大邱・九岩洞の生肉店、生クリームのような生チャドル｜ポンファセンゴギ本

提供文 Cork Cap Guest投稿 2026年6月20日

要約

ポンファセンゴギ本店（봉화생고기 본점／Bonghwa Saenggogi Bonjeom）は、大邱北区の漆谷・九岩洞にあるムンティギ（厚切りの生牛肉）と生肉の専門店です。旅行ブロガーのクォッカロードは、生チャドルサシミ半々（生肉＋生チャドル＝薄切り牛バラ）の小サイズとテンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）を注文しました。皿を返しても落ちないムンティギと、初めて食べた生チャドルのミルクのような香ばしさに魅了されたそうです。大邱でムンティギと生チャドルを初めて味わうなら、ポンファセンゴギ本店は十分おすすめできるお店です。

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確認済みの情報

注文したメニュー: 生チャドルサシミ半々（生肉＋生チャドル）小サイズ、テンジャンチゲ
住所: 大邱広域市北区クアム路60ギル62
営業時間: 月〜土 17:00〜23:00（ラストオーダー22:30）
定休日: 日曜日
予約: Naver予約が可能
駐車場: 店の前に無料駐車可
席: 広い店内、個室あり

2026年6月20日訪問時点の記載

大邱のムンティギ・生チャドルの名店、ポンファセンゴギ！！新鮮な生肉と生チャドルを食べて惚れ込んだお店です。

大邱に来たらマクチャン（牛の小腸焼き）とムンティギは外せないですよね？ムンティギは前に一度食べたことがあるんですが、今回は初めて生チャドルも食べてみました！結論から言うと、ムンティギもすごくおいしかったけど、生チャドルが本当に衝撃的でした！！！なぜ大邱で生肉や生チャドルを食べるべきなのか、すぐにわかりましたよ。ということで、今日は大邱のムンティギ・生チャドルの名店、ポンファセンゴギ本店（봉화생고기 본점）の正直レビューを始めます～！

ポンファセンゴギ本店はどこにあって、雰囲気は？

ポンファセンゴギ本店は大邱の七谷、九岩洞にあります。店の前に駐車スペースがあって、車で行くのも楽でした。店内が広くて個室もあるので、家族の集まりや会食にも良さそうでしたよ！

ポンファセンゴギ本店は全体的にウッドトーンのインテリアで、韓国らしい雰囲気でした。ガヤガヤした焼肉店というより、気楽に食事できる落ち着いた雰囲気です。

窓の外に竹が見えて、なんだか屋外で食べているような気分になり、料理もよりおいしく感じました！！

ポンファセンゴギの基本のおかずは？

ポンファセンゴギ本店では、メインが出る前にワカメスープ、白菜チヂミ、トッポッキとキンパ、生レバーと牛の第三胃（チョニョプ）といった基本のおかずが先に出ました。でも、おかずから只者じゃないんですよ！

ワカメスープは長時間じっくり煮込んだ濃厚な肉入りで、正直これだけでご飯一杯ぺろりといけるほどでした。

白菜チヂミは、甘くてシャキシャキの白菜にカリッとした生地が最高においしかったです。

トッポッキとキンパも出てきますが、大邱ってトッポッキの名所でもありますよね？もちもちのお餅にピリ辛のタレで、まさに学校前の粉食店の味でした！

新鮮な肉のお店にしか出ないという生レバーとチョニョプも出て、生肉を待ちながら一杯やるのにぴったりでした。

ポンファセンゴギのムンティギ、本当に皿を返しても落ちない？

ポンファセンゴギ本店では、生チャドルサシミ半々（生肉＋生チャドル）の小サイズを注文しました。

新鮮なムンティギは皿を返しても落ちないと聞いて、ぜひやってみたかったんですが、本当に落ちませんでした！！！ポンファセンゴギのムンティギは、もちもち・コリコリの中にぷりっとした弾力もありました。噛むほどに肉の香りが立ち上がるのに、臭みはまったくなかったです！

ムンティギのタレとおいしい食べ合わせ

生肉はタレも大事ですよね？ごま油の香ばしさ、にんにくの甘くてぴりっとした風味、唐辛子粉のほのかな辛さが、ムンティギとすごく合いました。タレにムンティギを何切れか浸して食べると、止まらなくなります。

白菜に生肉、タレ、にんにくの芽のピクルスをのせても食べてみてください！シャキシャキでもちもち、ピリ辛で甘じょっぱくて、すごくおいしかったです（笑）

生チャドルはどんな味？初めて食べた正直な感想

ポンファセンゴギで実はいちばん食べてみたかったのが生チャドルでした。前にテレビで見て、ずっと気になっていたんです！それが本当においしくて!?!? すごく衝撃的でした。

最初は脂が多くてくどいんじゃない？と思ったんですが、全然！その脂がポイントなんです!!!!! 生チャドルは、牛乳の味がたっぷりの生クリームを食べているような感じでした。皆さんが知っているチャドルの味じゃないです！！本当に香ばしくてやわらかいのに、もちっとした食感もあります。大邱に行ったら生チャドル、ぜひぜひ食べてみてください！！！