釜山・松亭海水浴場の中華、夏休み再訪でタコ追加石鍋｜松亭ドルチャンポン

今年の夏休みに行った松亭海水浴場の近くでグルメを探していて知った松亭ドルチャンポン（송정돌짬뽕）に行ってきました。実は松亭に来たのは今回が2回目で、松亭ドルチャンポンもすごくおいしかったので再訪することにしたんです。大きな石板で出てくるチャンポンが絶品の松亭ドルチャンポン、以下で詳しく書いていきますね。

松亭海水浴場から松亭ドルチャンポンまで歩いて行ける？

松亭ドルチャンポンは松亭海水浴場のはずれ、釜山海雲台区松亭クァンオゴル路67の建物1階にあるので、松亭海水浴場の近くに宿をとっているなら十分歩いて行ける距離です。営業時間は毎日11:00～21:00で、店の前に駐車もできます。

松亭海水浴場から松亭ドルチャンポンへの道は難しくありません。釜山・海雲台海辺列車が走る道沿いのデッキ道を上がってそのまま歩くと、赤い縁取りの建物が見えます。その建物の1階が松亭ドルチャンポンです。

なんだか秘密の扉みたいですよね（笑）。列車道を歩いて抜けると、こんなふうに松亭ドルチャンポンが見えてきます。

松亭ドルチャンポンの入口は1階にあって、すぐ見つかります。建物の前の駐車スペースも広いので、十分停められます。駐車場が満車のときは、道路の向かい側の上の路地に停められるそうです。

松亭ドルチャンポンは、大きな黒い石板にチャンポンをたっぷり盛ってくれることで有名です。外に出ているバナーからしておいしそうですよね？ では中に入ってみましょう。

松亭ドルチャンポンの店内と席、平日ランチの雰囲気

松亭ドルチャンポンの店内は、お店自体も広く、席もものすごく多いです。私たちは平日の12時ちょうど、早めのランチタイムに入ったのですが、すでに食事中のお客さんがたくさんいました。帰る頃にはさらに人が増えていました。

特に4人席や団体席が多く見えます。釜山での家族の集まりや大人数の集まりの場所としても良さそうです。

原産地表示がとにかく洒落ています（笑）。「何をしてでも国産」、「輸入物のほうが高いから国産」（笑）、「捕れないから中国産」（泣）といった具合です。

各席にタブレットがあって、席からそのまま注文できるようになっています。

子連れ家族にうれしいポイント

釜山の海雲台や松亭は家族連れが多いからか、松亭ドルチャンポンにはこうして離乳食用の電子レンジまで用意されていました。さらに温かい麦茶、デザート用のヨーグルトまで揃っていて、松亭ドルチャンポンの社長さんのセンスが感じられました。

MBCの「ブラボー」でも紹介されたグルメ、松亭ドルチャンポンです。

エプロンとセルフコーナー

チャンポン屋さんではエプロンが必須です！！ 松亭ドルチャンポンはカウンター近くにエプロンが掛かっているので、必ず着けましょう。

セルフコーナーもあります。チャンポンによく合いそうなネギキムチとたくあんがあって、食べたい分だけ取っていけばOKです。

私たちは見晴らしのいい窓際の席に座りました。

松亭ドルチャンポンで何を注文した？

松亭ドルチャンポンの看板メニューはやはり石鍋チャンポンと石鍋ジャージャー麺です。私たちは初めて来たときも今回も、石鍋チャンポンを注文しました。

セットメニューで頼むのもいい方法です。もち米酢豚も食べたかったので、今回は石鍋チャンポンともち米酢豚のセットにしました。

石鍋チャンポンのおいしい食べ方とタコ追加の感想

松亭ドルチャンポンには、石鍋チャンポンのおいしい食べ方もあります。

• 石板が熱いうちにトングで麺を混ぜ、スープが麺にしみ込んだら、炒めチャンポンのようにより濃い味を楽しみながら食べる
• 最後は石板に敷かれているおこげをしゃもじでこそげて食べる！

注文した石鍋チャンポンともち米酢豚が出てきました。熱々の石板で出てくるので湯気がもくもくです。煮ているわけでもないのに、ずっとぐつぐつ…。

おいしい食べ方で見たとおり、おこげには触れないようにそっともやしを混ぜます。

前回来たときは石鍋チャンポンにイカ丸ごとを追加して食べましたが、今回はタコ1杯を追加しました。大きなタコをザクザクと切って、スープをしみ込ませます。まだスープが煮立っています。

タコやもやしだけでなく、もちろん麺の量もすごいです。再訪するほどおいしかったのに、お腹いっぱいで麺を少し残してしまいました…。本当に量が多いです。当然スープも辛口で、スプーンが止まらない味です。

食べ終わったら、底のおこげも忘れずにガリガリこそげて食べてくださいね。

セットのもち米酢豚はどうだった？

松亭ドルチャンポンのセットメニューで一緒に注文したもち米酢豚も、本当にレベルが高かったです。衣がとてもサクサクで、臭みもまったくない、すごくおいしい酢豚でした。

別添えのソースにこうしてたっぷり浸すようにつけて食べると、本当に最高です。

どんなにお腹がいっぱいでも、デザートのヨーグルトは忘れずにどうぞ！ 口直しまで完璧です（笑）

また行きたい、松亭海水浴場の定番グルメ・松亭ドルチャンポン

松亭ドルチャンポンは、松亭に来たら絶対再訪しようと決めたほど最初の印象が良かったお店ですが、今回の2回目の訪問も期待以上でした。熱い石板の上でぐっと煮詰められたチャンポンのスープ、もやし、おこげまで最高でした :)

サクサクもちもちのもち米酢豚もかなりのレベルで、広くて快適な店内、離乳食用の電子レンジ、デザートのヨーグルトなど、お客さんへの社長さんの細やかな気配りがあちこちから感じられて、滞在中ずっといい気分でした！ 釜山の松亭海水浴場近くでグルメを探している方、釜山・海雲台近くでデートコースや家族の集まりの場所を探している方におすすめです :)