一山・正発山駅の寿司、平日夜の当日予約セット｜Hwangje

久しぶりに映画も見て美味しい寿司も楽しもうと一山に行ってきました。CGV一山で開催された映画『暗殺者たち』の試写会に当選して、気分良く出発したんです。映画が始まる前に近くで夕食を食べようと一山ウェスタンドームのグルメを検索しまくりました。そうしてネイバーのレビューがとても良かった黄帝寿司 一山本店（황제초밥 일산본점）をおすすめされて訪問することになりました。

黄帝寿司 一山本店の場所と駐車場は？

黄帝寿司 一山本店は一山湖水公園の向かい、正発山駅（정발산역）付近に位置していてアクセスも良く、見つけやすかったです。何より映画館やショッピングモールを利用した後に移動するのにぴったりの動線でした。

車で移動するときはいつも駐車が心配になりますが、ここは駐車施設がしっかり整っていて本当に便利でした。車で気軽に訪れられる点が大きなメリットでした。

平日夜も待ちあり、ネイバー当日予約は必須

訪れた日は平日夜でしたが、念のため移動中にネイバーの当日予約をしました。評判のグルメ店だからか、平日夜にもかかわらず店内はすでにお客さんで満席で、待っているグループまでいました！

当日予約でも事前にしていなかったら、かなり長く待つところでした。訪問予定がある方には、ネイバー予約の活用を強くおすすめします。

店内の雰囲気とカウンター席

店に入ると清潔で整った和食店の雰囲気が漂っていました。バーテーブル形式の立ち食い席（ダッチ席）からテーブル席まで用意されていて、一人食事や一人飲みはもちろん、デートや家族での集まりにも良さそうでした。

メニュー表で見た寿司セットのネタ構成

席に座ってメニュー表を見ると、選択肢が本当に多様でした。メニュー説明を見ると一山の寿司の名店と呼ばれる理由がすぐに分かりました。莞島産の大ヒラメ、清浄ノルウェー最上級スペリアサーモン、250kg以上の畜養マグロなど厳選された最上級食材のみを使用するとのことです。

それにスズキ、サワラ、ニシン、アジ、ウニ、甘エビなど、普通の寿司店ではなかなか見られないおまかせ級の高級魚種まで揃っていました。毎日低温熟成を経た刺身を和食専門の板前さんが注文即座に調理してくれるため、ネタ（刺身）の厚みと食感が格別でした。刺身が新鮮で大きめに乗っていて、噛みごたえが最高でした。

寿司セットに基本で付く粥と天ぷら

私たちは様々な寿司を味わえるセットメニューで注文しました。セットを注文すると基本で温かく香ばしい粥とサクサクの天ぷらが一緒に出てきて、まるで高級コース料理を楽しんでいるような気分になります。

食前に提供される温かい粥がお腹を優しく落ち着けてくれます。

熟成ネタの寿司の味はどうだった？

適度なシャリの量と厚みのある熟成ネタの調和が素晴らしかったです。口に入れた瞬間、旨味と香ばしさがいっぱいに広がりました。

単にシャリの上に刺身を乗せただけの普通の寿司ではなく、素材一つ一つに気を配って丁寧にもてなされている感じがしっかり伝わってきました。食事の間ずっと口も楽しく心ももてなされている感じで、満足度がとても高かったです。

揚げたてでサクサク感が生きている天ぷらとかまぼこうどんで食事をきれいに締めくくりました。

一山の寿司、また行く？

試写会の映画も面白く見て、夕食まで素敵な寿司で解決できて本当に完璧な一日でした。クオリティの高い熟成寿司を合理的な価格と丁寧なコース構成で味わえる場所なので、次に一山に来る機会があればまた訪れたいと思います。

一山で寿司の名店をお探しの方、デートコースや集まりの場所を悩んでいる方は、一山湖水公園のグルメスポット黄帝寿司 一山本店にぜひ訪れてみてください！

黄帝寿司 一山本店の店舗情報

• 住所：京畿道高陽市一山東区白馬路195 SKエムシティ商街棟1階グリーンゾーン1117号
• 営業時間：毎日11:00〜21:20（ラストオーダー20:40）
• 駐車：建物地下駐車場を利用