トンタン湖水公園のシャブカルグクス｜新メニュー川エビ鍋より辛口キノコ

定期的に食べたくなる料理の中に〈トゥンチョンカルグクス〉があるんですよね（笑） トンタン湖水公園近くのトゥンチョン グランパサージュ店に行ってきました。

トゥンチョンシャブカルグクス グランパサージュ店の場所と駐車は？

トゥンチョンシャブカルグクス グランパサージュ店はグランパサージュ グリーンゾーンの2階にあります。駐車は無料駐車3時間が入ります。

• 住所：京畿道 華城市 東灘区 東灘大路5キル9 グランパサージュ グリーンゾーン2階 2004号~2005号
• 営業時間：毎日 11:00~21:00
• 対応決済：地域通貨（지역화폐）利用可能

初めて行くと少し複雑に感じるかもしれませんが、CGVがあるグリーンゾーン側を目指せば大丈夫です！

店内インテリアが本当にすっきりしていて快適、テーブル数も多いです。

新メニューの辛口川エビ鍋（얼큰민물새우탕）とは

辛口新物エビ鍋 — 新物エビから出た爽やかな旨味、香り高いセリと共に辛くて深い味わいをお届けします

辛口新物エビ鍋という新メニューが出たようです。淡水エビだなんて、どれほど爽やかなんだろう…

でもトゥンチョンに来たら結局辛口キノコカルグクスを頼んじゃうんですよね…辛口スープ派なので。

トゥンチョンシャブカルグクスのメニューと価格

セットメニュー — キノコカルグクス（辛口／エゴマ／澄んだスープから1つ選択）、シャブ鍋＋シャブ牛肉190g＋麺＋チャーハン＋餃子の構成です。

• 2人前：30,000ウォン
• 3人前：40,000ウォン
• 4人前：50,000ウォン
• ※すべてのセットで牛肉は190gです

基本メニュー — キノコカルグクス（辛口／エゴマ／澄んだスープ）10,000ウォン。※シャブ牛肉は別途／2人以上から注文可能

• 追加：シャブ牛肉（190g）10,000ウォン／アルゴニ（350g）10,000ウォン
• サリ：野菜（セリ＋キノコ／セリのみ／キノコのみ）4,000ウォン
• チャーハン3,000ウォン／餃子サリ（4個）3,000ウォン／ブンモジャ（5個）2,000ウォン
• 四角フィッシュボール（5個）3,000ウォン／セルフスジェビ3,000ウォン／セルフおにぎり4,000ウォン

メニューは迷う必要もなく、いつも通り辛口キノコカルグクスを注文！

今回、淡水エビの入った新メニューも出ていましたが、それでもトゥンチョンはやっぱりこの辛くて馴染みのある辛口スープが正解…

キノコシャブカルグクスのおいしい食べる順番

• STEP1. 鍋が沸騰し始めるとすぐに吹きこぼれるので、火力を4~5段階に下げてください。
• STEP2. 野菜、牛肉をさっと湯通しして醤油＋わさびソースにつけて食べてください。
• STEP3. 餃子はスープが十分にあるうちに先に入れ、浮いてきたらスープと一緒に美味しく食べてください。
• STEP4. カルグクスは具材を食べ終えてから火力4~5段階で煮てください。麺が鍋底にくっつくことがあるのでよくかき混ぜてください。麺が煮えたらIHの電源を切ってください。
• STEP5. チャーハンはスタッフに言えば炒めてくれます。チャーハンの追加は2人で1回のみ可能です。スープは別に取り分けて食べてください（残ったスープはお玉3~4杯分だけ残し、空の器に入れてください）。

トゥンチョンのカルグクスと餃子とキムチ〜。鍋いっぱいに乗った新鮮なセリとキノコが煮立ったら、牛肉をさっと浸して一緒につまむ味…何よりここのキムチがちょうど美味しい浅漬けタイプなので、甘辛いキムチ一切れに肉とセリを包んで食べると組み合わせが本当に良かったです！

辛くて美味しい…

締めは卵チャーハン

締めはやっぱりチャーハン…肉と野菜を全部食べ切って濃くなったスープに入れて食べる、もちもちのカルグクス麺も絶品です。お腹がどんなにいっぱいでも最後の卵チャーハンは絶対食べるべきですよね？香ばしく炒められたご飯を底までしっかりこそげ取って完食してきました…失敗なくお腹いっぱいに一食を満たせて良いです。

芸能人の方々も訪れたようです（笑） トゥンチョンは失敗なく本当に美味しいです。トンタン湖水公園に行ってトゥンチョンが食べたくなったら訪ねてみてください。