釜山・慶星大のサムギョプサル、無料おかずのムクサバル｜トンナムチプ

最近は暑いので、スタミナをつけようとお肉が無性に食べたくなるのですが、私はサムギョプサルだけは適当に食べられないんです。臭いがしたり新鮮じゃなかったりすると、もう箸が進まなくなってしまいます。

そこで今回は、本当に雰囲気のある慶星大の焼肉店で、サムギョプサルがとびきり美味しいお店、トンナムチプ（돈나무집）をご紹介します。

慶星大のサムギョプサル店、トンナムチプはどんな店？

トンナムチプ（Donnamu Jip）は、慶星大・釜慶大駅1番出口から175m、大淵洞のヨンソロ7番ギルにある智異山サムギョプサル専門の焼肉店です。慶星大の近くで独特の雰囲気と美味しいお肉が楽しめると聞いて行ってきました。

セマウル（昭和レトロ）な感じのする、温かくて居心地のいい店内なので、軽く一杯やるにも、雰囲気を楽しみながら食事するにもぴったりです。

注文したメニューと食べた感想

トンナムチプでは注文するとすぐ、サム野菜やきのこ、サムジャンなど色とりどりのおかずが出てきます。中でもきのこをごま油につけて食べたら、香りがとにかく最高でした。

ごま油のタレにつけた瞬間、口いっぱいに広がる香ばしさときのこのプリプリ食感がとても印象的でした。お肉と一緒に焼いてもいいのですが、あまりに美味しくて、すでに何度も手が伸びています。

新鮮なお肉が出てきた瞬間、思わず歓声が上がります。

見るからに新鮮で美味しそうでしょう？広く盛りつけてあるので量が少ないかなと思ったのですが、二人でお腹が破裂するほど食べました。1皿だけで追加注文しなくても量が多くて、大満足でした。

智異山サムギョプサル1皿の量と味

智異山サムギョプサル（1皿）は、鉄板でこんがり焼くほど香ばしい肉汁と深い旨みがぐっと立ってきます。お肉そのものが本当に新鮮で、噛むほどに豊かな肉汁があふれ出します。

トンナムチプ名物の無料おかず、ムクサバル

基本のセッティングはこんな感じです。ここに名物おかずのムクサバル（묵사발、どんぐりゼリーの冷たいスープ）が加わります。

こんなに辛くて爽やかで美味しいなんて！本当に無料なの？と思うほど、基本のおかずの中で一番でした。お母さんが作ってくれたような、きちんとした手作りのおかずがテーブルいっぱいに並びます。

キムチ、カッキムチ（高菜キムチ）、冷たいムクサバル、じゃがいも、椎茸、新鮮なサム野菜までたっぷり出てきます。

サンチュと一緒に出てくるバンア葉（방아잎、韓国の香味野菜）の香りがお肉と本当によく合い、塩辛やサムジャン、そして鉄板で一緒に焼くキムチ・じゃがいも・きのこの組み合わせも絶品でした。

ヨルムマリククスとチョロクメシル・スパークリング

ヨルムマリククス（열무말이국수、若大根キムチの冷麺）は、冷たくて酸味のあるスープと麺が、お肉の脂っこさをすっきり抑えてくれます。肉汁たっぷりのサムギョプサルを一切れのせて一緒に食べると、相性が抜群でした。

緑梅スパークリング（ゼロ）は、爽やかな梅の香りと炭酸がマッチして、食事の合間に飲むのにちょうどよかったです。心のこもった基本の品揃えでした。

次に行ったら食べたいメニュー

他のテーブルが注文していた「バンア味噌チゲ」の香ばしい匂いと見た目がとても美味しそうでしたが、今回はお腹がいっぱいで、次回の訪問で必ず食べることにしました。햇반（インスタントご飯）も₩1,500と手頃に注文できて、コスパよく気持ちよく食事できました。

トンナムチプの店舗情報（場所・営業時間・定休日）

• 所在地：釜山 南区 ヨンソロ7番ギル 53-1（大淵洞）トンナムチプ（慶星大・釜慶大駅1番出口から175m）
• 営業時間：月〜土 16:00-24:00（ラストオーダー23:30）
• 定休日：毎週日曜日
• 設備：団体利用可、予約可、簡易決済

新鮮な智異山サムギョプサルと手作りの温かみを感じるおかず、そして趣のある野外席・屋台風の空間をお求めなら、慶星大のトンナムチプをぜひ訪れてみてください！