延南洞ワインデート、オーツ麦リゾット｜Hôtel de Couture

延南洞でヨーロッパの小さな町のようなデートがしたいなら、絶対ここに行くべきです。今日は延南洞のHôtel de Couture（オテルドクチュール／오뗄드꾸뜨）の正直レビューを始めます。

Hôtel de Coutureの雰囲気は？入口から違う理由

Hôtel de Coutureは、華やかで見せつけるような感じではなく、ヨーロッパのどこかの小さな町の路地にある小さなレストランのような雰囲気の、延南洞の洋食店です。延南洞には洋食の人気店がたくさんありますよね。でもHôtel de Coutureは、入口を入った瞬間から感じる空気があります。

店内に流れる懐かしい洋楽まで加わって、もう雰囲気は完璧でした。

Hôtel de Coutureで注文したメニュー

この日Hôtel de Coutureで注文したメニューは次のとおりです。ひとつずつ詳しく紹介しますね。

• ハム・トリュフクリームリゾット
• グリーンピースバジルシュリンプパスタ
• エッグインヘル
• 赤ワイン、白ワイン

ハム・トリュフクリームリゾット、オーツ麦の新鮮な食感

Hôtel de Coutureのハム・トリュフクリームリゾットは、米の代わりにオーツ麦を軽くアルデンテに炊いて、噛みごたえを残したリゾットです。最初に食べたメニューで、ひと匙すくった瞬間からこってり感と香ばしさが同時にきて、普通のリゾットとは別物でした。

特に印象的だったのはオーツ麦を使っていること。オーツ麦のリゾットは初めてでしたが、軽くアルデンテに炊いてあって食感が本当によかったです。やわらかいだけでなく、噛む楽しさが残るリゾットでした。

ハムもすごくおいしかったのですが、ここでちょっと待って。このハムがワインと出会うとどうなるかは、実際に体験してみないとわかりません。ワインをひと口、リゾットをひと匙。この組み合わせがなぜデートコースとして薦められるのか、きっとわかりますよ。

グリーンピースバジルシュリンプパスタ、麺からして違う

Hôtel de Coutureのグリーンピースバジルシュリンプパスタは、真ん中に穴の開いた麺の内側までバジルソースがたっぷり入るメニューで、この日の本当のハイライトでした。見た目からただものじゃないですよね。

まず目に入ったのはパスタの麺。普通の麺ではなく真ん中に穴が開いた形で、この穴のおかげでソースが麺の内側までたっぷり入ります。ひと口食べるたびにバジルソースが口いっぱいにぶわっと広がるあの感じ、文章ではちょっと説明しきれません。

グリーンピース入りのパスタも初めてでしたが、バジルソースとの相性が思った以上によくて、ちょっと驚きました。ぷりぷりのエビも加わって、食感も味のバランスも完璧でした。

エッグインヘルってどんな料理？ヨーロッパの家庭料理そのもの

Hôtel de Coutureのエッグインヘルは、濃厚なトマトシチューの上に半熟卵をのせ、チーズスライスをのせたパンを添えて出すメニューです。3番目に頼んだのですが、名前も聞き慣れないし見た目も初めてで、気になって注文してみました。

濃厚なトマトシチューの上に半熟卵がのっていて、チーズスライスをのせたパンが一緒に出てきます。このパンをシチューにたっぷり浸して食べるのがポイントです。

半熟の黄身がトマトシチューと混ざって深い風味が加わり、本当にヨーロッパの家庭料理をそのまま持ってきたような感じでした。

初めて出会うメニューで新鮮でしたが、結果的にいちばん記憶に残るメニューのひとつになりました。（パンもすごくおいしかった）

Hôtel de Couture、こんな方におすすめです

Hôtel de Coutureは、華やかでトレンディな雰囲気よりも、静かで小さな町の情緒たっぷりのヨーロッパ風レストランが好きな方に、ぜひおすすめしたいお店です。

延南洞のデートコースで悩んでいるなら、Hôtel de Coutureを強くおすすめします。

Hôtel de Coutureの営業時間・駐車・場所

• 住所：7 Donggyo-ro 46-gil, Unit 101, Mapo-gu, Seoul, South Korea
• 営業時間：月〜日 11:00〜20:00、19:00ラストオーダー
• 駐車場なし（近くの駐車場を要確認）
• おすすめメニュー：ハム・トリュフリゾット、グリーンピースバジルシュリンプ、エッグインヘル