一山パムリダン通りのとんかつ、平日ランチ予約と特上ロースカツ｜キツキ

一山で美味しいとんかつを探していて訪れることになったキツキ（키츠키）一山パムリダン通り店です。清潔で落ち着いた雰囲気のお店で、とんかつからサイドメニューまでいろいろ食べてみましたが、実際に食べてみるとサクサクの食感とボリューム感、一緒に合わせて食べるとよかったメニューも満足でした。私が注文して食べたメニューと共に、正直な感想を残してみます。

キツキ一山パムリダン通り店の場所と営業時間は？

キツキ一山パムリダン通り店は京畿道高陽市一山東区サンドゥロ159 1階にあります。

• 営業時間 11:30-20:30、ラストオーダー19:30
• ペット同伴可
• コルキ（持ち込み）可
• 予約可
• 高陽ペイ利用可
• 駐車可能 — プンサン駅公営駐車場無料、または11:30-14:00のランチタイムと午後6時以降は店前駐車可

店舗の入口と待ち時間の受付機

店に入るとすぐ入口前に待ち登録ができる機械が用意されていて、一角には携帯電話の充電器も備えられていました。待っている間にバッテリーが足りなくても充電できて、こういう細かい配慮が便利に感じられました。

一人ごはんにもデートにも合うヴィンテージな店内

キツキの店内はヴィンテージな家具や小物、音楽で空間が満たされていて、温かく居心地の良い雰囲気が感じられました。全体的に落ち着きながらもキツキならではの感性があって、食事をする間、雰囲気を楽しみやすく、一人で訪れてゆったりと食事するのにも気軽な空間でした。

テーブル席も用意されているので友人や家族と一緒に訪れるのにも良く、雰囲気が良いのでデートや特別な記念日の食事にもよく似合う場所でした。

平日ランチでも待ち時間あり、予約は必須

私は事前に予約をして訪れたので、待たずにすぐ入店できました。平日のランチタイムに訪れたにもかかわらずお客さんが多く、待っている方もいらっしゃいました。席がなくて残念ながら帰られる方も見かけたほどなので、訪問予定なら事前に予約していくことをおすすめします。

注文はテーブルに用意されたオーダーシステムを使って気軽にできました。スタッフを別途呼ぶ必要なく、メニューをゆっくり確認して欲しいメニューをすぐ注文できて便利でした。

注文メニューはエゴマクリームうどん、ロースカツ、ヒレカツ、特上ロースカツです。

ガブリサル（豚トロ）がのった特上ロースカツ

特上ロースカツはロース部位にガブリサル（豚の肩ロース脇の希少部位）がついていて、一般的なロースとんかつとはまた違う食感が感じられました。適度な脂身層が入っていてロース特有の香ばしく濃厚な風味が感じられ、ガブリサルのおかげで弾力のある食感まで加わって噛みごたえが良かったです。外はサクサク揚がっていて中は柔らかくしっとりしていて、柔らかさと弾力を同時に感じられるとんかつでした。

そのまま食べても美味しかったですが、塩に軽くつけて食べると肉本来の脂の旨味がさらに感じられました。一切れ一切れ大きめに切られていて口いっぱいに広がる感じで、一口食べるたびにボリューム感があって満足でした。

黒豚ヒレカツと、種入り塩辛・チャングク（お吸い物）

カツの中に肉汁がたっぷりで艶々している様子で、見た目からもしっとり感が伝わってきましたが、一口食べてみるとサクサクの衣のクリスピーな食感がまず感じられ、続いてヒレ肉のしっとりした肉汁がたっぷり感じられました。口の中でとろけるような柔らかい食感で、脂身の少ない黒豚ヒレだからか脂っこさもほとんどなく、香ばしくもあっさりとした澄んだ味わいでずっと手が伸びました。

種の塩辛と一緒に食べる組み合わせも本当によく合いました。サクサクのカツに塩辛の塩気と旨味が加わると、また別の味わいになりました。そして一緒に出てきたチャングク（味噌汁）も印象的で、一般的な味噌汁とは少し違いました。濃厚な肉ベースの深い味わいがありながらどこか異国的な風味もあったのですが、実際に食べてみると馴染みのある落ち着いた味で、好き嫌いなく誰でも美味しく食べられそうでした。

ヒレカツとロースカツ、どちらを選ぶ？

ヒレカツが柔らかくあっさりした印象なら、ロースカツは適度な脂身から出る香ばしい風味がもう少し濃く感じられました。外はサクサク中はしっとりで、噛むほどに肉から香ばしさがじんわり上がってくるスタイル。ヒレより少し噛みごたえはありますが肉自体が十分柔らかいので硬い感じは全くなく、むしろヒレに劣らず柔らかくて、ロース特有の香ばしさと柔らかな食感を同時に楽しめました。あっさりした澄んだ味が好きならヒレカツ、もう少し豊かで香ばしい肉の味が好きならロースカツが合いそうです。ロースカツはとんかつソースと特によく合いました。適度な脂から出る香ばしさに、甘酸っぱく旨味のあるとんかつソースが加わって、より美味しく感じられました。

サイドのカレーとエゴマクリームうどん

サイドで注文したカレーも期待以上に美味しかったです。とんかつ専門店なのでカレーは軽く添えるサイド程度に考えていましたが、実際に食べてみるとカレー自体の味もかなり良かったです。まろやかで濃厚なカレーはご飯と一緒に食べても美味しく、とんかつを一切れのせてカレーと一緒に食べてもよく合います。とんかつばかり食べていて途中でカレーを合わせると、飽きずに食べやすかったです。

エゴマクリームうどんは香ばしいエゴマの風味が魅力的なメニューでした。クリームソースがなめらかで濃厚な方ですが、エゴマが加わることで香ばしさが一層深まりました。ここにもちもちしたコシのあるうどん麺がソースをよく絡めていて、麺を食べるたびに香ばしくも柔らかな味が口いっぱいに感じられました。

ヒラタケもたっぷり入っていて、弾力あるきのこの食感まで加わって噛む楽しさがありました。クリームソースなのに脂っこさが強くないので、思ったより気軽に美味しく食べやすかったです。

総評 — キツキ一山パムリダン通り店はこんな方に

• 外はサクサク中はしっとりの美味しいとんかつが好きな方
• 一山でとんかつの名店を探している方
• 清潔で雰囲気の良い場所で食事をしたい方
• 一人でもデートでも気軽に訪れられる場所を探している方
• 友人や家族など複数人で食事する場所を探している方
• 愛犬と一緒に訪れられるペット同伴レストランを探している方

パムリダン通りのとんかつ名店、キツキをおすすめします。