光州・月山洞の刺身店、コノシロ骨なしとセゴシ半々｜ファングムフェポチャ

こんにちは :) コノシロの季節はスルーできないコノシロ狂です、笑 コノシロを食べにファングムフェポチャ（황금회포차）光州月山店に行ってきました！ ここは前にも来たことがあって、店長さんも親切だし スキダシ（つきだし）も盛りだくさんだし、何より 刺身が新鮮で記憶に残っていたお店です。 今日はコノシロただ一つを目指して走りました、笑

ファングムフェポチャ光州月山店の場所と駐車

ファングムフェポチャ光州月山店は光州 南区 軍墳路 104 1階にあり、営業時間は毎日12:00～23:00です。専用駐車場はなく、近くの住宅街の路地に停めます。

大通り沿いなので、お店は見つけやすいです。

専用駐車場はありませんが、 すぐ横に住宅街の路地があって、 私は難なく停める場所を見つけられました。

こんなふうに水槽もあります。 中に魚がいるので、入る前にちらっと見物、笑 刺身店はやっぱりまず水槽を見ちゃいますよね。

店内の雰囲気とメニュー構成

ファングムフェポチャ光州月山店の店内は思ったより広くて、テーブルも多いです。 家族で刺身を食べに来るのにもいいし、 大勢で集まって一杯やるのにも 居心地のいい雰囲気でした。笑

メニューは本当に豊富です！ 看板のモドゥム刺身（盛り合わせ）からヒラメのマックフェ（막회・ざっくり刺身）、海鮮盛り合わせ、 アルタン（魚卵鍋）、スジェビ（手打ち麺）入りメウンタンなどがあり、 季節によって旬のメニューも変わります。 最近はコノシロ刺身、コノシロ焼き、コノシロ和えから 生エビ刺身、大エビ焼きまで食べられます。

サイドメニューもかなり色々そろっています。 でも私は今日はコノシロだけ。 コノシロ狂は揺るがない、笑 コノシロ刺身2人前を注文して、お酒の代わりにゼロコーラでいきます。

スキダシはどれくらい出る？

コノシロ刺身が出る前に、ファングムフェポチャのスキダシがまずずらっと並びました。酢飯とコーンサラダから始まって

エビ入りのさっぱりしたわかめスープ、

ムルフェ（물회・冷たい刺身スープ）、ニシンまで！ メインが出る前なのに食べるものが いっぱいで箸が大忙しです、笑

そして私がファングムフェポチャで本当に大好きなもの！ 洗った熟成キムチ＋ごま油入りのテンジャン（味噌）の組み合わせです。 ここはごま油の香りが本物で、なおさら好き、笑 刺身が出る前からテンジャンを味見してもう上がってます。

ニシンの大きさを見てください。 めちゃくちゃ大きかったです、笑 卵もたっぷり入っていて、こんなに 大きいニシンは初めて見たかも。 身をほぐして食べる楽しさが最高でした。

ムルフェももぐもぐ。 ごま油の香りがふわっとして甘酸っぱく、 コリコリ噛める海藻も 入っていて美味しかったです。 コノシロが出る前に食欲をしっかり上げてくれます、笑

セルフのチヂミコーナーと海苔

久しぶりに来たら新しいコーナーを発見！ チヂミを自分で作って食べられるセルフバーができていました。 食べたいときに持ってきてその場で焼けますし、 海苔もセルフで取ってこられるようになっていて良かったです。 チヂミ食べ放題なんて、見逃せません、笑

コノシロ刺身2人前、骨なしとセゴシ半々

そしてついに今日の主役。 コノシロ刺身の登場！！！！ ああ、ビジュアルが本当に最高です😭 これを食べに来たのよ私は、笑

コノシロは骨なし刺身＋セゴシ半々で出てきました。 二つのスタイルを一皿で一緒に 食べられるので、なお良かったです。 つやつやで、見るだけで完全に新鮮そう！

つやっつやですね… こちらが骨なしの刺身です～

こちらはセゴシ！ コリコリした 食感で、噛むほど香ばしいコノシロの味

コノシロの食べ方：海苔巻き、コノシロ寿司、熟成キムチ

セルフバーで取ってきた海苔にも包んでみました。 海苔の上にコノシロをたっぷりのせて一口！ 香ばしいコノシロと海苔の組み合わせが思った以上にぴったりです。いいね、いいね。

そしてこれが本当に美味しかった組み合わせ。 最初にスキダシで出た酢飯＋コノシロ刺身を一緒に食べる！ そのままコノシロ寿司の完成、笑 酢飯にコノシロをのせて食べたら本当にめちゃくちゃ美味しかったです。

海苔にコノシロと洗った熟成キムチまで 一緒に入れて食べても美味しかったです。 キムチが強すぎないのでコノシロの味もちゃんとわかるし、 海苔まで加わるとどんどん入っちゃいます、笑 包んで食べて、セゴシ食べて、寿司を作って食べて、 とにかく一生懸命食べました。

食べ終わっての感想

そして結局… 空のお皿症候群が発動、笑 きれいに完食しました。 やっぱりコノシロ狂はコノシロの前では強い… スキダシも盛りだくさんで旬のコノシロも 新鮮で、今回もお腹いっぱい食べて帰ってきました。

旬の刺身が食べたいときに思い出す月山洞の人気刺身店、ファングムフェポチャ！ 季節ごとにハモ、コノシロ、生エビなどメニューが色々あって、 光州の刺身店らしくモドゥム刺身（盛り合わせ）もあるので、 刺身が恋しくなったらまた来なきゃ、笑 ごちそうさまでした :)