仁川・桂山洞のカフェ、ピスタチオ無花果ケーキ｜ダルグレム

素敵なカフェで一人静かに過ごす時間、好きですか？私はとても好きで、何も予定がない日曜午前が一番のんびり平和な時間な気がします。

癒し時間に欠かせないのは居心地のいい雰囲気の内装、美味しいデザートとコーヒー。そのすべてを満たした「分」良いカフェを見つけて幸せだった、私の日曜午前ハッピータイムをシェアします。

ダルグレムの場所と駐車場は？

桂山洞のベーカリーカフェ ダルグレム（달그램）は仁川地下鉄1号線 桂山駅3番出口から147m、ヴィラ団地が集まる静かな路地の中にあります。

専用駐車場は別になく、店舗前は駐車不可です。車で行く場合は桂山体育公園の地下公営駐車場に停めて徒歩5分ほど歩けばOK^^

遠くからでも目を引く外観

遠くから見ても雰囲気がじんわり伝わってくる場所があります。それがまさに桂山洞のベーカリーカフェ ダルグレムです。

カフェ右側に小さくて可愛いヨーロッパ風の白いドアがあります。雰囲気満点のこの扉の内側にダルグレム店内へ入る出入口があります。

外観からすでに可愛すぎて中に入りたくなくなるのが唯一の欠点…

ダルグレムの営業時間と定休日

• 火〜日 10:00〜21:00（ラストオーダー20:30）
• 毎週月曜定休
• 9/25 秋夕当日休業

ダルグレムの店内と座席の様子

桂山洞のベーカリーカフェ ダルグレムは店の規模がそれほど大きくはありません。テーブルもこぢんまりしていて、1〜4人が和やかに過ごすのにぴったりな感じでした。

ウッドとクリームホワイト系の内装が温かく居心地よい雰囲気を出していて、上品で落ち着いた空気の中、滞在中ずっと心が安らぎました。

店内にはお手洗いまで完備されていて、何気なく入ったら「あ、お手洗いがこんなに可愛いの…？」と口を押さえて一度出て、また写真を撮りに戻りました。

洗面台が大きめなのも良かったし、ハンドウォッシュだけでなくローションにヘアゴム、ヘアピン、綿棒まで用意されていて、店主さんの細やかな心遣いが伝わってきました。店主さんをはじめスタッフの皆さんも本当に親切で、人の姿をした天使が働いているお店なのかと思うほどでした。

桂山洞のベーカリーカフェ ダルグレムはベビーチェアも用意されているキッズフレンドリーなカフェです。ベーカリーの陳列棚も高級感のある木製棚で、ただでさえ可愛いデザートたちのビジュアルをさらに引き立てていました。

店内の小さな空間まで可愛いもので溢れていて、どこを見ても目の保養になりました。

ダルグレムのメニューと塩パン4種

桂山洞のベーカリーカフェ ダルグレムのドリンクメニューです。初めて訪れるカフェではほぼシグニチャーメニューを注文するのですが、バニラビーンズクリームラテ／ピーナッツクリームラテ／黒ごまクリームラテの3つの中で私が何を選んだか…。ノンコーヒーラテやジュースも基本にひと工夫加えたメニューで、エイドやティーもあまり見かけない種類が目を引きました。

見ているだけで幸せになるデザートたち〜。毎朝専門のパティシエスタッフが、イズニのグルメバター、自家培養の天然酵母ルヴァン、厳選した材料で丁寧に作っているそうです。

インスタグラムのアカウントに毎朝その日のラインナップが投稿されます。私が行った日は材料調達の都合で塩パンが12時以降の提供でしたが、通常はオープン時間に合わせてすべてのデザートが揃うそうです。アカウントをチェックして、食べたいものがあればオープン直後に駆けつけて買っておくのがおすすめです笑

ダルグレムで塩パンを見ずに帰ったら悔しいので、粘って4種類の塩パンにご対面し写真も撮ってきました！！人気No.1のチリチーズ塩パンにも出会いましたが、既にお腹がいっぱいで食べられなかったのが心残りです。塩パンを食べにまた行くいい口実ができたということで？笑　狙っているのはコーンマヨプリング塩パンなのですが、今回は残念ながら出会えずじまいでした…

旬の生フルーツがたっぷりのフルーツケーキも種類が豊富で、一切れのサイズが大きく、値段にも納得できました。

日曜午前に注文したメニュー

• ショコラガナッシュバゲット ₩6,500
• ピスタチオ無花果ケーキ ₩8,500
• ピーナッツクリームラテ ₩6,000
• メープルピーカンフィナンシェ ₩3,200（レビューサービス）

とてもすぐには食べられないほどのビジュアル

選ぶまでにどれだけ悩んだか分かりません。メニューの写真や動画を見ればわかると思いますが、外れが一つもないんです〜

ピスタチオ無花果ケーキの味は？

今が旬で甘みがしっかり乗った無花果。ほんの一時期しか食べられない貴重な果物なので、ただでさえ頻繁に買って食べているのに、ピスタチオクリームと組み合わせたケーキ？食べない理由がある方いますか？

無花果、クリーム、生地すべてが柔らかくふわふわで、フォークが触れた瞬間ふわっと沈みます。そして口に入れると甘くとろけて消えていく。甘くて香ばしい空気を食べているような感覚とでも言うか…？

生地の間まで無花果が惜しみなく入っていて、食べるたびにプチプチと種がはじける食感が楽しく、よく熟して甘みの強い無花果と、素材の味が濃く香ばしいピスタチオクリーム。ここまで相性がいいとは…店主さんの味の組み合わせセンスが天才的すぎます。

ピーナッツクリームラテはどんな味？

シグニチャーコーヒーの中で私が選んだのはピーナッツクリームラテでした。黒ごまとかなり悩みました…次回は黒ごまラテを飲もうと思います〜笑

柔らかく香ばしいピーナッツクリームの割合がほぼ半分！コーヒーもエスプレッソではなくラテなので、なめらかさと香ばしさが極まっていました。かなり甘そうだと思っていたら甘みがほとんどなくて少し驚きました笑。なのであっさりして香ばしいラテを探している方、ここのピーナッツクリームラテに腰を据えてください。好みを的確に突かれて天国行きになりそうな味です…

私が選んだデザートたちが甘めだったので、コーヒーがあっさりしていたのがむしろ絶妙な組み合わせでした。

ショコラガナッシュバゲットとメープルピーカンフィナンシェ

最近流行りのチョコバゲット！ついに私も食べてみます。

ダルグレムのチョコバゲットはやはり平凡さを拒否し、ショコラガナッシュで素材からクオリティを上げています。バゲットはしっかりとした噛みごたえがあるのに、硬すぎたり乾いた感じはなく食べにくさは一切なく、濃厚で風味深いチョコがたっぷり入っていてバゲットの食感を和らげてくれます。もちろん味の面でも主役級です！

レビューサービスで選んだメープルピーカンフィナンシェ。外はカリッと中はしっとりをうまく実現していて、柔らかいパウンドケーキを密度高く圧縮したような食感とでも言うか。バリッとまではいかないけれど、もちっとしていて柔らかい食感で、一口食べた瞬間「お？」と感嘆が出ました。美味しさについてはもう言うまでもありません…

ダルグレム訪問まとめ

桂山洞でデザートが美味しいベーカリーカフェを探しているなら、迷わずおすすめしたいダルグレム。カフェも素敵で、スタッフも親切なので二重におすすめしたい場所です。次回は塩パン制覇に行ってきます。