弘大のブルーリボンカフェ、夜の無花果スフレ｜Think Fruit

連休や週末デートでマポのデザート名店を探していた方!! そして私のようにトゥクソム、いや弘大や延南洞あたりで本当にふわふわで口の中でとろける スフレパンケーキ を探し回っていた方におすすめの、今日の弘大デザートカフェです!

私は普段から雲のようにふわふわで柔らかい スフレパンケーキ が本当に好きなんですが、しばらく美味しいお店が見つからず食べられずにいたんです（涙）。考えるだけで気分が良くなるあのふわふわ食感…口に入れた瞬間、数回噛むまでもなく溶けてしまうあの味がたまらなく恋しくなっていたところ！良い機会に恵まれて、弘大のスフレ名店として評判の Think Fruit（띵크프룻） に行ってきました。💛 弘大のデザート名店らしく、入口に2023年・2024年のブルーリボンのステッカーが貼られていて期待が高まりました。それでは訪問記をお届けします。

Think Fruitの場所と営業時間は？

Think Fruit は2号線・空港鉄道・京義中央線 弘大入口駅7番出口から281m の場所にあります。駅を出てすぐ歩ける距離で、アクセスが良いです。

詳細情報

• 店名：Think Fruit（띵크프룻）
• 住所：서울 마포구 서교동 327-1, Mapo-gu, Seoul, South Korea
• 営業時間｜土〜木曜日 11:00〜22:00（ラストオーダー21:00）
• 金曜（9/25）秋夕連休休業

弘大の路地に立つThink Fruitの外観

夜のThink Fruitの店内の雰囲気は？

Think Fruitは昼に通りかかるたびいつも満席だったので、今回は夜の時間帯に訪問しました。夜は幸い席が空いていて、ようやく食べることができました（笑）。

実はここ、昼に通るたびいつも満席で「今日も無理だな」と毎回通り過ぎていたんです！夜に行くと、昼特有の賑わいの代わりに、まるでカフェを貸し切って楽しんでいるかのような余裕のある雰囲気で、とても気に入りました。店内も広々としていてテーブルの間隔も広く、おしゃべりするのにも快適でした！大きな窓があるので、昼に日差しが入る時間に来たら写真も本当に映えそうです ☀️0☀️

Think Fruitのメニューと旬のフルーツ

Think Fruitはスフレパンケーキとパルフェが代表メニューですが、私が行った時はメインのフルーツとして桃と無花果が用意されていました。

店主さんに聞いてみると、桃はもうほぼ終わりで、無花果が今ちょうど一番美味しい旬だとおすすめしてくれました！旬のフルーツは絶対に見逃せません〜迷わずすぐに無花果スフレを選びました。

デカフェ変更は+1,000ウォン

そして私のようにカフェインに敏感な方いらっしゃいますよね？！Think Fruitはデカフェ変更オプション（+1,000ウォン）があるので、夜の時間でも気兼ねなくコーヒーが飲めるのが本当に良かったです。

注文したメニューと価格

今日の私のピック 🐽

• 無花果スフレ：20,000ウォン
• 塩クリームミルクティー（アイス）：7,500ウォン
• デカフェアイスアメリカーノ：6,500ウォン

ここは注文が入ってからパンケーキの生地を作って焼いてくれるシステムです。飲み物を飲みながら待っていると、少し経つと店内に甘くて香ばしいスフレの香りがふわっと広がってきて、香りだけで鼻の穴が2000000坪くらいに広がりました（笑）。

無花果スフレの構成とボリューム

ついに出てきた無花果スフレ!! まずはビジュアルから合格… 💛0💛

お皿の縁にたっぷりと熟した生の無花果がのせられ、真ん中には厚みのあるスフレが2切れ、そして柔らかい生クリームとハーゲンダッツのバニラアイスクリームまで綺麗にのっています！量も思ったよりかなりボリュームがありました。（夕食にお肉をお腹いっぱい食べてきたのに…食いしん坊らしく夕食レベルの量をまた食べてしまいました（笑）。正直、朝や昼に行けば食事代わりにするのにも十分な量です。）

卵の生臭さがないふわふわ食感

一口食べてみたら…「あ〜、これこれ、私が求めていたのはまさにこのふわふわ感!!」と思いました。本当に甘くてふんわりしていて、口の中でとろけていきます ☁️ まるで雲を食べているような感じ？？

たまにスフレが上手ではないお店に行くと卵特有の生臭さが気になることがあるんですが、ここは生臭さが本当に全くなく、すっきりと香ばしいです！上にのった生クリームも甘すぎず飽きが来ないし、冷たいハーゲンダッツのアイスクリームに甘い無花果をのせて一緒に食べると組み合わせが完璧です 💛💛

量がかなり多かったので、二人でデザート兼食事として食べるのにも十分なほどでした！一緒に飲んだ塩クリームミルクティーは甘じょっぱいクリームがとても滑らかで、デカフェアメリカーノはすっきりしていて甘いスフレとの相性がぴったりでした！

Think Fruitはこんな人におすすめ

卵の生臭さがない完璧なふわふわ感!生の無花果とハーゲンダッツの組み合わせ最高 💛〜💛 スフレパンケーキが食べたくなったら真っ先に思い浮かぶ場所になりそうです（笑）。弘大あたりで美味しいスフレやフルーツデザートを探している方、気分を良くしたい方に、私の名前をかけて積極的に Think Fruit をおすすめします!!