ソウル・三成駅の韓牛焼肉、大食い夫婦の〆は水冷麺｜クンミンハヌジプ

三成駅で韓牛の夕食、なぜクンミンハヌジプ三成駅本店にしたか

クンミンハヌジプ三成駅本店（국민한우집 삼성역본점）は、三成駅とコエックスの近くで韓牛を炭火焼きで食べられるお店で、夫との夕食に選びました。最近「夫と美味しい夕食に行けるところないかな…」と三成駅のグルメを探していて、韓牛が食べられる店を探すうちに訪れることになりました。三成駅周辺は会社も多くて、約束に使いやすい店もたくさんあるのですが、炭火の韓牛というところに惹かれました。

クンミンハヌジプ三成駅本店は、外観からして韓牛専門店の雰囲気がよく伝わってきました。赤い看板に店名が大きく書かれていて目に入りやすく、店先にはメニューの案内と韓牛だけを扱うという案内もあって、より信頼できました。

入口には韓牛販売認証店の案内や、全国韓牛能力評価大統領賞受賞の韓牛に関する文言もあって、肉の品質への信頼が湧きました。韓牛を食べに行くときは肉そのものの品質が一番大事だと思っているのですが、原産地表示にも「100%国内産」とあって、期待が高まりました。

立地もよかったです。三成駅の近くでアクセスがよく、周辺にはコエックス、貿易センター、インターコンチネンタルホテルも近いです。会社員の夕方の約束や会食、デート、外国人の知人との食事にもよさそうですし、有名人もたくさん訪れた店なのだそうです。話題の三成駅の韓牛を食べに行くなら、クンミンハヌジプ三成駅本店へ！

クンミンハヌジプ三成駅本店は2015年から営業している韓牛専門店だそうです。韓牛1++、1+等級の肉を扱い、好みに合わせて選び抜いた原肉を出す店だと案内されていました。特に、肉を下処理するときに余分な脂を取り除いてすっきりと提供する点を強調していて、韓牛をしっかり食べたい方に合う店だと思いました。

クンミンハヌジプ三成駅本店のメニュー構成は？

クンミンハヌジプ三成駅本店のメニューは、食事メニューと焼きメニュー（セット・単品）に分かれています。メニュー表を見てみましょう。

食事メニューには、漢方カルビタン、韓牛プルコギ、韓牛ユッケビビンバ、韓牛チャドルテンジャンチゲ、咸興式水冷麺、咸興式ユッケビビン冷麺などがありました。ランチで訪れても選べるメニューが多そうで、価格帯も食事メニューとしては気軽に食べられそうでした。

焼きメニューはセットと単品に分かれていました。焼きセットにはVIP 300g、プレミアム盛り合わせ400g、国産盛り合わせ400gなどがあり、単品にはエビ付きロース、雪花ロース、ザブトン、ハラミ、ヒレ、特ロース、カイノミ、骨付きカルビ身などがありました。部位ごとに価格が分かれているので好きな部位だけ選んで注文することもできますし、初めてなら盛り合わせでいろいろ味わうのもよさそうです。

このほか、ランチメニューも有名なのだそうです。特許出願した王カルビタン、昔プルコギ鍋で食べる韓牛プルコギ、五色野菜と韓牛が入った韓牛ユッケビビンバなどが、会社員のランチによく選ばれているとのことでした。三成駅周辺は会社員が多いので、ランチはボリュームのある食事、夜は炭火の韓牛焼きと、使い分けしやすい店です。

二人で注文したメニュー：プレミアム盛り合わせ400g＋チャーハン＋水冷麺

私たちは二人で行ったので、プレミアム盛り合わせ400gを注文しました。プレミアム盛り合わせは、ヒレ、雪花ロースまたはザブトン、特ロース、特カルビ身で構成されたメニューでした。400gが2人前ほどとのことで二人にちょうどよさそうでしたし、いろいろな部位を一度に味わえるところが気に入りました。

肉だけでは物足りなそうだったので、食事メニューのロース角切りキムチチャーハンと咸興式水冷麺も一緒に注文しました。肉を食べたあとにチャーハンと冷麺で〆る組み合わせは外しにくいので、期待が高まりました。メニューが多彩なので、三成駅で韓牛を探している方も食事の目的に合わせて選びやすそうです。

クンミンハヌジプの基本のおかずは？

クンミンハヌジプ三成駅本店では、注文後に玉ねぎのスライス、ゲッジョリ（浅漬け）、キクラゲ、ニンニクの芽、サンチュのゲッジョリ、もやしのナムルなどが基本のおかずとして先に出てきました。焼肉屋のおかずは多すぎるより肉の味を引き立てる構成がいいと思うのですが、ここのおかずはまさにそんな感じでした。

玉ねぎのスライスは肉と一緒に食べやすく、ピリ辛のゲッジョリは脂の多い部位と合わせると口をさっぱりさせてくれました。漬物類も合間に食べやすく、もやしのナムルは気軽に手が伸びるおかずでした。肉を食べているとどうしてもくどさが出てきますが、おかずがちょうどよく、三成駅近くで気軽に訪れられる焼肉店だと感じました。

プレミアム盛り合わせ400g、部位ごとの味は？

クンミンハヌジプのプレミアム盛り合わせ400gは、木の台の上に部位ごと整然と盛られて出てきました。ヒレ、雪花ロース、特ロース、特カルビ身が一緒になっていて、見た目から満足でした。一緒に焼けるエリンギと唐辛子も出てきて、肉の色合いやサシがよさそうで期待が高まりました。

肉は部位ごとに形や肉質が違って見えて、見る楽しさもありました。厚みのある部位は肉汁が期待できましたし、サシの多い部位は焼くと香ばしさがよく出そうでした。韓牛はいろいろな部位を一度に味わうのが好きなので、プレミアム盛り合わせの構成が気に入りました。

炭火に肉をのせた途端、香ばしい香りが立ち上りました。韓牛は焼きすぎず、ほどよく火を通したときが一番おいしいと思っているのですが、表面をこんがり焼いて食べると食感もよく、肉汁もしっかり感じられました。炭火の香りがほんのり加わって、肉の味がより豊かに感じられました。なので、大峙洞方面で牛肉のお店を探している方にも十分おすすめできると思いました。

ヒレは柔らかくてあっさりしていました。噛んだときの負担がなく、塩を少しつけるだけでも肉の味がよく分かりました。ロース系は香ばしさがより濃く、サシのある部位なので口の中でほろっとほどける感じがよかったです。特カルビ身は噛みごたえがあって、夫が特に美味しそうに食べていました。部位ごとに魅力が違うので、最後まで飽きませんでした。

一緒に焼いたエリンギや野菜、付け合わせのおかずもよかったです。肉の合間にキノコを挟むと食感がもっと多彩になり、炭火で軽く焼いて食べるとあっさりしていました。肉ばかり食べ続けるより、途中でキノコやおかずを合わせたほうがバランスよく食べられました。

炭火の火鉢焼きだから韓牛の味がより生きる？

クンミンハヌジプ三成駅本店は、炭火の火鉢焼きで肉を焼いて食べるお店です。韓牛は炭火で焼くと特有の香ばしさと肉の香りがより引き立つといわれますが、実際に焼いてみると炭火の香りがほんのり移って、韓牛の味がよりよく感じられました。単に食事をするだけの店というより、しっかり肉を食べるのにいい三成駅の焼肉店だと思いました。

ロース角切りキムチチャーハンは頼む価値ある？

クンミンハヌジプのロース角切りキムチチャーハンは、メニュー表におすすめマークが付いていたメニューで、肉をある程度食べてから注文してみて、頼んでよかったと思いました。石板にのったチャーハンが出てきて、カクテキ、ロース、刻み海苔、ごま、ネギがよくなじんでいました。

ひと口食べると、カクテキのシャキシャキした食感が生きていて、ロースが入っているので香ばしさも感じられました。辛すぎたり刺激的すぎたりするチャーハンではなく、旨みがよくて何度も手が伸びました。肉を食べたあとにご飯でしっかり〆たい方に合うメニューでした。

石板の底に少し焦げついた部分もおいしかったです。カリカリのおこげのような香ばしい食感になって、最後までおいしく食べられました。肉だけで終わらず、ロース角切りキムチチャーハンまで食べると、食事がずっとボリュームたっぷりに仕上がりました。三成駅で韓牛を探す方が、食事まで満足できるお店だと思いました。

咸興式水冷麺で〆るとどう？

クンミンハヌジプの咸興式水冷麺はすっきりしたタイプで、肉のあとの〆にぴったりでした。私も夫も二人とも大食いなので…笑 ここで終わるわけにはいかず、咸興式水冷麺で冷たく〆ました。肉を食べたあとは自然と冷たい冷麺が食べたくなりますよね。真鍮の器に入って出てきて見た目にも涼しげで、きゅうり、梨、卵焼き、ごまがのっていて上品でした。

スープはさっぱりして冷たかったです。肉を食べたあとの口の中を整えてくれる感じで、麺は細くてもちっとしていて重くありませんでした。甘すぎたり刺激的すぎたりする冷麺ではないので、肉と一緒に食べてもよく合いました。夫と分けて食べましたが、チャーハンとはまた違う感じで、すっきりした〆になりました。

プレミアム盛り合わせで韓牛を食べ、ロース角切りキムチチャーハンでお腹を満たし、咸興式水冷麺で〆ると、食事全体の流れがとてもよかったです。肉、ご飯、冷麺まで食べられて満足な夜でした。三成駅で焼肉店を探すとき、肉だけでなく食事メニューも重視する方に合いそうです。

クンミンハヌジプ三成駅本店、全体的にどうだった？

クンミンハヌジプ三成駅本店は、名前のとおりしっかりした韓牛専門店らしいメニュー構成、基本のおかず、炭火焼きのスタイルまで、全体的に満足でした。プレミアム盛り合わせ400gは二人で食べるのにちょうどよい量で、いろいろな部位を味わえてよかったです。肉の品質もよく、炭火で焼く方式なので韓牛ならではの香ばしさがよく感じられた三成駅の韓牛店です。

ロース角切りキムチチャーハンと咸興式水冷麺も満足でした。肉だけで終わらず、食事メニューまでしっかり楽しめるところがよかったです。三成駅で韓牛や焼肉店を探している方、大峙洞の近くで牛肉のお店を探している方におすすめです！

クンミンハヌジプ三成駅本店 利用情報

• 住所：서울 강남구 테헤란로86길 15 1층 국민한우집 삼성역 본점
• 営業時間：月〜金 11:00〜22:00（休憩15:00〜17:00、ラストオーダー21:00）
• 定休日：土・日
• 設備：団体利用可、予約、Wi-Fi、男女別トイレ、駐車場