ソウル銀馬交差点の韓国料理、キムチチムにラーメン｜テチオク（대치옥）

銀馬交差点のテチオク（대치옥）はどんなお店？

テチオクは、恩馬交差点と大峙洞の学院街の近くにある、キムチチゲ・キムチチム・熟成韓豚の韓国料理店です。最近は暑くて食欲がないので、「以熱治熱」でアツアツで辛い韓国料理が食べたくなるんですよね。というわけで、今日はテチオクに行ってきました。

私はもう何回目かの訪問ですが……（笑）。テチオクは看板が明るくてすっきりしているので、初めてでも迷わず見つけられます。キムチチゲとキムチチム、熟成韓豚が一緒に楽しめて、大峙洞の韓国料理店の中でも人気のお店です。ランチはしっかり食事に、夜は会食や集まりにも使えそうなので、大峙洞でランチ場所を探している方にもぴったりですよ！

テチオクのメニュー構成とネンサムのイベント

テチオクの入口前にはメニューとセットメニューの案内が大きく出ているので、入る前に価格と内容を確認できて便利です。キムチチゲやキムチチムをはじめ、チョングクチャンチゲ、プデチゲなどの食事メニューに加えて、コッサムギョプサル、冷凍サムギョプサル、豚肩ロース、カブリサルなどお肉のメニューも揃っています。チゲと熟成韓豚が一か所で楽しめる大峙洞の韓国料理店なので、ランチにもディナーにも良さそうでした。

ネンサム（冷凍サムギョプサル）3人前以上の注文でトゥッペギ（土鍋）チゲのイベントがあるのもいい感じ！夜に大峙洞でサムギョプサルを探している方は、熟成韓豚とキムチチゲを一緒に頼んでも合いそうです。大峙駅と漢茂駅の間、学院街やオフィス街に近く、恩馬アパート周辺や大峙駅近くで食事処を探すときにも行きやすい立地です。

テチオクの店内は会食に使える？

テチオクの店内は、ホール席のほか奥に仕切られたスペースがあり、少人数の団体や会食に使いやすそうでした。全体的に整っていて落ち着いた雰囲気です。

テーブルの間隔も狭すぎず、ゆったり食事できる別スペースがあるので、大峙洞での会食や集まりにも向いていそうでした。大峙洞の会社の飲み会や団体会食はもちろん、三成駅周辺で集まる場所を探すときにも良さそうです！壁には熟成韓豚、キムチ、お米など、テチオクがこだわる食材の案内がすっきり掲示されていました。

テチオクのセルフバーと基本のおかず

テチオクの奥には、追加のおかずやラーメンを自分で取れるセルフバーがあります。

追加のおかずはもちろん、ラーメンもたっぷり用意されていて、必要な分だけ気軽に取って食べられました。

基本のおかずは、カクテキ、豆もやしのナムル、練り物炒め、切り干し大根の和え物でした。おかずは刺激が強すぎず、濃厚なキムチチムとよく合い、メインが来る前に軽くつまむのにもよかったです。ご飯も温かくてつやがあり、キムチチムのスープに混ぜて食べるのにぴったりでした。

この日テチオクで注文したメニューと価格

• 国産熟成キムチチム2人セット ₩37,000
• 味見サイズ チーズ爆弾卵焼き ₩5,000

キムチチムに加えて豚肉炒め、卵焼きまで並ぶと、いろいろな料理をバランスよく楽しめました。量と内容を考えると、大峙洞でコスパのいいお店を探している方にも満足できる一卓だと思います。

テチオクの国産熟成キムチチム2人セットの味は？

テチオクの熟成キムチチムは、熟成キムチと豚肉だけでなく、豆腐、えのき、春雨までたっぷり入って出てきました。テーブルでぐつぐつ煮ながら食べるので最後まで温かく、赤いスープは見るだけで食欲をそそられましたよ。

熟成キムチと豚肉が惜しみなく入ったボリューム満点の見た目で、出てきた瞬間から満足でした。鍋ひとつでテーブルがいっぱいになる感じで、大峙洞の韓国料理らしい頼もしさがありました。

熟成キムチは酸味が強すぎず、よく漬かったキムチならではの深い味とうま味がしっかり生きていました。長く裂いた熟成キムチをご飯にのせ、豚肉を一切れ添えて食べると本当によく合います。よく漬かった熟成キムチの深い味が印象的な大峙洞のキムチチムで、熟成キムチ好きの方にも気に入ってもらえそうな味でした。

豚肉も思ったより大きめに入っていました。長く煮込んだお肉なのにパサつかず柔らかく、キムチと一緒に食べると臭みもなくあっさりしています。豚肉の香ばしい風味がスープに自然に染み出ていました。

豆腐は辛いスープを吸って柔らかく香ばしく、えのきはシャキシャキした食感を加えてくれました。スープが煮詰まるにつれて最初より味が濃くなり、ご飯が進むうま味も増していきます。ランチに訪れても一食として十分ボリュームがあるので、大峙洞でランチを探す会社員や学生の保護者の方に合いそうでした。夜はキムチチムと一緒にお酒を一杯、というのにも良いメニューです。

キムチチムのスープにラーメンを入れて締める

テチオクのキムチチムをある程度食べた後は、セルフバーのだしを足して、ラーメンを持ってきて入れてみました。すでにキムチと豚肉から十分に味が出たスープなので、別の調味料を足さなくても美味しかったです。麺が伸びすぎないようにコシを残して茹で、スープと一緒に食べると、濃厚なキムチチゲラーメンを食べているような感覚でした。

キムチチムのスープがしっかり染みたラーメンは、ぜひ追加してみてほしい組み合わせでした。ラーメンまで入れると量もさらにたっぷりになるので、何人かで訪れるのにも良さそうです。ボリュームを求める方に合う大峙洞のランチ場所でした。

ただ辛いだけの刺激的な味ではなく、長く熟成したキムチの深いうま味が生きているキムチチムなので、ご飯と本当によく合い、最後はラーメンまで入れてしっかり締められました。

セットに付くテチオクの豚肉炒め（チェユクポックム）はどう？

キムチチム2人セットに一緒に付いてきた豚肉炒め（チェユクポックム）も印象的でした。熱した鉄板に豚肉と玉ねぎ、長ねぎがたっぷり盛られ、上には白ごまがたっぷりかかっていました。

味付けは甘辛くて強い火の香りがあり、玉ねぎも火が入りすぎず、シャキッとした食感が残っていました。豚肉にはまんべんなく味が染みていて、ご飯のおかずに本当によく合います。熟成キムチチムとの組み合わせがよかったです。

味見サイズのチーズ爆弾卵焼き5,000ウォン、量は十分？

テチオクの味見サイズのチーズ爆弾卵焼きは、₩5,000の味見メニューなのに量がなかなか多く、二人で分けて食べるのに十分でした。名前のとおり中はしっとり柔らかく、厚く巻いた卵の間にチーズがとろけていて、箸でつまむとふわふわの層がそのまま感じられました。

辛いキムチチムや豚肉炒めの味をやさしく受け止めてくれるサイドメニューでした。キムチチムを食べながら卵焼きをひと口食べると、口の中の辛さがほどよく和らいで、ついつい手が伸びるんですよね。

セルフバーのヨーグルトで甘くさっぱり締め！

テチオクはどんな人におすすめ？

テチオクは、ランチのキムチチムやキムチチゲから、熟成韓豚を添えた夜の集まりまで幅広く使える大峙洞の韓国料理店です。よく漬かった熟成キムチと大きめの豚肉が入ったキムチチム、甘辛い豚肉炒め、ふわふわのチーズ卵焼きまで、たっぷり楽しんできました。

ランチはキムチチゲやキムチチムをしっかり食べるのに向いていて、夜はコッサムギョプサルや冷凍サムギョプサルなどのお肉を追加して、会食や家族の外食を楽しめそうです。会社員にはしっかりした一食になり、家族の食事や友人との集まりにはいろいろなメニューを分け合いやすいお店でした。一人ごはんもできますが、個人的には2人以上で訪れて、キムチチムのセットとサイドメニューを一緒に楽しむのがおすすめです。

恩馬アパートや大峙洞の学院街の近くにあるので、学生、保護者、会社員のみんなが行きやすく、仕切られたスペースもあるので大峙洞での会食や団体の集まりにも使えそうでした。大峙洞でランチの韓国料理もサムギョプサルも一か所で探したいときに、覚えておくといいお店です。大峙洞の韓国料理やランチ場所を探しているなら、テチオクおすすめです！

テチオクの場所・営業時間

• 住所：Units 5, 6 and 7, 1st floor, 64 Samseong-ro 72-gil, Gangnam-gu, Seoul
• 営業時間：毎日11:00〜22:00（休憩15:00〜16:30）
• 団体利用可、テイクアウト、デリバリー、予約、Wi-Fi、男女別トイレ