良才市民の森の肌寒い夜、アサリカルグクス｜ソンバウィメミルジャントゥ

肌寒くなってきたら、熱々のアサリカルグクスが食べたくなりませんか！ ということで、仕事帰りに良才市民の森駅の近くにあるソンバウィメミルジャントゥ（선바위메밀장터）で、そば麺のアサリカルグクスを食べてきました😚

ソンバウィメミルジャントゥの場所と営業時間は？

ソンバウィメミルジャントゥは、良才市民の森駅2番出口から徒歩4分。地下鉄駅から近くて行きやすかったです。

営業時間は毎日09:00〜21:00で、キャッチテーブルで順番待ちができます！ 幸い、私が行ったときは待ちはありませんでした。

ソンバウィメミルジャントゥの店内の雰囲気と席

ソンバウィメミルジャントゥは、思っていた以上に店内がとても広かったです！ テーブルも大きいので、大人数で行ってもゆったり食事できそうでした。

何より気に入ったのは、テーブルの間隔がゆったりしていること（笑） 隣のテーブルとの距離が十分あって、食事中も窮屈さや視線が気にならず楽でした👍🏻

テーブルが広くて空間にも余裕があるので、料理をいくつも並べて食べるのも楽でしたし、全体的に快適な雰囲気で、食事の間ずっとくつろげました！！

2階にも50席あり、団体予約や貸切もできるそうです〜！

ソンバウィメミルジャントゥのメニューと価格

ソンバウィメミルジャントゥのメミルバジラクカルグクス（そばのアサリカルグクス）は1人前₩13,000で、2人前以上から注文できます。王餃子は₩8,000です。

• メミルバジラクカルグクス（1人前）₩13,000（2人前以上から注文可）
• 王餃子 ₩8,000

• エゴマ油マッククス（막국수、そば粉の冷麺風の麺料理）₩12,000
• 明太フェマッククス（明太の和え刺身をのせた麺）₩14,000
• トンチミマッククス（大根の水キムチ汁の麺）₩11,000
• そばソバ ₩11,000
• 明太フェスユク（明太の和え物と茹で豚の盛り合わせ）₩24,000

• 焼酎 ₩4,000
• ビール ₩5,000
• マッコリ ₩4,000
• 清河 ₩6,000
• 覆盆子酒 ₩12,000
• ドリンク ₩2,000
• お酒の持ち込み ₩15,000

店の入口には温かいそば茶もありますよ！

基本のおかずはキムチで、カルグクスと一緒に食べるととてもおいしかったです〜

そば粉100%の麺のアサリカルグクスの味は？

メミルバジラクカルグクス ₩13,000

ソンバウィメミルジャントゥで一番人気のメミルバジラクカルグクスを注文しました！ そば粉100%の麺で、小麦粉やでんぷんがまったく入っていないそうです！

まず、アサリが本当に多いんです！ スープをひと匙すくうたびにアサリがごろごろ入っていて、食べている間ずっと満足でした（笑）

いちばん不思議だったのは、小麦の麺ではなくそば麺だということ。アサリカルグクスといえば小麦の麺を思い浮かべるので、そば麺で食べるとまた新鮮な感じでした！

そば特有の香ばしさもほんのり感じられて、アサリのだしが出た爽やかなスープとも、思った以上にぴったりでした👍🏻

そば麺の食感とスープ

普通の小麦麺とは違って、あっさりしつつ香ばしい味わいで、そば特有の素朴な風味がほんのり立ってとてもおいしかったです！！

麺は伸びすぎたりふにゃふにゃだったりせず、ほどよくもちっとして柔らかい食感で、スープと一緒に食べるとよく合いました！！ そば麺ならではのちょっとざらっとした感じもあって、噛むほどに香ばしさが増す気がしました☺️

スープもピリッとして爽やかでした🌊

いつもの小麦のカルグクスとはまた違う魅力があるので、そば好きやカルグクス好きの方ならおいしく食べられると思います :) カルグクスは好きだけどちょっと変わったものを食べてみたい、という方には、メミルバジラクカルグクスを強くおすすめします！！😆

ノンイ茸の王餃子はどうだった？

王餃子（ノンイ茸＋肉）₩8,000

ソンバウィメミルジャントゥで、ノンイ茸（능이버섯、香り高い山のキノコ）と肉がたっぷり入った王餃子（₩8,000）も注文しました🥟

王餃子というだけあって中身もぎっしり。ひとつ食べるだけでもかなりお腹にたまりそうでした！

ひと口かじった瞬間、ノンイ茸ならではの香りがふわっと広がります><　肉のあっさりした香ばしさがキノコの香りとよく合って、思っていたよりずっと調和していました。

特にノンイ茸の香りが出しゃばらず、肉と自然に溶け合っているので、キノコ好きの方なら気に入る餃子でした！！

熱々のうちに食べると、ノンイ茸の香りと肉汁たっぷりの味がいっそう引き立ちました！！😋 良才市民の森駅の近くでごはん処を探しているなら、ソンバウィメミルジャントゥはいかがですか？！