盆唐・スネ洞の豚足、雨の夜に大品切れで半々中｜ワンチャンジョッパル

久しぶりに盆唐の中央公園に行ったついでに、スネ駅近くのスネ洞に豚足の名店があると聞いて行ってきました。店名はワンチャンジョッパル（왕창족발／Wangchang Jokbal）。スネ駅の会社員の会食でもよく使われていて、スネ洞の住民にも人気の豚足屋だそうです。私は今回行ってすっかり惚れ込んでしまったので、スネ駅・スネ洞や盆唐中央公園のあたりで豚足が食べたくなったら、これからちょくちょく通いそうです。

スネ洞のワンチャンジョッパルはどんな豚足を使っている？

ワンチャンジョッパルは、当日茹でた国産の生足だけを使っているそうです。この一文を見て、期待が一気に膨らみました。

夜のピーク時、ワンチャンジョッパルの待ち時間は？

ワンチャンジョッパルにはほぼ夕方のピーク時間に行ったのですが、席はすでに満席でした。順番待ちを入れて近くで待っていて、満席なのを見て「わあ、ここの豚足はきっと本物だ」と思いました。

ワンチャンジョッパルは、食べ残した豚足を持ち帰り用に包んでくれます。親切すぎます〜！

店内に掲げられた「ワンチャンジョッパルの約束」

注文する前に、店内に貼られた「ワンチャンジョッパルの約束」が目に入りました。内容はこうです。

良い食材は料理の基本、良い豚足は技術と真心。農林畜産食品部のHACCP認証を受けた水原畜協の国産豚の生足だけを使用し、有機天然塩だけを使い、カラメルは絶対に使いません。基本を守り、真心を込め、長年研究してきた技術で豚足を作ります。毎日自ら茹でた豚足の一皿をお客様の食卓へ〜〜

豚足への誇りも感じられるし、真心が伝わってきて、味が本当に楽しみになりました。

ワンチャンジョッパルのメニューと価格

ワンチャンジョッパルの豚足は、オリジナルも辛口も大が₩49,000、中が₩44,000で、半々にすると₩2,000追加です。メニュー表の内容は次のとおりです。

• ワンチャン オリジナル豚足：大 ₩49,000 / 中 ₩44,000
• ワンチャン 辛口豚足：大 ₩49,000 / 中 ₩44,000
• 半々豚足は注文時 ₩2,000追加
• 盆マッククス（쟁반 막국수／お盆に盛った冷たいそば麺）₩15,000
• 海鮮たっぷりチャンポンラーメン鍋 ₩15,000
• ピリ辛すいとん ₩10,000
• ニラチヂミ、キムチチヂミ ₩10,000
• ニシンの卵ビビンバ ₩8,000
• 牡蠣の塩辛（어리굴젓）追加 ₩9,000 / 持ち帰り ₩10,000
• 焼酎・ビール・マッコリ ₩5,000、青島ビール ₩8,000、ドリンク ₩2,000

原産地表示もしっかりされていました。

大は品切れ、半々豚足の中を注文

この日のワンチャンジョッパルは注文が多く、大はすでに品切れ。それで半々豚足の中にしました。以前はオリジナルをよく食べていたのですが、いつからか辛口や半々が食べたくなるんですよね。さすが盆唐中央公園・スネ洞の人気豚足店です。

ワンチャンジョッパルの基本のおかずは？

ワンチャンジョッパルの基本のおかずは、ニラの和え物、切干大根のキムチ、サムム（薄切り大根の酢漬け）、アミの塩辛、牡蠣の塩辛などです。豚足を食べるのにちょうどいいおかずだけが出てきます。とてもいいです！

サンチュとエゴマの葉も出してくれます。

味噌汁も出てきて、豚足を食べる前に胃を落ち着かせるのにぴったりでした。

普段から牡蠣の塩辛が好きなので早速ひと口食べてみたら、おいしかったです。白いご飯と食べたくなりました。

ワンチャンジョッパルの半々豚足（中）の量と味

ワンチャンジョッパルの半々豚足の中は量がかなり多くて、とても気に入りました。豚足のいい香りがたまらず、しかも待った後だったので、すぐに食べ始めました。

豚足の盛り付けがとてもいいんです。

オリジナル豚足は本当に身がやわらかくて、

辛口豚足は軽く火の香りがして、おいしそうなピリ辛の香りが立ち上ってきました。

卵蒸しは基本サービスで出てきますが、辛口豚足を食べるときは必須！ すごくよかったです。

オリジナル豚足：サンチュで包むとやわらか

ワンチャンジョッパルのオリジナル豚足から、まずサンチュに包んでひと口。わあ、本当にやわらかかったです。すごくおいしい！

オリジナル豚足、やわらかさそのものです。

辛口豚足（プルチョッパル）：ヒリヒリでも手が止まらない味

ワンチャンジョッパルの火豚足はピリッと辛くて、つい食べたくなる辛さでした。辛いのに手が止まらないんです。辛口豚足も本当においしかったです。

豚足の骨がものすごく大きかったです。骨についた肉をかじるのも楽しいですよね^^

雨の日に追加したピリ辛すいとんとニラチヂミ

豚足がほぼなくなる頃に、ワンチャンジョッパルでピリ辛すいとん、ニラチヂミ、卵蒸しを追加しました。ちょっと雨が降っていたので、すいとんとチヂミが食べたくなったんです。

ニラチヂミは見るからにカリカリで、ひと口食べた瞬間に感嘆の声が出ました。本当にカリカリで、本当においしかったです。ピザのように切って出てくるので食べやすくて、とてもよかったです。

ピリ辛すいとんもキムチが入っていて辛みがあり、スープがとてもよかったです。すいとんももちもちで、お腹がぐっといっぱいになりました。

スネ洞で豚足を食べるならワンチャンジョッパルはおすすめ？

メインの豚足もとてもおいしく、サイドメニューも素晴らしい、盆唐中央公園・スネ洞の豚足店ワンチャンジョッパル。スネで豚足の名店を探しているなら、絶対行ってみてください〜！ 全力でおすすめです。