内方駅で夫婦デート、低温調理アワビ｜Bistro Chai Plus

Bistro Chai Plus（비스트로차이 플러스）、プライベートな空間でクオリティの高いコース料理。

内方駅のBistro Chai Plus、どんな場所？

久しぶりに夫とデートするためソウルを訪れました。西来村（서래마을）、内方駅近くのBistro Chai Plusで食事をしたのですが、あまりに美味しくて数日間その余韻が残るほどでした。顔合わせや特別なデートの日に来るのにぴったりな、100%プライベートルームで素敵な食事ができるBistro Chai Plusのレビューをお届けします。

• 洋食コース料理専門店
• 位置：ソウル特別市瑞草区ソチョデロ27ギル51、2階
• 営業時間：11:30-22:00
• ブレイクタイム：14:30-17:30
• 駐車可能、コルキージ可能

駐車と交通：無料駐車、内方駅徒歩5分

Bistro Chai Plusは無料で駐車ができました。首都圏に住んでいる身として、ソウルに行くたびに一番不便に感じるのが駐車の問題ですが、Bistro Chai Plusには専用の駐車スペースがあり心配無用でした。位置は内方駅出口から徒歩5分の距離なので、公共交通機関を利用してもアクセスが良いです。

Bistro Chai Plusは建物の2階にあり、店へ向かう建物1階にはワイナリーテヌータ（와이너리테누타）というワインショップがありました。

1階ワインショップで購入すればコルキージ1万ウォン

久しぶりに期待の食事をしに来たので、好きなワインも1階のワインショップで購入しました。ワインの価格も合理的で種類も豊富でした。

さらに良かったのは、1階のワインショップで購入したワインのコルキージ費用が1本1万ウォンだということ！

外部の酒類のコルキージ費用は1本4万ウォンなので、わざわざ外から持ってくる必要はないと思います。もちろん店自体でもワインを販売していました。

全席プライベートルーム、顔合わせにも良い雰囲気

Bistro Chai Plusの全席はプライベートルームです。だから他人に邪魔されたくない特別な食事に向いています。雰囲気がとても清潔感があり整った印象なので、顔合わせや特別なデートの日に気を遣った演出をしやすいレストランだと感じました。

ディナー1人12万ウォンコースの構成

ランチとディナーは価格帯別にコース料理がありました。私たちが選んだのはディナー1人12万ウォンのコースでした。

料理のリストと説明が書かれたカードが席に置かれていました。メニューが一品ずつ出てくるたびに丁寧に説明してくれましたが、聞き慣れない食材はこのカードを見ながら改めて確認するのに便利でした。

シーザーサラダ

最初に出てきたのはシーザーサラダ。厚切りベーコンとオレンジが添えられ、香ばしく焼いたパン粉がかかっていて、食感が独特でクセになります。

特にうちの夫は肉食主義者（？）でサラダは食べ物として扱わずほとんど食べないのですが、そんな夫がBistro Chai Plusのシーザーサラダはきれいに完食しました。夫がサラダをこんなふうに食べるのを見たのは初めてで、本当に不思議でした。

ここは野菜まで美味しいの？——この言葉を10回は言った気がします。

季節スープ（ジャガイモスープ）

次に出てきたジャガイモスープ、ところどころ噛み応えのあるジャガイモの粒に、長ネギオイルの香り、そして飾りに乗せられたニンジン。ここの料理を食べながら不思議に感じたのは、食材の食感を利用して新しい味を創り出している感覚があることです。

ところどころ噛み応えのあるジャガイモの欠片が、ジャガイモスープの香ばしい味を最大限に引き立ててくれました。

スビド鮑

次に出てきたのはスビド鮑。スビド調理した鮑とモリーユ茸、ヤマブシタケが一緒に出てきました。

鮑を食べながら感じたのは、鮑がこんなに柔らかくなれるものなのか…？ということ。さらにモチモチと柔らかい食感の鮑の上に細い糸状の山参培養根が乗っていて口の中で楽しさを感じ、こってりとした鮑の肝ソースと一緒に食べたのですが、わぁ…こんなに美味しい鮑は初めて食べました。

蕎麦マッククス（메밀막국수）

香ばしいエゴマ油とエゴマが入った蕎麦マッククスは、エゴマとエゴマ油の分量調整をどうしたのか、香りの強い食材なのでたっぷり入ると途中で飽きてしまうものですが、本当に程よくて、エゴマ油の香ばしい感じは漂うのに強すぎて抵抗感を覚えることもありませんでした。

さらに上に乗った香り豊かなキュウリとこってりしたウニが口の中をさっぱりと仕上げてくれます。

香菜鶏

香菜鶏にはキュウリ、マクワウリ、レタスなどさっぱりした野菜がたっぷり入っていて、カリッとしっとりした衣をまとった鶏肉が酸味のあるソースに浸かっていたのですが、これも野菜までしっかり食べ切りました。

銀ダラ焼き

しっとりとした銀ダラ焼き。グリーンピースと一緒に出てきたのですが、なんとグリーンピースまで美味しいんです…

豆ご飯なら豆を抜いて食べるくらい嫌いなのですが、一般的に思い浮かべるような煮込みすぎたグリーンピースではなく、少し固めであっさりした味わいだったので、柔らかい銀ダラ焼きととても良く合いました。

バジルシャーベット

メニューには記載されていませんでしたが、ステーキが出る前の口直しとしてバジルシャーベットが出てきました。バジルの鉢植えの横にいるかのようにバジルの香りが強く、レモンの爽やかな香りが加わり、きちんと口直しができました。

BMS No.9韓牛ステーキ

黒ニンニクソースを添えた韓牛ステーキ。ここまで出てきた料理があまりに美味しかったので、とても期待が大きかった韓牛ステーキ。

やはりとても柔らかく、一緒に出てきたソースとニンニク、焼き野菜までの調和が完璧でした。口の中でとろけるというのはこういうことなんだと実感しました。

デザート小豆かき氷

締めは小豆かき氷！上質な味わいの小豆、餅、柔らかいミルク氷。素敵な食事を締めくくるクオリティの高いデザートで、最初から最後までどのメニューも物足りなさはありませんでした。

まとめ

久しぶりに夫とデートして良い時間を過ごしましたが、Bistro Chai Plusはとても良い選択だったと思います。あまりに美味しくて翌日も夫が「昨日の余韻が残っている」と言うほど、全ての料理のクオリティが高く、メニュー構成も雰囲気も、親切なサービスまで完璧でした。

約1時間30分の間、ゆっくりと色々なメニューを味わうことができ、一緒に行った人とのんびり話すのにもとても良かったです。プライベートな個室で良い時間を過ごしながら食事をしたい方におすすめしたいです。