高陽アニゴルの韓国料理、ホタテ和えとわかめスープ定食｜ヘノンミヨック

でもここは私の場所なので嘘はありません。もちろん自腹分も含んだレビューです〜。高陽・一山でわかめスープを出すヘノンミヨック一山直営店（해논미역 일산직영점）！知らなかったけどヘノンミヨックは全店直営で運営されているらしい！

アニゴルにあるアニゴルの人気店で、韓国料理を探している方に超おすすめです。ちょうど最近別の店で14,000ウォンのわかめスープを食べたら、おかずが3品くらいしか出なくて高すぎる、もったいないと思っていました……。でもヘノンミヨックは約2万ウォン台ですが、おかずが韓定食級に出てくるので満足度が極めて高い！！！！！わかめスープ＝滋養食という方程式を打ち立ててくれた店です。

毎日11:00~21:00・平日ブレイクタイム15:00~17:00

一山アニゴルの中にあり、当然ながら店の前と横に駐車スペースも十分にありました。

壁に書かれた言葉が、ヘノンミヨックのブランディングの方向性、そのアイデンティティそのものだった気がする？

内部は本当に相当！！！相当広くて、何より雰囲気が反則……

ヘノンミヨック一山直営店の店内は？落ち着いた照明の雰囲気

わかめスープの味も味だけど、高陽・一山の人気店であるここでそれと同じくらい強調したいのが雰囲気。間接照明というべきか、あの照明を本当に見事に使っていて、そんな雰囲気の中で歌詞のない音楽が静かにずっと流れている。

ただご飯を食べている間ずっと癒されるくらいｗｗｗｗｗｗｗｗ本当によくできてるじゃない〜。一山での食事接待や家族の集まりにもとても良さそうだと思った、落ち着いた店内の雰囲気がとても印象的だった。

わかめスープ定食のメニューと価格、注文条件

• 8歳以上は1人1メニューの注文必須
• ご飯（コンギパプ）はおかわり無料
• カレイわかめスープ定食 19,000ウォン
• ホタテわかめスープ定食 19,000ウォン
• 牛肉わかめスープ定食 20,000ウォン ×2

ヘノンミヨックはわかめスープ専門の韓国料理店で、カレイ、ホタテ、ムール貝、牛肉、干し明太（ファンテ）、牡蠣など、思いつく限りのわかめスープの種類が全部ここにあると思っていいです^^テジェク（豚肉炒め）とプルコギもあるので、わかめスープが苦手な方はこれを食べてもいいと思う！

店の一角にはこんなセルフバーがあって。

基本で出てくるおかずのうち、キャベツサラダを除いてはすべてここでおかわりできます！

きゅうり唐辛子の味噌和えと豆腐煮は基本のおかずにはなく、セルフバーにしかないのでこまめにチェックして取ってきてね〜^^

黒ごまドレッシングのキャベツサラダ／チャプチェ。

海苔の和え物／ズッキーニ炒め／キムチ／茄子のタンスユク風などが出てくる。

ホタテ和えなど、箸が止まらない定食のおかず

この辛味ダレのカレイが定食2人前の注文につき1皿出てくるんだけど本当に最高……このタレの味がとても良かった。何度も手が伸びる、老若男女好きな味ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ色は強烈だけど全然辛くなくて、ヤンニョムチキンのソース・甘いタッコチのソース・ソトクソトクのソースみたいな系統で、カレイととても合う！

カレイの身が柔らかいのは当然として……カレイをこんな風に調理したのは初めて見たけど、こんなに美味しいの……。これ食べてすぐ母にこのまま作ってと頼んだら、祖母が「それなら母をキッチンに植えろ、そうしないとできない」って言ってきたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

それとこのホタテ和えもすごい……ホタテがとんでもないサイズで、ご飯にホタテ和えを乗せて食べるとこれだけでご飯一杯すぐになくなりそう？こんな風におかずが韓定食級にちゃんと出てくるから、「わかめスープに2万ウォンも出して食べる？」というあの言葉がすっと引っ込む……。本当にお金が全く惜しくなかったです。

おかずが種類だけ多いのではなく、どれも一様に美味しくて、化学調味料をがっつり使った味ではないのに味が薄くないところも良かった。

注文後に炊く3種のわかめスープ（牛肉・カレイ・ホタテ）

トゥッペギ（土鍋）にぐつぐつ沸いた状態で出てくるわかめスープ。ヘノンミヨックは前もって沸かしておいたわかめスープを出すのではなく、注文と同時にその都度沸かして出すというので美味しくならないわけがない。わかめスープと一緒にヒジキ（？）入りのご飯も出てくる！

量が子供サイズで少なすぎる、絶対おかわりしなきゃと思っていたけど、わかめスープの入ったトゥッペギがかなり大きい上に、中でわかめが膨らんでいく感じでお腹いっぱいになり、ご飯のおかわりもできなかった。

牛肉わかめスープの中には硬くない柔らかい牛肉がたっぷり〜。もう少し肉が大きめに切られているのが自分の好みではあるけど、肉の量も多くて味が最高。

カレイ／ホタテ／牛肉のわかめスープ3種類は、中身だけ違ってスープの味は全部同じだろうと思っていたのに、中身が違うからかスープの味が3種類とも微妙に違っていて驚いた！！牛肉はもう少し深くて香ばしい味なら、カレイはもう少しライトでどこか磯の香りが強めな感じ？！

キムチがないとわかめスープが食べられない人、それが私です。それくらいわかめスープを食べる時にキムチを重視しているんですが、ここのキムチは生キムチでも熟成キムチでもない絶妙さがとても〜美味しくて、迷わずおかわりしました。ご飯の上にキムチを乗せて食べて、わかめスープをずずっとすすると天国🤍

カレイわかめスープはカレイが丸ごと入っていて良かったし、当然ながら小骨のようなものもなかった。極度の牛肉わかめスープ派だからどうかなと思ったけど、カレイの身がとても柔らかくてかなり良かった。あんな風に丸ごと入っているので食べ応えがとても良い〜〜

ホタテわかめスープもやはりホタテがたっぷり。ただ基本のおかずでホタテ和えが出てくるので、これを頼むとちょっと損した感じ（？）ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗホタテでもカレイでも干し明太でも牛肉でも、好きなものを選んで食べても後悔はないはず……

わかめスープをそんな値段で買って食べるのかと思っていた人、わかめスープは大きな鍋でたくさん煮込むほど美味しいと思っていた人、全部私のことです！！！！！おかずが高陽の韓定食店級に出てくるのはもう言うまでもなく、わかめスープのクオリティが格別なのも言うまでもなく！！！店内の雰囲気も味と同じくらい素晴らしいので、ただわかめスープ一杯を買って食べると思ってはダメで、滋養食を食べに行くと思うのが百倍正しいところ！！