茶山駅のラム肉、白キムチとわさびで食べるミディアム｜ジン1926茶山店

茶山駅のラムチョップ、ジン1926茶山店に行った理由

茶山駅のおいしいお店を探していて、ラム肉で有名なジン1926（Jin 1926 Dasan Branch）に行ってきました。普段からラムチョップが大好きなので期待大で行ったのですが、第一印象から最後の一切れまで満足度がかなり高いお店でした。

何より地下駐車場があって、車で行くのも便利でした。茶山でお店を探すと駐車がネックになるところが多いので、ここは本当に大きな長所です。

雰囲気と席：窓際席と広いテーブル

高級感のある雰囲気ですよね？ そこらの居酒屋なんて目じゃないくらいです。南楊州・茶山の居酒屋としても申し分ありません。

ネイバー予約もできるので、気軽に予約できます。

一番人気の窓際席！

テーブルも広いので、茶山洞での会食や集まりの席にもぴったりです！

清潔でこざっぱりした茶山洞のおすすめ店！

ラムチョップとラムサーロインは、テーブルの端で焼いてくれます

今回注文したのはラムチョップとラムサーロインです。新鮮なお肉を使っているのが見ただけで伝わってきて、スタッフさんが最初から最後まで焼いてくれるので、本当に楽に食事を楽しめました。

特に印象的だったのは、テーブルの端でお肉を焼いてくれる点です。たいていの焼肉店は目の前で焼くので煙や熱を感じることが多いのですが、ジン1926は端で丁寧に焼いてくれるので、顔が熱くならず会話も気楽にできました。

ミディアムの焼き加減と臭み

ラムは焼くのが難しい食べ物で、家で食べるといつも残念な仕上がりだったのですが、ここではそんな心配はまったく要りませんでした。スタッフさんが一番おいしいミディアムに合わせて焼いてくれて、外はこんがり、中はしっとりの食感がまさに芸術でした。柔らかくて肉汁がたっぷりで、なぜ専門店で食べるべきなのかすぐに分かります。

ラム特有の臭みもほとんど感じず、口の中でやわらかく噛める食感が本当に素晴らしかったです。ラムが初めての方でも気軽に楽しめるレベルでした。

おかずの組み合わせ：切り干し大根、白キムチ、わさび、もやし炒め

基本のおかずの組み合わせにも大満足でした。切り干し大根、白キムチ、わさびを一緒に添えて食べると、ラムの風味がいっそう引き立ちます。特に白キムチのすっきりした味とわさびのツンとした辛さがラムチョップとよく合って、どんどん手が伸びる組み合わせでした。

個人的に一番気に入ったのはもやし炒めです。別に炒めて出してくれて、ほんのり辛さがあるのでお肉のしつこさを抑えてくれ、食欲をずっと保ってくれます。おかげでラムチョップもラムサーロインも最後まで飽きずにおいしく食べられました。

ここは最初から最後まで全部おいしい！ 今まで行ったラム肉のお店とは次元が違うクラス。値段はまあまあ、安くも高くもないけど、クオリティは最.高.👍👍👍👍

くぅ〜、もやし炒めとわさびの組み合わせはたまらない〜！

芸術です…ううう、本当に幸せ

特にラムサーロインが本当においしかったです..!!

サービスと総評

サービスも満足でした。お肉をずっと見ていて、一番おいしいタイミングで切ってくれ、食べるペースに合わせて焼いてくれるので、食事だけに集中できました。おかげでデートや家族の外食、会食の場所にもとても合いそうです。

茶山駅でおいしいお店を探している方や、本格的なラムチョップを味わいたい方には、ジン1926をおすすめします。良いお肉、プロの焼き加減、心地よいサービスがそろっていて、満足度はとても高かったです。これから茶山でラムが食べたくなったら、真っ先に行きたいお店として記憶に残りそうです。