龍仁・城福洞の居酒屋、昔風チキンとカレー香トッポギ｜コレビョルジャン

城福洞のチキン店コレビョルジャン、なぜいつも混んでいる？

コレビョルジャン水枝本店（고래별장 수지본점、Gorae Byeoljang Suji Branch）は、一度行ってからチキンがおいしくて通い続けている城福洞のチキン専門店です。今回行ったらお客さんが多くてびっくり。噂になったのかな、笑。店名はコレビョルジャンです〜

コレビョルジャン水枝本店の駐車場はどこ？

コレビョルジャン水枝本店では、ソヒ・スターヒルズの駐車場に楽に停めて入店しました。先にお伝えすると、駐車場に遮断機はありますが出入りが自由で、とても助かりました。

店内の雰囲気と客層

コレビョルジャンはパーティションがあって半個室のような感じの城福洞のチキン専門店〜！ お客さんが多いのには、やっぱり理由がありますね。カップル、家族、会社員、親睦会など、いろんな人たちでにぎわっていました。

コレビョルジャンセットの内容と値段は？

コレビョルジャン水枝店でいちばん人気なのは、3品を一度に楽しめて、コスパ、いえ満足度まで押さえたコレビョルジャンセットです。応答せよチキン、コレトッポギ、全州風豚ユッチョンが全部入って、値段は₩38,000です。

ほとんどのテーブルがコレビョルジャンセットを基本に頼んで、お酒と一緒に楽しんでいました。実際に体験した結果を先に言うと、コスパは確かに抜群で、味もいいです。

チキンムー（大根の酢漬け）と手作りソースが出てきて…^^

料理が一品ずつ出始めました！ この日はお客さんが多かったからか、一つずつ出てきました。上の写真のトッポギとチキンは少し食べた後の姿です〜笑

揚げスンデ入りコレトッポギの味は？

コレトッポギは、トッポギと揚げスンデ（韓国風の血入りソーセージ）がいっしょに出てきます！！

赤いトッポギのタレは濃いめです。スープのように出てきて、カレーの香りがほんのり広がって奥深いんです。もちもちのスンデがほろほろ〜！ と揚げて出てきます。いやもう…これは食べないと損！

もちもちの小麦餅もタレとよく合います。汁は濃いけれどしょっぱくないので、すくって飲んでも大丈夫です。

昔ながらの丸鶏スタイル「応答せよチキン」

そして城福洞のチキン！！ これを食べに来たのに…ご対面の瞬間、また震えました、笑。コレビョルジャンの応答せよチキンは昔風の丸鶏スタイルで出てくるのですが、切り分けてあって食べやすいです。

にんにくと青唐辛子がたっぷり入った特製ソースにつけて食べると絶品〜 チキンは揚げたてをすぐ食べるのがいちばんおいしいですよ〜 ポイント！！笑

身がしっかり詰まっていて、なんて真っ白なんでしょう？ 下味を強くつけていないので、子どもに食べさせても安心なあっさり感があります。身を繊維に沿って裂いてあげればOKですね。

ヤンニョムチキンのソースも少し出してくれるコレビョルジャン水枝店！ 店主さんの気配りがすごいです。正直、こういうソースを有料にするお店は多いのに…コレビョルジャンは言わなくても出してくれて、本当にありがたいです。

全州風豚ユッチョンのおいしい食べ方は？

全州風豚ユッチョン（肉のジョン、薄切り肉の衣焼き）は一番最後に出てきました。丸いお皿にかなりたっぷり。半分はユッチョン、半分はネギと唐辛子！！

もちっとしたユッチョンはあっさりしていました。ネギの千切りをのせて手作りソースにつけると相性ばっちりです。ネギをたっぷり食べたいときは、ユッチョンの間に挟んでどうぞ！ 特にマッコリやビールのおつまみにぴったりなユッチョンです。★

レシートレビューのポテト特典と総評

コレビョルジャン水枝本店は、レシートレビューをするとこんなフライドポテトもたっぷり出してくれます。何でも気前よく、どーんと出してくれる城福洞のチキン店！ 特に昔ながらのチキンが食べたくなったら、ぜひ行ってみてください。混んでいるのにははっきり理由があるお店です。