが…今日の目的はタッカンマリ！！！

セルフバーには何がある？

コルモクネンミョン1966のセルフバーには温だし、冷麺の大根漬け、キムチ、玉ねぎピクルス、青陽唐辛子、サムジャン、各種ソース、塩があります〜

料理が出る前に温だしを飲んでみたら、少し海鮮だしの味がして独特で美味しかったです！

タッカンマリを食べる時にちょうど必要なものだけが揃っています！！玉ねぎピクルスが甘酸っぱくてとても美味しいです〜

タッカンマリの味の感想

コルモクネンミョン1966の鶏は軽く湯通しされた状態で出てきて、じゃがいもがたっぷり入っています。だしはすぐに注いでくれます！

注文して料理が出てくると、まず目に入ったのはやはりボリューム満点の構成！タッカンマリを中心に野菜と手作り餃子を一緒に入れて食べられ、最後にはカルグクスまで楽しめる構成だったので、最初から期待していました。

野菜が煮えたら先にすくって食べ、煮立ち始めて砂時計10分が経ったら鶏を食べても良いと説明してくれます！

鶏肉が煮えていく間にだしの香りが立ってきて、早く一口食べたくなりました。

タッカンマリで個人的に気に入った点は、野菜を一緒に食べられるところでした。鶏肉だけを食べ続けるより、野菜を一緒に入れて食べると食感も多様になって、全体的にさっぱりと楽しめました。

鶏肉は臭みが全くなくて柔らかかったです、ふふ。タレと一緒に食べても絶品だし、玉ねぎピクルスと食べても美味しいです！！

黒胡椒ひとつまみで風味アップ

テーブルにある純胡椒を入れてみてください！タッククタン（닭곰탕）のようなスープの味も加わって、風味がアップします！

手作り餃子の中身は？

手作り餃子の中はボリュームたっぷりで、肉、豆腐、ニラが入っています！彼が譲ってくれたので餃子2個は私が全部食べちゃいました、えへへ

締めのカルグクス

最後はやはりカルグクス！鶏肉と野菜、手作り餃子をある程度食べたら、残っただしにカルグクスを入れて締められます。最初からカルグクスを食べるのとはまた違う感覚です。

鶏肉と野菜を煮込んでだしに味がしっかり加わった状態なので、最後にカルグクスを入れるとだしと麺をきちんと一緒に楽しめます。

カルグクスの麺のでんぷんでだしがとろりと濃厚になって、麺はもちもちで美味しかったです〜！コルモクネンミョン1966に行くなら、タッカンマリは絶対セット変更してください！！

トゥランギルのランチに選ぶなら

最近トゥランギルのランチのお店を検索すると本当に色々なメニューが出てきて、どこに行くべきか悩むことがありますよね。いつも慣れたメニューが少し飽きたなら、コルモクネンミョン1966でタッカンマリを食べてみるのも良さそうです。

特にシャブシャブのように野菜を一緒に食べられて、手作り餃子からカルグクスまで続くので、一食をゆっくり楽しみたい方にぴったりだと思います。