束草・学士坪で一人ごはん、純豆腐とイカスンデ｜ジンソルハルモニ

束草・学士坪スンドゥブ村のジンソルハルモニスンドゥブとは？

江原道束草旅行中に立ち寄ったお店を紹介します。ジンソルハルモニスンドゥブ（진솔할머니순두부）は束草のスンドゥブ村に位置していて、周辺にも純豆腐専門店が多いのですが、ここは自家製豆腐を作るお店なので、より期待が高まりました。

駐車は便利？

ジンソルハルモニスンドゥブには専用駐車場があるので駐車が楽でした。駐車案内スタッフもいるので、運転初心者の方にも駐車しやすそうです。

ジンソルハルモニスンドゥブは地元の方から旅行者まで訪れる、束草の本物の人気店でした。

ジンソルハルモニスンドゥブのメニュー

ジンソルハルモニスンドゥブで販売しているメニューは、チョダンスンドゥブ、オルクンスンドゥブ（辛口純豆腐）、チャンポン海鮮スンドゥブ、オルクンスンドゥブ鍋、豆腐鍋、黄太（ファンテ）ヘジャンクッ、ジンソル定食（純豆腐＋黄太焼き＋モドゥブ＋そば粉クレープ＋どんぐり豆腐）、黄太焼き定食（純豆腐＋黄太焼き＋どんぐり豆腐＋そば粉チヂミ）、プルコギ定食、山菜ビビンバ、黄太焼き、アバイイカスンデ、モドゥブ、じゃがいもチヂミ、どんぐり豆腐、郷土そば粉クレープがあります。私はチョダンスンドゥブとアバイイカスンデを注文しました。

おかずの販売もしていて、全国配送も可能だそうです。Naver領収書レビューイベントに参加すると、どんぐり豆腐か飲み物のどちらか1つをサービスでもらえるので参考にしてください。

どのメニューにしようか悩んで、一度も食べたことのないチョダンスンドゥブとアバイイカスンデを注文しました。毎回赤いスープの純豆腐ばかり食べていたので、白いチョダンスンドゥブはどんな味なのか気になっていました。

おかず9品とセルフバー

おかずは全部で9品、イワシ炒め、マカロニサラダ、茎わかめ炒め、イカの塩辛、じゃがいも煮、白菜のキムチ、きゅうりの和え物、チャプチェ、そば粉のクレープが出てきました。種類も多いのに、味も本当においしかったです。

追加のおかずはセルフバーを利用すればOKです。おいしくてセルフバーに何度も足を運んでしまいました。

チョダンスンドゥブはどんな味？

チョダンスンドゥブは白いスープの純豆腐で、しょうゆだれが一緒に出てきました。

ご飯のふたを開けた瞬間、驚きました。ぎっしりとご飯が盛られていたんです。おかずが全部おいしいので、おかずだけでご飯一杯をぺろりと平らげてしまいました。ジンソルハルモニスンドゥブに行くと、ご飯2杯は基本になります。

もともと刺激的な味が好きでチョダンスンドゥブは試したことがなかったのですが、刺激的ではないのに香ばしくておいしかったです。ようやくチョダンスンドゥブの魅力に気づきました。

そのまま食べてもおいしいですが、しょうゆだれを少しかけて食べてもよく合いました。

純豆腐をある程度食べて半分くらい残った時に、ご飯を入れて食べました。チョダンスンドゥブにご飯を入れて食べてもよく合いました。

ご飯を入れた純豆腐にイカの塩辛をのせて食べると最高の組み合わせです。

アバイイカスンデと明太フェムチムの組み合わせ

アバイイカスンデは注文するとすぐに焼いて提供され、明太フェムチム（명태회무침）も一緒に出てきました。

イカスンデに明太フェムチムをのせて食べると、イカスンデの香ばしくあっさりした味に明太フェムチムの甘酸っぱくてピリ辛な味が加わり、より旨味が増して食べられました。もちもちしたイカと明太フェムチムの食感がよく合うので、一緒に食べるのをおすすめします。

束草で一人ごはんにおすすめする理由

純豆腐もイカスンデも、おかずまで一つ残らずおいしくて、きれいに平らげました。全体的に料理がさっぱりしていながら味付けもちょうど良く、残すものがありませんでした。束草旅行中にしっかり一食食べた気がして本当に満足でした。束草の純豆腐の人気店、束草の一人ごはんにおすすめのお店を探しているなら「ジンソルハルモニスンドゥブ」をおすすめします。